普茶藏珍
深入研究普洱茶,除了必須弄懂普洱茶供給的“兩個(gè)需求”理論,了解老茶“價(jià)格鏈”這個(gè)概念,還必須清楚什么是普洱茶的“資金驅(qū)動(dòng)型”和“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”。
很多玩普洱茶的朋友覺得普洱茶和股票有些類似,我剛開始接觸普洱茶的時(shí)候也覺得如此,都是通過不斷換手,追求價(jià)格攀升。但很快我發(fā)現(xiàn)其實(shí)普洱茶和股票最大的不同是,股票必須永遠(yuǎn)交易下去,一天沒有交易,或者是退市或者就是倒閉。而普洱茶卻非如此,不管如何換手,價(jià)格如何攀升,一旦到了它實(shí)現(xiàn)品飲價(jià)值的時(shí)候,有人就拆開它,喝掉,這個(gè)時(shí)候,前面無(wú)論交易過多少手,價(jià)格如何攀升得厲害,最后都是皆大歡喜,沒有任何人受損失,也沒有擊鼓傳花的風(fēng)險(xiǎn),這就是普洱茶與股票最大不同之處,這也是作為投資品,普洱茶比股票更為安全的特點(diǎn)。
但普洱茶和股票還是有很大的相同之處,比如股票的升跌有“資金驅(qū)動(dòng)型”,而普洱茶的漲跌也有這樣的特征。什么叫“資金驅(qū)動(dòng)型”的股票,就是股票被資金不斷收集而導(dǎo)致價(jià)格不斷攀升。股票其實(shí)在市場(chǎng)上升跌就是由買入賣出欲望所決定的,當(dāng)買入欲望大于賣出欲望,股票價(jià)格就增長(zhǎng),反之下跌。買入賣出說來說去都是由資金所決定的,所以當(dāng)“股票背后的人”決定要把股票價(jià)格推高,其實(shí)就可以通過持續(xù)不斷地資金投入而導(dǎo)致股票價(jià)格攀升,這點(diǎn)在十幾年前的“億安科技”這只股票里體現(xiàn)得最明顯,一支沒有什么主營(yíng),生意額也很一般的股票成為中國(guó)第一支破百的股票,無(wú)他,背后炒作方因籌碼過于集中,所以只需要少數(shù)資金就能把股票價(jià)格推上天,當(dāng)然最后的結(jié)果大家都知道,這只股票已經(jīng)退市了。
除去“資金驅(qū)動(dòng)型”外,股票買賣里更多的是“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”,好比當(dāng)初的蘋果股票由幾元漲到現(xiàn)在的百多元,市值排到世界第一,它不是“資金驅(qū)動(dòng)型”,而是“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”。因?yàn)榫€下產(chǎn)品的市場(chǎng)份額不斷加大導(dǎo)致營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)的暴增,使得股票凈資產(chǎn)不斷擴(kuò)大,以及科研產(chǎn)品推陳出新導(dǎo)致未來潛在利潤(rùn)的預(yù)期使股票被市場(chǎng)追捧而大幅漲價(jià)。一旦市場(chǎng)份額減少或者競(jìng)爭(zhēng)力下降,那么股票價(jià)值也會(huì)下跌,如諾基亞,這類股票的升跌和主營(yíng)收入密切相連。
其實(shí)普洱茶流通領(lǐng)域里,“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”也是主流,因?yàn)槠斩琛霸疥愒较恪钡目诟刑卣?,陳化中的產(chǎn)品其實(shí)和新茶已經(jīng)完全不是一種物理概念,所以每年因陳化導(dǎo)致滋味的改善和口感趨佳都使得普洱茶價(jià)值得到提升。當(dāng)然構(gòu)成普洱茶當(dāng)下價(jià)值的組成還比較復(fù)雜,比如原產(chǎn)地原料的攀升,和口感被市場(chǎng)突然認(rèn)同等,這點(diǎn)體現(xiàn)得最明顯的就是“冰島“和“昔歸”,五年前這兩款茶價(jià)格都在易武茶之下,而突然市場(chǎng)覺得它們的滋味其實(shí)更好,所以當(dāng)下價(jià)格遠(yuǎn)超過易武茶,種種這些就普洱茶的“價(jià)值驅(qū)動(dòng)”元素之一。
在賞玩普洱茶路上,基本你都不免會(huì)碰到“資金驅(qū)動(dòng)型”和“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”的普洱茶。當(dāng)前“資金驅(qū)動(dòng)型”普洱茶的典型就是這兩幾年的大益,就大益茶的成本而言以及真實(shí)的品飲和市場(chǎng)拆喝狀況看,其實(shí)玩家對(duì)此茶更大的興趣在于它容易變現(xiàn)以及價(jià)格攀升立竿見影的速度,真沒幾個(gè)會(huì)拿它出來泡,現(xiàn)在不泡,若價(jià)格不跌,以后泡的可能性也會(huì)很小,因?yàn)樾詢r(jià)比低。不拆可賣,拆了口感競(jìng)爭(zhēng)不過價(jià)格比它低的二線茶。
