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      ‘沈農(nóng)金皇后’規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程

      2015-05-30 10:48:04劉萬好張超杰王婷慈志娟張振英唐美玲
      果農(nóng)之友 2015年5期
      關(guān)鍵詞:霜霉病鍍鋅套袋

      劉萬好 張超杰 王婷 慈志娟 張振英 唐美玲

      ‘沈農(nóng)金皇后是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄課題組從早熟葡萄‘87-1自交后代中選育出來的新品種。2009年引種到煙臺農(nóng)科院,4月中下旬萌芽,5月中下旬開花,9月中上旬成熟,果皮金黃色,穗形美觀,大小均勻,平均粒質(zhì)量7.4克,平均穗質(zhì)量750克,可溶性固形物含量16.5%,有淡玫瑰香味。該品種花果管理省工,豐產(chǎn)性好,果實抗病性好,但要注意控產(chǎn),防治葉片霜霉病。現(xiàn)將在煙臺地區(qū)的規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下:

      1 建同及架式選擇

      建園選址:應(yīng)交通方便,地勢開闊向陽,避免狹窄的山溝和山谷;周邊環(huán)境良好,水源充足,無污染,土層深厚,土質(zhì)疏松;事先對前作進行調(diào)查,不宜選擇曾重茬多年種植易感染土壤根結(jié)線蟲的果樹(桃)或一年生植物如花生、黃瓜、番茄等。

      架式選擇:單籬架。適宜株行距:1-1.2米×2.5-2.8米;樹形和葉幕形:單干單臂+V形葉幕。

      架型結(jié)構(gòu):兩根橫梁,三層5根鍍鋅鋼絲。第一層鍍鋅鋼絲距地面70厘米,固定在架柱上;第一個橫梁距第一層鍍鋅鋼絲35-40厘米,長度40-60厘米,第2層兩根鍍鋅鋼絲固定在橫梁的兩端;第2個橫梁距第2道鍍鋅鋼絲30-40厘米,長度120-140厘米,第3層兩根鍍鋅鋼絲固定在橫梁的兩端。兩臂的開角為80°-1200°。

      樹形培養(yǎng):萌芽后選留一個生長健壯的新梢,長至150厘米摘心,水平綁縛到第一層鋼絲上。其上萌發(fā)的副梢留5-6片葉摘心,頂端副梢延長生長均勻傾斜綁縛第2層和第3層鋼絲上呈V形葉幕,其余副梢留1葉絕后摘心。冬季修剪時將延長頭在與下一株苗交界處修剪,其余一年生枝按15-20厘米一個結(jié)果枝組的要求留3-4個芽進行中梢修剪。

      2 產(chǎn)量控制與花果管理

      2.1 產(chǎn)量控制

      ‘沈農(nóng)金皇后萌芽率高,成枝力強,果枝比率大,結(jié)果系數(shù)高,成花容易,極易豐產(chǎn),根據(jù)筆者的試驗結(jié)果,煙臺地區(qū)產(chǎn)量應(yīng)控制在1750~2000千克/畝。否則果肉偏軟,口感偏淡,成熟期延后。

      2.2 花果管理

      ‘沈農(nóng)金皇后果穗大小合適,松緊適中,因此花果管理省工,但如果要求穗形美觀,可以進行花序整形,應(yīng)在花前一周至初花期結(jié)束。主要疏除花序上的副穗和花序先端的1/4花尖。

      引種5年發(fā)現(xiàn),‘沈農(nóng)金黃后果實比較抗病,偶爾發(fā)生白腐和酸腐病。因此套袋前噴施1次殺菌劑即可,可以選擇的藥劑有百泰、凱潤、安泰生或噴克等。待藥劑完全干后再套袋。

      3 肥水管理

      3.1 施肥

      (1)基肥:葡萄采收完(一般在9月底至10月上旬),畝施商品有機肥750千克+20千克復(fù)合肥(氮:磷:鉀=15:15:15)。

      (2)追肥:①幼果膨大期(6月中旬),畝施復(fù)合肥(氮:磷:鉀=15:15:15)40千克;②初進入著色期(7月下旬),畝施硫酸鉀25千克。

      (3)葉面肥:由于‘沈農(nóng)金黃后口感偏淡,因此應(yīng)該加強葉面肥的施用。套袋后每隔10-15天葉面交替噴施1次0.3%(w)氨基酸鉀和0.3%(w)氨基酸鈣,以促進果實發(fā)育。轉(zhuǎn)色期噴布1-2次0.3%(w)磷酸二氫鉀;采完果后噴施1-2次0.3%(w)尿素。

