說明文閱讀演練（二）

李凌

◆拓展訓(xùn)練

一、閱讀下文，完成文后各題。

“不假思索”的肌肉記憶

□李苗苗

我們都知道記憶的功能是由大腦完成的，然而鮮為人知的是，當(dāng)人們需要記憶一些必須由身體參與的技能和運(yùn)動(dòng)時(shí)，除了通過大腦進(jìn)行記憶之外，肌肉自身也會(huì)自覺啟動(dòng)記憶功能。

肌肉記憶雖然聽起來很陌生，但在生活中卻相當(dāng)常見。用筷子、騎自行車、跳舞、做體操、演奏樂器等等，無一不需要肌肉記憶的配合。就拿彈鋼琴來說，有時(shí)候一首曲子彈到一半，突然想不起后面的譜子了，這時(shí)候無論你怎么絞盡腦汁地回憶，都沒有任何進(jìn)展。但是，如果你能從頭開始，再彈一遍曲子，很可能到卡殼的地方就自然而然地順下去了，這就是你身體的肌肉記憶在起作用。

再比如打羽毛球，所有人都可以用大腦記住一系列規(guī)則和技巧，但在實(shí)際操作中，一個(gè)沒有經(jīng)過訓(xùn)練的普通人可能和林丹打得一樣好嗎？

林丹之所以成為“超級丹”，不是因?yàn)樗X子里羽毛球理論記得比任何人都熟，而是因?yàn)樗募∪庠诖罅康木毩?xí)中熟記了各種球的應(yīng)對模式，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)自動(dòng)給出反應(yīng)。其實(shí)不難理解，當(dāng)外界刺激出現(xiàn)時(shí)，如果完全要靠大腦支配身體肌肉，需要的時(shí)間較長，而肌肉依靠自身的記憶支配身體就要快得多了。如果你惡作劇突然偷襲一位武術(shù)高手，即使這位高手是你的親人，你也千萬不要以為他會(huì)對你手下留情，因?yàn)樯眢w的反應(yīng)絕對要快過大腦，當(dāng)他后悔時(shí)，你可能已經(jīng)被打殘了?！安患偎妓鳌本褪羌∪庥洃浀恼鎸?shí)寫照。

事實(shí)上，肌肉記憶是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，而這個(gè)過程和普通記憶一樣，也起源于大腦。當(dāng)我們的身體學(xué)習(xí)某種新的技能時(shí)，大腦就會(huì)激活身體上所有需要配合的運(yùn)動(dòng)單元來幫助我們完成一系列的動(dòng)作。

一旦我們的肌肉纖維從大腦處獲得了移動(dòng)的信號，它們便會(huì)開始反饋信息。當(dāng)我們做出某種動(dòng)作時(shí)，肌肉、肌腱以及關(guān)節(jié)中的“傳感器”便會(huì)持續(xù)不斷地將身體當(dāng)前的空間位置反饋到我們的中央神經(jīng)系統(tǒng)當(dāng)中，以便肌肉得到下一步行動(dòng)的信息。

這一過程是從大腦到肌肉的一個(gè)持續(xù)不停地反饋循環(huán)，久而久之，我們的大腦會(huì)創(chuàng)建一條穿過中央神經(jīng)系統(tǒng)的路徑，從此，肌肉的動(dòng)作也就不再需要一次次通過大腦的指示，而是可以自動(dòng)進(jìn)行了。這些一次次經(jīng)過的路徑也就變成了所謂的肌肉記憶。

從肌肉記憶的原理中我們不難看出，想要構(gòu)建肌肉記憶最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是動(dòng)作重復(fù)的數(shù)量。在剛開始學(xué)習(xí)某種技能或運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，我們還是需要通過大腦來控制身體協(xié)調(diào)的，（ ）在一次次的大腦和肌肉反饋循環(huán)之后，（ ）能構(gòu)建出便捷的路徑，形成肌肉記憶。

