高叢藍(lán)莓栽植后土壤與施肥管理的關(guān)鍵技術(shù)

董克鋒 胡博 牟明光 姜惠鐵

藍(lán)莓屬杜鵑花科越橘屬多年生灌木新興小漿果果樹。我國藍(lán)莓栽培起步較晚，但因藍(lán)莓具有較高經(jīng)濟(jì)價值和較大的發(fā)展?jié)摿涂臻g而越來越被人們所重視。特別是藍(lán)莓鮮食和鮮果銷售在今后很長一段時間內(nèi)仍具有巨大空間。兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍(lán)莓品種都可作鮮果栽培，但在區(qū)域氣候土壤條件適合情況下最好種植高叢藍(lán)莓。高叢藍(lán)莓對土壤條件（土壤pH值5.0左右，土壤有機(jī)質(zhì)>3%）及肥料要求嚴(yán)格，在藍(lán)莓栽植后必須維持土壤條件滿足其生長需求才能達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。根據(jù)高叢藍(lán)莓生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)將藍(lán)莓栽植后土壤管理與施肥的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 土壤pH值要定期檢測

高叢藍(lán)莓對土壤pH值要求5左右，土壤pH過高（pH值>5.5）時，易引起植株葉片失綠癥（因缺鐵而產(chǎn)生）；或引起植株缺氮（因土壤中的銨態(tài)氮在微生物的作用下被轉(zhuǎn)化為藍(lán)莓不易吸收的硝態(tài)氮）。當(dāng)土壤pH值超過5.5時，植株的生長和產(chǎn)量都下降；土壤pH值6.0時，死株率增加；pH值達(dá)到7.0時，植株會逐漸死亡。土壤pH過低（pH值<4.0）時，導(dǎo)致土壤中重金屬元素活性增加，從而引起植株中毒。藍(lán)莓種植園土壤pH值會隨種植年限的增加發(fā)生變化。要每年深秋季節(jié)對土壤pH值進(jìn)行測定，檢查土壤pH值是否在藍(lán)莓適宜范圍之內(nèi)，若土壤pH值高于5.5就應(yīng)考慮利用硫磺或其他酸性材料降低土壤酸度；若土壤pH值低于4.5（過酸）就應(yīng)考慮利用石灰或其他堿性材料提高土壤pH值。具體的改土材料的用量要根據(jù)土壤pH值的實(shí)際測定值進(jìn)行計算使用。降低土壤pH值可按以下方法計算不同土質(zhì)硫磺粉用量：沙土在pH值5以上每100米2降低0.1pH值需硫磺粉0.4千克，壤土在pH值5以上每100米²降低0.1pH值需硫磺粉1.2千克。

2 重視有機(jī)肥施用

據(jù)研究土壤中有機(jī)質(zhì)的多少與藍(lán)莓的生長及其果實(shí)的產(chǎn)量并不表現(xiàn)為正相關(guān)，但土壤有機(jī)質(zhì)卻在改善土壤結(jié)構(gòu)、疏松土壤、保持土壤水分和養(yǎng)分、促進(jìn)根系生長發(fā)育中起著必不可少的作用。同時土壤有機(jī)質(zhì)含量是藍(lán)莓園肥力的主要指標(biāo)，也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔藍(lán)莓的基本條件。一些發(fā)達(dá)國家的許多果園土壤有機(jī)質(zhì)含量為5.0%-12.0%，而高叢藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)（如膠東半島）測土的結(jié)果一般為1.0%左右，這樣的藍(lán)莓園土壤易板結(jié)，肥效利用率低，很難生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果。因此，在藍(lán)莓生產(chǎn)中要加大有機(jī)肥使用，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔藍(lán)莓的基礎(chǔ)措施，但藍(lán)莓園不能施用含鹽量高和未腐熟的臭糞（如生雞糞、生羊糞等），要選用含纖維素高、腐熟、含鹽量低的有機(jī)肥（如牛糞、秸稈肥等）。

