冬令進(jìn)補(bǔ)話膏方

從“貼秋膘”到“冬令進(jìn)補(bǔ)”，“補(bǔ)”被許多人掛在嘴邊，跟隨我們的衣食住行，直到來(lái)年立春。天氣剛一轉(zhuǎn)冷，我們就能看到許多藥店、養(yǎng)生會(huì)館門口掛起了“熬制膏方”“冬季滋補(bǔ)固元膏”等廣告牌。隨著一波又一波的“膏方熱”，商家對(duì)膏方的推崇趨于年輕化，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，20～40歲的年輕消費(fèi)者占了近一半，其中女性居多，于是有了各種美容養(yǎng)顏膏方、減肥塑形膏方、美白祛斑膏方、備孕膏方……

冬令進(jìn)補(bǔ)，是大中華圈延續(xù)數(shù)千年的傳統(tǒng)習(xí)慣。在諸多進(jìn)補(bǔ)方式中，膏方經(jīng)過(guò)千年的傳承、發(fā)展、變化，從原本只用于臨床治病，逐漸走進(jìn)百姓家庭，成為保健食品，發(fā)揮著滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，也成為冬補(bǔ)的主力軍。但我們與膏方之間，始終隔著一層摸不透的面紗，膏方究竟是什么？和吃慣了的湯藥有什么不同？為什么這些藥一定要做成膏呢？是不是人人都可以吃膏方？為什么一到冬天就膏方盛行？膏方什么都能補(bǔ)么，補(bǔ)的是什么？固元膏人人都能吃么？面對(duì)膏方，人們心中有數(shù)不清的疑問(wèn)。

本期，我們與七位臨床醫(yī)生、養(yǎng)生專家一起，撩開(kāi)那層薄紗，與神秘的膏方面對(duì)面：冬季養(yǎng)生，膏方滋補(bǔ)，你真的需要嗎？

□策劃/執(zhí)行 本刊編輯部