肌肉記憶有個(gè)特點(diǎn)，那就是形成以后便很難忘記了，即使我們很長一段時(shí)間不再重復(fù)那些動(dòng)作，肌肉記憶也會(huì)潛藏在我們的身體中，一旦需要使用就會(huì)被再次激活，其效率遠(yuǎn)比新學(xué)者的效率高得多。比如，專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員即使中斷訓(xùn)練長達(dá)20年，當(dāng)其再次重新訓(xùn)練時(shí)，所需要的時(shí)間也比那些新手要短至少40%。

一般來說，記憶花費(fèi)的時(shí)間越長，遺忘所需要的時(shí)間也就越長，而肌肉記憶是在長期的重復(fù)練習(xí)中形成的，因此遺忘得慢也是理所當(dāng)然嘍。

（選自《大科技·百科新說》 2013年第3期 ，有刪改）

1.本文的說明順序是什么？請結(jié)合文章內(nèi)容簡要分析。

2.請?jiān)诘诎俗匀欢蔚睦ㄌ栔刑顚懬‘?dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)詞語。

3.第九自然段畫線句運(yùn)用了什么說明方法？有什么作用？

二、閱讀下文，完成文后各題。

無所不能的電子墨水屏

□張 喬

知不知道電子墨水屏？

怎么？你不知道？這也難怪，現(xiàn)在它還在走高端路線。號稱“永久點(diǎn)亮”的電子墨水屏可是“國禮”YotaPhone2的最大亮點(diǎn)。話說這塊屏幕，可不是一般的省電，甚至沒電了都還能亮！充電寶可以說拜拜了！是不是迫不及待想擁有一部“習(xí)大大同款”手機(jī)了？不用心急，YotaPhone2在12月6日就上市啦。

最近，超低耗能的電子墨水屏可真是備受青睞。在德國，它代替了紙質(zhì)公交指示牌，乘客們可以在屏幕上看到最新車次安排，省時(shí)又省力！德國的一家公司還為其設(shè)計(jì)了太陽能供電系統(tǒng)，省去了偏遠(yuǎn)地區(qū)更換電池的麻煩。

地鐵公交上愛看書的人有福啦！想要既省電又輕便？E-Ink幫你輕松解決！電子墨水屏帶來的閱讀體驗(yàn)更接近紙質(zhì)印刷品，所以媽媽再也不用擔(dān)心我的眼睛啦！以后我們也許再也看不到送報(bào)員的身影了，研究人員已經(jīng)研發(fā)出了柔性墨水屏，送報(bào)員坐在辦公室里按下一個(gè)按鈕，就能在每天清晨更新數(shù)千份電子報(bào)紙。

好看的錢包被各種各樣的銀行卡、會(huì)員卡撐大變了形？“卡王”來了！據(jù)媒體報(bào)道，美國一家公司推出多合一的Plastc card，一張卡最多能儲存20張卡的信息。來到星巴克，手指輕滑墨水屏進(jìn)行選擇，Plastc card立刻變身會(huì)員卡，即刻就能享受一杯香濃可口的咖啡了。公司的門禁卡，購物的信用卡，乘公交的交通卡，統(tǒng)統(tǒng)包在它身上！可是，這么重要的東西丟失了可怎么辦？別擔(dān)心，使用者一旦遠(yuǎn)離了它，手機(jī)上的配套App立刻發(fā)出警報(bào)：主人，不要把我丟下！

電子墨水噴涂在墻壁上，你就可以隨著自己的心情更換壁紙了，打印在T恤上，你的衣服變得個(gè)性十足，而制成巨幅廣告牌，則省去不菲的制作和更換費(fèi)用。隨著科技的發(fā)展和對環(huán)境保護(hù)的重視，人們終有一天會(huì)邁入無紙時(shí)代。

