“五水共治”背景下高職涉農(nóng)專業(yè)“植物生長環(huán)境”教學(xué)改革初探

摘 要：“植物生長與環(huán)境”是高職涉農(nóng)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。如何培養(yǎng)學(xué)生接受“五水共治”的理念，既能實(shí)現(xiàn)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，是新時(shí)期下任課老師一項(xiàng)十分重要的任務(wù) 。該文對該課程進(jìn)行了一些教學(xué)改革探索：提高教師自身素質(zhì)；改革教學(xué)內(nèi)容；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)；針對學(xué)生特點(diǎn)因材施教。上述措施將增強(qiáng)該課程的教學(xué)效果，提高高職涉農(nóng)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：植物生長環(huán)境；職涉農(nóng)專業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào) G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）10-167-02

浙江是著名水鄉(xiāng)，因水而名、因水而興、因水而美。水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基?！拔逅仓巍笔侵钢挝鬯⒎篮樗?、排澇水、保供水、抓節(jié)水這5項(xiàng)。“五水共治”是浙江省委省政府近期推出的大政方針，也是推進(jìn)浙江省新一輪改革發(fā)展的關(guān)鍵之策[1]。

浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院是由浙江省水利廳承辦，以水利水電職業(yè)教育為特色、以土木工程專業(yè)為主體、相關(guān)專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的全日制高等職業(yè)學(xué)院。學(xué)院于2006開辦設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)，根據(jù)浙江省氣候特點(diǎn)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，確定了“特色型、復(fù)合型、技能型”人才培養(yǎng)目標(biāo)，即在知識(shí)結(jié)構(gòu)方面，使學(xué)生既懂農(nóng)業(yè)又懂水利，既懂農(nóng)藝生產(chǎn)又懂農(nóng)業(yè)工程；在操作技能方面，使學(xué)生擁有噴滴灌設(shè)計(jì)施工、園藝生產(chǎn)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)、管理維護(hù)的能力。2010年11月，學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)被確定為水利部“全國水利職業(yè)教育示范專業(yè)”[2]。

“植物生長與環(huán)境”是與農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)以及水環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)的一門學(xué)科，主要研究植物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境相互關(guān)系的課程[3]。在我校開辦的設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)課程體系中，“植物生長與環(huán)境”是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。也是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程。學(xué)習(xí)該課程的目的就是在遵循作物生長發(fā)育自然規(guī)律的前提下，通過環(huán)境條件和管理措施的改變，影響作物的生長狀態(tài)，讓作物更好地為人類服務(wù)。既能實(shí)現(xiàn)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在水環(huán)境問題日益突出的今天，作為依托水利廳辦學(xué)的高職院校，指導(dǎo)高職學(xué)生認(rèn)真學(xué)好“植物生長與環(huán)境”課程，培養(yǎng)學(xué)生接受“五水共治”的理念，是新時(shí)期下任課老師一項(xiàng)十分重要的任務(wù) 。基于上述，我們在該課程的內(nèi)容和教學(xué)方式上作了一些改革。

1 提高教師自身素質(zhì)

新時(shí)期是一個(gè)知識(shí)信息爆炸的時(shí)代，更是一個(gè)生物科技時(shí)代，有關(guān)植物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、水生態(tài)學(xué)的各類書籍、期刊、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)時(shí)刻刻在發(fā)生變化，這就需要教師及時(shí)關(guān)注這些知識(shí)更新情況，汲取最新的國際上尖端的科技成果，保證在課堂上能為學(xué)生傳授最新的知識(shí)。浙江省科技廳、水利廳、社科聯(lián)每年要組織申報(bào)一批與水環(huán)境、水文化有關(guān)的課題，我們專業(yè)教師要積極申報(bào)與本課程有關(guān)的省級(jí)、廳級(jí)科技攻關(guān)課題，并帶領(lǐng)和組織學(xué)生參與完成，使學(xué)生直接接觸到本學(xué)科的最前沿，而且也開闊了學(xué)生的視野，提高了他們分析問題和解決問題的能力。

2 改革教學(xué)內(nèi)容

“五水共治”強(qiáng)調(diào)抓節(jié)水。在目前全球水資源匱乏條件下發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，提高旱地土壤水分利用率，是目前引人矚目的新課題[4]。于是我們增加了節(jié)水農(nóng)業(yè)這方面的內(nèi)容。我們在使學(xué)生掌握作物需水規(guī)律的基礎(chǔ)上，著重介紹了噴滴灌在果樹、蔬菜和藥材方面的應(yīng)用前景和操作技術(shù)。針對浙江省水稻移栽期經(jīng)常干旱缺水的情況，我們還向?qū)W生介紹了水稻旱作的栽培技術(shù)。除了著重介紹土壤水分運(yùn)動(dòng)與作物吸水外，還及時(shí)將我國旱地土壤水分狀況研究的最新成果等介紹給學(xué)生，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到“五水共治”中節(jié)水的重要性和必要性。

“五水共治”強(qiáng)調(diào)治污水。我們在“植物生長與水分環(huán)境”這一章節(jié)中增加了“人工濕地生態(tài)系統(tǒng)”、“水污染生態(tài)學(xué)”等內(nèi)容，在詳細(xì)地向?qū)W生講授“濕地”和“水生植物”的概念時(shí)，重點(diǎn)介紹了基質(zhì)和植物在降污中的作用機(jī)理[5]，并帶學(xué)生考察了位于杭州西湖的長橋溪公園，公園中人工濕地景觀設(shè)計(jì)中水生態(tài)植物修復(fù)和水生植物造景讓學(xué)生目不暇接，現(xiàn)場考察使學(xué)生明白了溪底的鵝卵石和細(xì)砂對污染物的吸附作用和生長于溪流中的水生植物如水楊柳、楓楊、狗牙根、落羽杉、蒲葦、五節(jié)芒對污水中氮、磷的吸附作用，以及溪流中的多次跌水充氧降污。最后讓學(xué)生根據(jù)“人工濕地”的降污機(jī)理，針對自己家鄉(xiāng)不同的點(diǎn)源污染和農(nóng)業(yè)面源污染情況，設(shè)計(jì)多種多樣的降污方式。使學(xué)生真正體會(huì)到了“五水共治、治污為先”的意義，學(xué)生畢業(yè)后方能自覺地投入到“五水共治”的運(yùn)動(dòng)中去。