3 加強(qiáng)土壤覆蓋管理

藍(lán)莓栽植后以根莖基部為中心進(jìn)行地表覆蓋是保證藍(lán)莓良好發(fā)育，增產(chǎn)增收的必要措施之一。常用土壤覆蓋方式有：有機(jī)物覆蓋（能夠用來充當(dāng)有機(jī)物覆蓋的材料很多，可以就地取材，一般以選用樹皮、木片、木屑、秸稈等分解較慢的材料較為理想，一般均勻覆蓋寬度l米、厚度5-8厘米，以后隔年再覆蓋2厘米厚以保持原有厚度）；黑地膜覆蓋（黑地膜可以防止土壤水分蒸發(fā)，控制雜草，提高地溫，黑地膜覆蓋與有機(jī)物覆蓋相結(jié)合效果更佳）；防草布覆蓋（防草布也叫園藝布，覆蓋后可防止雜草生長，并有一定的透氣性，可保持防草布下的土壤的空氣交換，效果優(yōu)于黑地膜覆蓋。防草布的使用壽命一般3-5年）。

4 施肥量一定要合理

與其他種類果樹相比，藍(lán)莓屬于寡營養(yǎng)植物，樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。每生產(chǎn)1000千克藍(lán)莓約需吸收純氮4千克、五氧化二磷1千克，氧化鉀5千克。藍(lán)莓對施肥反應(yīng)敏感，過量施肥容易造成減產(chǎn)，生長受抑制，植株受害甚至死亡，不施肥會導(dǎo)致不成花或花芽秕、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差。施肥量要視土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況來確定，利用葉分析進(jìn)行藍(lán)莓樹體營養(yǎng)診斷準(zhǔn)確迅速。藍(lán)莓畝產(chǎn)量低，盛產(chǎn)藍(lán)莓園一般每年每畝純氮施用量控制在12千克以內(nèi)。有機(jī)肥用量以每千克果施1-2千克為宜。

5 氮肥不能用硝態(tài)氮和氯化銨

藍(lán)莓屬喜銨態(tài)氮果樹，它對土壤中銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。對硝態(tài)氮藍(lán)莓不僅不易吸收還會引起生長不良，因此生產(chǎn)中要禁止施用硝態(tài)氮，以免對藍(lán)莓造成傷害。同時藍(lán)莓屬忌氯果樹，要禁用氯化銨。

6 根據(jù)土壤pH值確定施肥種類

藍(lán)莓施肥種類可按以下原則進(jìn)行：當(dāng)土壤pH值>5.2時以硫酸銨作氮源，當(dāng)土壤pH值<5.2時，以尿素作氮源。

7 鉀肥不提倡使用氯化鉀和禽氯化鉀的復(fù)合肥

藍(lán)莓對氯離子敏感，屬忌氯果樹。氯離子超過一定濃度就會對藍(lán)莓樹造成毒害。因此，對于鉀肥一定要使用硫酸鉀或硫酸鉀型復(fù)合肥。

8 補(bǔ)鈣抓準(zhǔn)關(guān)鍵期葉面噴施為主

藍(lán)莓屬典型的嫌鈣植物，它對鈣有迅速吸收與積累的能力，當(dāng)在鈣質(zhì)土壤栽培時，由于鈣吸收多，往往導(dǎo)致缺鐵失綠。藍(lán)莓補(bǔ)鈣不提倡土壤施鈣肥，要根據(jù)藍(lán)莓需鈣規(guī)律，藍(lán)莓謝花后以及第2次膨大期前是補(bǔ)鈣最佳適宜期，應(yīng)及時噴施鈣肥。

9 基肥要秋冬季施用

藍(lán)莓基肥以有機(jī)肥為主。秋季施基肥要好于春季。秋季施基肥，肥料有較長的時間進(jìn)行養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，而且正是根系秋季生長高峰期，斷根愈合快，新根再生多，養(yǎng)分積累多，能明顯促進(jìn)第2年春天的花果發(fā)育，提高坐果率并能生產(chǎn)出高檔果。春天施基肥越晚效果越差，容易損傷大量的新根而削弱樹勢，并造成夏秋季新梢二次生長，影響果實(shí)膨大和花芽的形成。因此藍(lán)莓施基肥可以在秋分到封凍前進(jìn)行，不提倡發(fā)芽后或開花坐果后再施基肥。

10 基肥施用提倡地面淺施肥

藍(lán)莓根系淺，多分布于地表下1-20厘米土層中，按照傳統(tǒng)果樹開深溝施基肥的方法往往會將肥料施到非根系生長區(qū)，因此藍(lán)莓施用基肥提倡淺施肥。