把海洋變糧倉的“海水稻”

李佳偉 郭桂純

“春種樹，夏發(fā)黃，過了冬天死光光”，這是中國大多數(shù)鹽堿地的真實寫照。鹽堿地是鹽類集聚的種類之一，由于土壤里所含的鹽分過多不適合農(nóng)作物的正常生長，因此被稱為不毛之地。但海水稻的出現(xiàn)，這片荒蕪之地瞬間變成了一片“糧倉”。

海水稻：一個種植界的“哥德巴赫猜想”

一般來說，普通水稻需要在高溫多濕的自然土壤中生長，一旦旱澇災(zāi)害襲來，它們的生命只能結(jié)束在龜裂的旱地或滾滾洪水中。但海水稻不僅能夠生長在鹽分甚高的鹽堿地里，還能在海水倒灌時“順勢長高”。它擁有海水灌溉為生、耐鹽堿水平較高、抗淹本領(lǐng)也高等“奇葩”特點，因此堪稱“種植界的哥德巴赫猜想”。

在虎頭坡種植專業(yè)合作社，金黃色的稻谷、青白色桿葉交錯在一起，掛滿了谷粒的稻穗彎下了腰。當?shù)卮迕窀嬖V我們，海水稻自5月種下去后不需施用肥料、農(nóng)藥，漲潮后的海水會幫忙“鋤草”、“殺蟲”，只要汲納海水的養(yǎng)料就可長勢旺盛，長勢最旺的海水稻株高可達1.7米以上。另外，海水稻還能抗風(fēng)、抗?jié)?，在?jīng)歷了臺風(fēng)“威馬遜”和“海鷗”導(dǎo)致的海水倒灌、多日浸泡之后，依然長勢良好。海水稻一年只長一季，一畝地能產(chǎn)300—400斤?！澳壳爸荒芸咳肆κ崭睿苗牭秾⒌舅胧兆?，剩下根部留在土里當肥料，可以保證來年繼續(xù)豐收?！贝迕裉聘Ｖ姓f。

據(jù)了解，海水稻是由有“海稻之父”之稱的陳日勝在28年前偶然發(fā)現(xiàn)的，經(jīng)過多年的努力，終于培育出適應(yīng)鹽堿地的水稻新品種。陳日勝介紹說，1986年他發(fā)現(xiàn)的那株海水稻可能是長毛谷的祖先。這一海水稻具備野生稻的特征，它的外形長有一根長長的芒刺，鳥類也不敢啄食，從而形成了天然保護體。2012年經(jīng)過北京市營養(yǎng)源研究所檢測數(shù)據(jù)顯示，海水稻無論是營養(yǎng)素，還是膳食纖維、微量元素都高于普通大米。同時，他強調(diào)，海水稻的最大價值在于它具有抗鹽堿、抗?jié)?、抗病蟲害的特異基因。

2014年4月，陳日勝以“海稻86”為品種命名，并向農(nóng)業(yè)部申請品種權(quán)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部水稻專家現(xiàn)場考察，“海稻86”被確認為是一種特異的水稻種植資源，具有很高的科學(xué)研究和利用價值。“海稻86”的問世引來了全國關(guān)注，農(nóng)業(yè)部種子管理局的專家甚至表示，如果水稻真能靠海水灌溉長成，那將是具有世界意義的成果。

從522粒種子到3000畝稻田

在發(fā)現(xiàn)“海水稻”之前，很多研究者在鹽堿地上做過各種各樣種植水稻的嘗試，但是成效并不明顯。他們主要通過各種高科技改良土壤的鹽堿度，使之適合水稻種植。曾有專家表示，這種方法所需資金巨大，而且我國鹽堿地面積達6.3億畝之多，大面積改變土壤鹽堿度并非一件容易之事。然而，“奇跡”就發(fā)生在陳日勝身上。

1986年，陳日勝陪同湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校（廣東海洋大學(xué)前身）的羅文烈教授普查湛江紅樹林資源時，在遂溪縣城月鎮(zhèn)燕巢村海邊發(fā)現(xiàn)一株比人還高、看似像蘆葦?shù)Y(jié)著穗的水稻。據(jù)陳日勝回憶，它像蘆葦卻又結(jié)著青白色的穗子，穗子頂上有一小撮寸把長的芒刺，看上去又有點像麥子，但直覺告訴我它是稻子。我把它剝開發(fā)現(xiàn)，果實是紅色的，像米又像麥。羅教授上前察看后，斷定這是生長在鹽堿地里的野生水稻，并囑咐我：“這很可能是一個新物種，非常珍貴，一定要保存下來育種出來?！庇谑牵惾談偌毿娜∠履侵暌吧昂Ｋ尽鄙辖Y(jié)下的522粒種子，開始了育種工作。