      3.2 澆水

      ‘沈農(nóng)金黃后大量需水期主要是萌芽期、幼果膨大期和越冬前,應(yīng)特別注意在大量需水期提供葡萄足夠的水分,其他時期適度保持水分供應(yīng)即可。

      (1)催芽水:‘沈農(nóng)金黃后枝條含水量相對較少,因此早春澆水(在土壤化凍后澆水)越早越好,對防止葡萄抽干、促進芽眼整齊萌發(fā)和新梢正常生長具有重要的作用,此時應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。

      (2)花期灌溉:促進‘沈農(nóng)金黃后自然疏花,使果穗更加松散。

      (3)膨大期灌溉:在落花后的一個月內(nèi)應(yīng)保證充足的水分供應(yīng),以利于果實的自然膨大。

      (4)采收后灌溉:采果后配合使用基肥進行適當(dāng)灌溉以保持葉片功能,使其能制造更多的同化產(chǎn)物用于樹體營養(yǎng)積累;進入10月份則應(yīng)嚴格控水,促使根系產(chǎn)生脫落酸信號,誘導(dǎo)植株快速進人休眠狀態(tài),以避免冬季凍害的出現(xiàn)。

      (5)封凍水:落葉后防寒之前對土壤充分灌溉,可采用溝灌或加大滴灌量,減少冬季凍害和抽干。

      4 病害防治

      煙臺產(chǎn)區(qū),‘沈農(nóng)金黃后主要防治葉片的霜霉病、果實白腐病和酸腐病,蟲害主要防治綠盲蝽。病害防治貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,根據(jù)病害的種類進行針對性的防治,根據(jù)無公害果品的要求,選擇高效低毒的農(nóng)藥并盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù),嚴禁使用禁用農(nóng)藥。

      4.1 主要農(nóng)業(yè)防治措施

      (1)葡萄萌芽前,徹底清園,刮除老樹翹皮,集中焚燒;

      (2)生長季注意主梢和副梢的管理,使果園通風(fēng)透光,及時摘除病葉和病果,集中銷毀;

      (3)結(jié)合冬季修剪,清潔果園,集中病枝、病葉、病果等病殘體和雜草,并進行焚燒。

      4.2 主要的化學(xué)防治

      (1)萌芽期:殺滅、控制越冬后的病、蟲,有效藥劑為3-5波美度石硫合劑;

      (2)2-3葉期:重點防治綠盲蝽有效藥劑有20%(w)吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍、阿維菌素3000倍、1%(w)苦參堿1200-1500倍;

      (3)花序分離期:重點防治白腐、霜霉、灰霉等病害,有效藥劑為80%(w)代森錳鋅可濕性粉劑(大生M-45、噴克、美生等)800倍+50%(w)異菌脲可濕性粉劑1000-1500倍[40%(w)嘧霉胺(施佳樂)懸浮劑1200-1500倍1;

      (4)謝花后12-15天:重點防治白腐、霜霉等病害。有效藥劑為80%(w)必備或25% (w)吡唑醚菌酯(凱潤)2000倍或80%(w)代森錳鋅800倍;

      (5)套袋前:重點防治葉片的霜霉病、果實的白腐病、炭疽病等。有效藥劑68.75%(w)唑菌酮·代森錳鋅(易保)水分散劑型800-1 500倍、25%(w)嘧菌酯(阿米西達)懸浮劑1000-2000倍;

      (6)進入著色期:重點防治霜霉病。有效藥劑為80%(w)必備600倍、78%(w)科博500-600倍;霜霉病發(fā)生后防治可用72%(w)霜脲·錳鋅(克露)可濕性粉劑600-750倍、72.2%(w)霜霉威(普力克)水溶性液劑700倍液、50%(w)烯酰嗎啉(安克)水分散粒劑2 500-3 000倍;

      (7)采收后:重點防治葉片霜霉病噴施1-2次1:0.7:200波爾多液。

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