無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

徐芳　馬彩嬌

為保證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中落實(shí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，除決不使用國(guó)家禁止使用的各類(lèi)農(nóng)業(yè)投入品外，還要規(guī)范使用各類(lèi)農(nóng)業(yè)投入品，以確保農(nóng)產(chǎn)品符合質(zhì)量安全要求。

1 組織措施

蔬菜生產(chǎn)企業(yè)要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，開(kāi)展質(zhì)量管理宣傳，組織培訓(xùn)廣大蔬菜種植戶，不斷加強(qiáng)菜農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)，安排專(zhuān)人監(jiān)督基地生產(chǎn)全過(guò)程，全面落實(shí)質(zhì)量安全措施。

2 生產(chǎn)技術(shù)措施

選用和推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病蟲(chóng)品種。育苗時(shí)采取溫湯浸種法對(duì)種子進(jìn)行清毒處理，減少種傳病害對(duì)幼苗的侵害。加強(qiáng)基地建設(shè)，改善生產(chǎn)條件。合作社應(yīng)實(shí)現(xiàn)膜下溝灌和微滴灌技術(shù)，架設(shè)頻振式誘蛾殺蟲(chóng)燈，懸掛黃板殺蟲(chóng)板?？茖W(xué)防治病蟲(chóng)害。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治為主，及時(shí)落實(shí)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)措施；大力推廣生物農(nóng)藥，如Bt乳劑、鏈霉素等和一些高效低毒低殘留農(nóng)藥，如阿維菌素、菊酯類(lèi)農(nóng)藥、阿克泰等；推廣病害早防、蟲(chóng)害適時(shí)用藥的原則；推廣輪換用藥，嚴(yán)格用藥次數(shù)和劑量；嚴(yán)格控制把握好安全間隔期；杜絕禁用農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上使用。

3 投入品使用管理措施

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、化肥等投入品使用安全間隔期和休藥期的規(guī)定；要建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案，如實(shí)記載下列事項(xiàng)：使用農(nóng)業(yè)投入品名稱(chēng)、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期，以及植物病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況。

4 農(nóng)產(chǎn)品包裝及標(biāo)識(shí)管理措施

從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或個(gè)人銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，其包裝物或標(biāo)識(shí)上應(yīng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容。銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請(qǐng)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。禁止冒用無(wú)公害、綠色或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。不得使用農(nóng)藥箱等材料包裝銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品。

5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)及銷(xiāo)售管理措施

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)建立嚴(yán)格的產(chǎn)品抽查制度，產(chǎn)品在上市前15天，應(yīng)自行或委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測(cè)；對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)禁上市，并進(jìn)行集中處理，同時(shí)按照協(xié)會(huì)有關(guān)規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)不合格農(nóng)產(chǎn)品種植戶追究相應(yīng)責(zé)任。下列不合格農(nóng)產(chǎn)品禁止銷(xiāo)售：含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥或其他化學(xué)物質(zhì)的；農(nóng)藥、重金屬等有毒有害化學(xué)物質(zhì)殘留不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的；其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。

6 環(huán)境保護(hù)措施

禁止任何單位和個(gè)人向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放、傾倒廢水、廢氣、固體廢物或其他有毒有害物質(zhì)；禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地1000米范圍內(nèi)建設(shè)排污企業(yè)。