“既然它能在海水里生長，如果將它經(jīng)過繁殖、推廣，今后可以在海水里種植、推廣出大面積的海水稻，對人類的貢獻將是不可估量的……”羅教授的一席話，陳日勝銘記在心里。為將這個夢想變?yōu)楝F(xiàn)實，他為之奮斗了28個春秋！

為了驗證海水稻抗鹽堿、抗病蟲害的強大生命力，陳日勝從1987年開始就試種海水稻，“頭七年，我對這批水稻進行普選，按花期來分成幾批，選出花期最早的再進行種植，最后選出花期最短并且相近的一批作為培育對象，期間只有投入，沒有任何收益?！苯?0年過去了，陳日勝把海水稻從當初采集到的522粒稻種擴展到如今的3000畝，今年收上來的種子足夠種植在幾萬畝鹽堿地。

“海水稻”給世界帶來福音

筆者在陳日勝家里發(fā)現(xiàn)5個裝著泥土的玻璃罐，分別貼著北京、吉林白城、湛江、大慶、遼寧盤錦字樣的標簽?！斑@些是國內(nèi)各地拿來做檢測的鹽堿地泥土?！标惾談俑嬖V我們，這些地方都已經(jīng)在試種海水稻。

經(jīng)過多年的選種和育種后，2011年10月，陳日勝籌集250萬元組建專業(yè)合作社開始規(guī)?；N，并聯(lián)合國內(nèi)鹽堿地集中地區(qū)的研究所，開展“海水稻”多地試種觀察研究，試驗點包括了海南陵水、廣東湛江、山東東營、遼寧盤錦等地。如今，“海水稻”的試種已經(jīng)擴張到大半個中國。此外，“海水稻”不僅在海灘鹽堿地試種，還在內(nèi)陸的多處鹽堿重災(zāi)區(qū)進行了嘗試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，湛江的“海水稻”不僅能夠在海南到東北三省沿海的鹽堿地正常生長，而且在地處內(nèi)陸的黑龍江、pH值高達9.3的鹽堿地里照樣稻香飄逸。

鹽堿地撂荒無法耕種，這是多少年來困擾著農(nóng)業(yè)專家們的難題。多年來，陳日勝在“海水稻”發(fā)源地種植驗證，重度鹽堿地種下海水稻6年后，土壤得到改良，而中度鹽堿地只需3年，不僅如此，種植“海水稻”還無需使用化肥和農(nóng)藥。

對雜交水稻和優(yōu)質(zhì)水稻育種頗有研究的海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院常務(wù)副院長袁潛華教授說道，“海水稻”生長的最佳環(huán)境是海邊灘涂地，因此它更適合在江蘇等鹽堿地、灘涂地較多的沿海省份大面積推廣。此外，他還表示，無論在哪里推廣，前提是該品種味道要好，產(chǎn)量要高，而且能夠產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效應(yīng)。

據(jù)2010年中國鹽堿土資源利用學(xué)術(shù)研討會公布的數(shù)據(jù)顯示，我國鹽堿荒地和鹽堿障礙耕地總面積超過5億畝，其中有農(nóng)業(yè)利用潛力的鹽漬土2億畝，約占全國耕地面積的10%。中國水稻研究所研究員孫宗修表示，如果在這些寸草不生或是產(chǎn)量不高的地方種上這樣的耐鹽水稻，對我國糧食安全將提供很大的支持。

據(jù)有關(guān)人員估算，如果這些鹽堿地全都能種上“海水稻”，那么全國每年將多收獲近兩千億斤糧食，相當于現(xiàn)有全國糧產(chǎn)的五分之一。目前，全世界大約有143億畝鹽堿地，可想而知，如果“海水稻”在全世界鹽堿地都試種成功的話，那么這些不毛之地將有望煥發(fā)生機，變成良田無數(shù)，為世界糧食安全做出巨大貢獻。而一旦確認“海水稻”屬于野生稻，就意味著這是一個新物種，具有世界性意義。