但并非所有勐海茶產(chǎn)品都是“資金驅(qū)動(dòng)型”的,也有“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”,比如勐海茶廠的老茶,勐海老茶因?yàn)闅v史原因沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,過去沒有導(dǎo)致現(xiàn)在更沒有,產(chǎn)地原料攀升與否只能波及新近幾年的,對(duì)老產(chǎn)品沒有太大影響。對(duì)很多勐海老茶而言,很少會(huì)有相同口感的其他品牌老茶在其左右,所以勐海老茶大多屬于“價(jià)值驅(qū)動(dòng)型”,越老越如此,它和“資金驅(qū)動(dòng)型”產(chǎn)品的最大區(qū)別是,它價(jià)格雖然攀得厲害,但它也容易被拆開喝掉,最終由存放交易需求轉(zhuǎn)為品飲需求。
目前市場(chǎng),大益茶在短短一年持續(xù)下跌,很多產(chǎn)品跌幅達(dá)到六成。做個(gè)比喻給大家對(duì)比,原油不斷跌,我們汽車用的汽油也不斷跌,但大益茶產(chǎn)品下跌,產(chǎn)地的原料基本就沒有怎么跌,并且高端的還在上漲。這說明了大益系列產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格構(gòu)成上原料成本其實(shí)占據(jù)很小份額,更多的是因頻繁操作導(dǎo)致中間獲利環(huán)節(jié)大幅增加以及廠家過大的利潤(rùn)所構(gòu)成的,所以會(huì)有產(chǎn)品跌原料不跌的怪現(xiàn)象。
在當(dāng)前市場(chǎng)主流產(chǎn)品下跌過程中,有種奇怪的現(xiàn)象,就是很多二線廠家產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格不但沒跌還在上漲,比如很多二線廠家十年陳的系列產(chǎn)品就如此。為何會(huì)這樣,因?yàn)檫@類茶大體價(jià)格都在200元到800元的區(qū)間,大多數(shù)都是由大樹茶原料構(gòu)成,基本都和新茶原料價(jià)格區(qū)間接近,而與同期勐海產(chǎn)品相比,由臺(tái)地茶原料構(gòu)成的大益新茶價(jià)格往往就比由大樹茶構(gòu)成且陳化了十年的這些二線舊茶貴,這點(diǎn)是和健康的市場(chǎng)需求嚴(yán)重不符合的,炒作層面因?yàn)槭怯纱筚Y金持有者決定的,所以可以讓產(chǎn)品呈“資金驅(qū)動(dòng)”形態(tài)。但品飲市場(chǎng)茶客們喝的都是口感,名氣在口腔里沒有一毛錢價(jià)值,自然現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)是選擇性價(jià)比更高,價(jià)格既便宜口感還佳的二線茶。大益系產(chǎn)品下跌帶動(dòng)的是整個(gè)市場(chǎng)中帶有同類特征的炒作品牌,勐海都跌還有什么可以漲的呢,但除此以外的以口感和原料為產(chǎn)品生產(chǎn)主動(dòng)力的品牌其實(shí)一直都保持小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),它們市場(chǎng)的好壞基本是由大環(huán)境所影響的,若喝普洱茶的人少了,自然這些產(chǎn)品也逃脫不了價(jià)格下跌的命運(yùn),但各種數(shù)據(jù)顯示其實(shí)喝普洱茶的群體在未來十年都呈單邊向上態(tài)勢(shì)。
普洱茶好喝也好玩,好喝是原動(dòng)力,好玩是因?yàn)椤霸疥愒较恪睂?dǎo)致的普洱口感漫長(zhǎng)趨佳的過程,這個(gè)過程必須吸收外來資金參與,單憑廠家和商家都無(wú)法承受如此漫長(zhǎng)的現(xiàn)金流不動(dòng)。但玩茶必須研究各類茶的不同形態(tài),這才能在其未來價(jià)值走向上找清方向,而普洱茶的“資金驅(qū)動(dòng)型”和“價(jià)格驅(qū)動(dòng)型”又是所有這些影響普洱茶因素中最重要的,區(qū)分清楚哪些茶當(dāng)下是屬于“資金驅(qū)動(dòng)”,哪些茶是屬于“價(jià)值驅(qū)動(dòng)”就為您正確投資普洱茶指明了方向。