（選自《人民日報(bào)·海外版》2014年12月6日）

1.文章第一自然段作者這樣寫有什么好處？

2.閱讀文章，請你用簡潔的語言給電子墨水屏下定義。

3.在德國電子墨水屏備受青睞的原因是什么？

4.電子墨水屏的主要功能有那些呢？

5.閱讀文章，請你用簡潔的語言概括電子墨水屏的特點(diǎn)。（用三個(gè)短語概括）

三、閱讀下文，完成文后各題。

“傲慢”的白松露

□湯園林

白松露是世界上最昂貴的野生真菌，每454克的價(jià)格居然賣到2000美元以上，盡管如此，它還是供不應(yīng)求，被很多頂級餐廳視為珍寶，把它切成如紙一樣薄的小片，灑在銀盤里展示。無論你多么揮金如土，也不可能大快朵頤，每次只能嘗到那么薄薄的幾片。這個(gè)看上去很普通的菌子，為什么竟如此珍貴？

白松露對環(huán)境的要求非常嚴(yán)格。它只和橡樹的根須共生存，這里是它最溫暖的家，也許不夠美好不夠肥沃，但它就是用全部心思愛著。因此，想要采摘白松露，只能在橡樹密集的叢林里。有人曾經(jīng)將菌種接在新鮮的橡樹苗根部，然后小心地澆灌呵護(hù)，希望在這個(gè)舒適的環(huán)境里，它能夠茁壯成長。事實(shí)上，松露總是“不識好歹”地要么不長，要么就長成沒有香味的怪物，松露沒了香味，就像人失去靈魂，再也沒有任何價(jià)值。它雖然不具備人類的復(fù)雜感情，但只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化它就敏感地覺察到了，它拒絕被趕離家園，拒絕被別人操縱。

白松露難以被發(fā)現(xiàn)，憑人的肉眼和嗅覺根本不能尋找到它，它像一個(gè)隱士，從不輕易暴露在浮躁的人群中。在意大利，采集白松露需要牌照，挖掘松露的家庭世世代代從事此業(yè)，他們被稱為“松露獵人”。通?！八陕东C人”家里都有一張祖?zhèn)鞯乃陕兜貓D，就好像“藏寶圖”，因?yàn)樗陕渡L具有記憶性，即生長過松露的橡樹下每年都會(huì)再生出松露來。因此哪片樹林哪棵橡樹下有松露就成為家族的最高機(jī)密，為了保持秘密，這張“藏寶圖”如同中國的武功秘籍。通常是半夜2點(diǎn)之后，他們拿著拐杖和泥鋤，帶著獵狗，偷偷按照地圖指引去挖掘白松露。獵狗只要一發(fā)現(xiàn)松露的味道就會(huì)瘋狂刨土，采集的一個(gè)最關(guān)鍵要素，就是一定要把土壤原樣埋好，否則下一年就休想見到白松露的影子。你可以采摘食用我，但必須尊重我的一切習(xí)慣！

而且，到目前為止，白松露還沒有人工培育的方法。松露和魚子醬、鵝肝并稱為全球三大頂級食材，魚子醬和鵝肝都已經(jīng)找到了人工培育的方法，唯有松露只能完全在純自然野生狀態(tài)下生長。很奇怪對不對？人類現(xiàn)在掌握的科技已經(jīng)能夠克隆一頭牛，甚至開始解碼自身的基因，可偏偏拿白松露毫無辦法，不管人們怎么努力怎么套近乎，它始終保持驕傲，拒絕接受任何形式的“招安”，它和橡樹根須之間需要的自然口令人類至今無法破譯。它的人生是唯一的、無法復(fù)制的。

白松露的“傲骨”導(dǎo)致這種生物非常罕見。到目前為止，這種野生真菌只在意大利小范圍地方被發(fā)現(xiàn)，就算是在最好的年份，全年產(chǎn)量也只有3噸左右。

（選自《意林》2013年第2期）

1.第一自然段寫了什么內(nèi)容？在結(jié)構(gòu)上有何作用？

2.第四自然段畫橫線句子運(yùn)用了什么說明方法？有何作用？

3.分析下列句中黑體詞語的表達(dá)作用。

（1）不管人們怎么努力怎么套近乎，它始終保持驕傲，拒絕接受任何形式的“招安”。

（2）就算是在最好的年份，全年產(chǎn)量也只有3噸左右。

4.請你用一句俗語說明白松露珍貴的原因。