以過(guò)年的名義

潘樺

每年圣誕一過(guò)，新年就大踏步奔來(lái)了。對(duì)于有工作的人來(lái)說(shuō)，單位聚餐是少不了的，否則就像獎(jiǎng)金少拿了一般。

記得，最早是外資公司開風(fēng)氣之先河，在過(guò)年前聚會(huì)聚餐，美其名日培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神?；蛘覀€(gè)會(huì)場(chǎng)，叫上酒店外賣，以各種搞笑節(jié)目帶動(dòng)聚會(huì)氣氛?；蛟谛羌?jí)酒店租個(gè)大廳，大小老板們依次發(fā)表勵(lì)志演講，回顧一年成績(jī)加宣布發(fā)獎(jiǎng)金啥的。間或抽個(gè)獎(jiǎng)，宴會(huì)上的菜倒成陪襯了，大家都伸長(zhǎng)脖子惦記臺(tái)上的大獎(jiǎng)了。如果遇上公司年景好，老板心情好，這個(gè)聚會(huì)就會(huì)皆大歡喜。有一年，我服務(wù)的機(jī)構(gòu)包下了淮海路附近某家當(dāng)年最風(fēng)行的高檔餐廳一整層做聚餐場(chǎng)所。許是當(dāng)年機(jī)構(gòu)如老板所愿擴(kuò)展得極快，平日以摳門著稱的他居然默許大家啤酒無(wú)限量暢飲。德同人善喝，中國(guó)人也不賴。喝到最后，一個(gè)醉意盎然的男同事變戲法似的拿出了把傘當(dāng)?shù)谰撸筇靥礁晡?，還拽了好多人同跳一曲，逗樂(lè)了所有人。最后結(jié)賬時(shí)，老板的臉抽了一下，但隨即就簽字付了賬。后來(lái)才知那頓飯飲料支出居然是菜肴的一倍多，讓素來(lái)節(jié)約的老板偶爾出點(diǎn)“血”估計(jì)是員工最開心的事之一。

大型聚餐，別指望吃到啥好的。反而部門聚會(huì)或要好朋友、同事年前聚會(huì)才能把吃升格到第一位。因?yàn)槿瞬粫?huì)很多，所以餐廳選擇就很重要，對(duì)菜肴質(zhì)量的要求也高。崇尚小資生活的小團(tuán)隊(duì)，多會(huì)選擇西餐廳，而且以我的經(jīng)驗(yàn)最好是家庭氛圍濃郁、環(huán)境輕松的溫馨型餐廳最為合適?？救獾昊蚧疱伒暌彩遣诲e(cuò)的選擇。高大上的西餐廳只適合和客戶聚餐。中餐廳的挑選余地更大，熱烈如川菜、湘菜，溫馨如粵菜、滬菜，醇厚如魯菜、東北菜，討喜討口彩的菜肴也多，點(diǎn)上幾個(gè)，配上說(shuō)詞，好吃也好聽。

以過(guò)年的名義，公司、團(tuán)隊(duì)、同事、客戶、好友、閨蜜、兄弟、家人的聚餐一輪又一輪，以至各路餐廳生意爆滿。當(dāng)然，小聚會(huì)要配以好游戲。譬如有一年過(guò)年聚餐，推杯換盞之下，有人出了一題，讓大家隨口說(shuō)一句成語(yǔ)，等一圈說(shuō)完后，再告知這成語(yǔ)意味著你未來(lái)一年的走向，稀奇古怪的成語(yǔ)引發(fā)的各種點(diǎn)評(píng)最是歡樂(lè)。酒吧或卡拉OK是餐后再次提升情誼的好去處。幾杯酒下肚，幾首歌下來(lái)，平日里工作上的沖突，心里落下的疙瘩，都慢慢散去。這個(gè)就是年終聚餐的好處之一。

前不久在家整理照片，發(fā)現(xiàn)一張十多年前的聚餐照。仔細(xì)看來(lái)，有自己同事，也有辦公樓同層公司的員工，還有他們帶的一些朋友，依稀記得這是在延安路上的某家私人飯店里的新年聚餐。照片上的人早已各奔東西，想不到的是，就在這張照片翻出后不久，機(jī)緣巧合，照片上的不少人又聚到了一起，還依著當(dāng)年照片上的位置重新拍了張照片，緣分的力量真值得感慨?。?/p>

某家以服務(wù)著稱的火鍋店自從發(fā)明了上門提供火鍋餐服務(wù)后，我們辦公室趕緊新潮了一回。那天下班時(shí)分，當(dāng)公司前臺(tái)看到他們的送餐員工到來(lái)時(shí)，驚訝得合不攏嘴，一旁同事猜出是我們部門的年終聚餐，因?yàn)橛形疫@個(gè)老出幺蛾子主意的人在。這頓在辦公大樓的火鍋晚餐據(jù)說(shuō)香倒了很多人，第二天，整個(gè)公司都知道我們前一天的“壯舉”。上門火鍋實(shí)在是特別，以至現(xiàn)在我們每年都要以過(guò)年的名義叫上一回，外加清蒸大閘蟹，這樣的年終聚餐在滬上堪稱一絕了。

“不論公司，還是家庭，每到過(guò)年的時(shí)候，我們總要呼上同事，引上朋友，將吃喝作為一種聚會(huì)的媒介，侃侃大山，玩玩游戲，唱唱KTV，拉近彼此的距離，這才是過(guò)年的真正含義。”