“五水共治”強(qiáng)調(diào)排澇水。浙江省沿海地區(qū)臺(tái)風(fēng)頻繁，水稻生長后期往往存在著降雨偏多、澇害嚴(yán)重的問題[6]。我們增加了課程內(nèi)容如“澇害對植物生理活性的影響”、“植物的耐水機(jī)制”、“克服澇害的途徑”等。并將重點(diǎn)放在水稻澇害的補(bǔ)救途經(jīng)上。大雨過后，受澇后的補(bǔ)救措施主要是先清洗稻葉中的泥沙；盡早排水，爭取讓苗尖及早露出水面，以減少受淹天數(shù)，減輕損失。在排水時(shí)應(yīng)特別注意，在高溫烈日期間，不能一次性將水排干，必須保留適當(dāng)水層，使稻苗逐漸恢復(fù)生機(jī)，否則，因稻田長期浸在水里，生活力弱，莖葉柔軟，遇晴天烈日容易枯萎，反而加重?fù)p失。但在陰雨天，可將水一次性排干，以利于秧苗恢復(fù)生長。排水后稻苗恢復(fù)生機(jī)，即進(jìn)行1次輕露田，以增強(qiáng)土壤透氣性和根系活力，輕露田后結(jié)合灌淺水補(bǔ)追1次速效肥料。

3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

“植物生長環(huán)境”是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。教師要充分利用實(shí)驗(yàn)課和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，帶學(xué)生到野外實(shí)習(xí)考察植物及其生長的環(huán)境，進(jìn)行開放式的教學(xué)，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，認(rèn)識(shí)問題并解決問題。例如，杭州太子灣公園的櫻花盛開時(shí)間一般在每年的3月中下旬，我們就安排這段時(shí)間積溫對植物生長發(fā)育的影響。并帶學(xué)生實(shí)地考察杭州太子灣公園的櫻花。學(xué)生就會(huì)發(fā)現(xiàn)太子灣公園不同地方的櫻花花期不一致，有的櫻花樹花期早一點(diǎn)，有的還未開花，學(xué)生就會(huì)明白，除了品種原因外，太子灣公園內(nèi)眾多的溪流和小水塘產(chǎn)生的水體小氣候造成的積溫差異是造成櫻花花期不一致的最主要的原因。這樣就使學(xué)生加深理解了植物發(fā)育與積溫的關(guān)系，同時(shí)也加深理解了水體小氣候的概念和作用。

4 采用形象直觀的教學(xué)方式

高職學(xué)生與本科院校學(xué)生相比，在接受知識(shí)方面存在著基礎(chǔ)差、底子薄的問題，近幾年我院設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生來源不一，層次不齊，大部分是從普通高中理科考上來的，也有從普通高中文科考上來的，還有一部分是從職業(yè)中專和職業(yè)高中考上來的。因而，單一的教學(xué)內(nèi)容就不會(huì)適應(yīng)學(xué)生的知識(shí)接受要求，必須要針對學(xué)生地域來源特點(diǎn)和基礎(chǔ)特點(diǎn)，進(jìn)行因材施教。我們盡量采用實(shí)物、標(biāo)本、模型、掛圖、視頻等形象直觀的材料向?qū)W生講授知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生容易理解和接受新知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。我們每次帶學(xué)生參觀中國水利博物館，學(xué)生都反映收到了明顯的教學(xué)效果。中國水利博物館位于我們學(xué)校旁邊，是一座以水科技、水文化、水民俗、 水生態(tài)等為主要內(nèi)容的水博覽園，其展區(qū)內(nèi)采用場景復(fù)原、文物陳列、圖文展示、視頻演繹和多媒體特效應(yīng)用等5位1體的模式，生動(dòng)展現(xiàn)中華民族5 000多年水利歷史和文化。學(xué)生通過近水、親水、觀水、戲水和識(shí)水，了解水的歷史，認(rèn)識(shí)水的哲理，體會(huì)水的重要，重視水的保護(hù)，增強(qiáng)水的法制觀念。

5 討論

“植物生長與環(huán)境”是一門理論性和實(shí)踐性均強(qiáng)、且又很前沿的課程。以我校目前的辦學(xué)條件而言，還需要長期的實(shí)踐探索和不斷努力。這需要教師的自身素質(zhì)的不斷提高和教學(xué)方法的不斷改進(jìn)?！拔逅仓巍笔钦憬∷ぷ鞯男率姑?，是加快水利改革發(fā)展的新機(jī)遇，作為依托浙江省水利廳辦學(xué)的我校設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)，其課程改革的成功，有利于本專業(yè)學(xué)生專業(yè)水平的提高，有利于浙江省“五水共治”運(yùn)動(dòng)的深入開展，有利于浙江省經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的良好發(fā)展。今后的工作中，我們將在實(shí)踐中不斷探索和推進(jìn)“植物生長與環(huán)境”課程的改革，力爭形成一套科學(xué)的、行之有效的教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：吳祚云）