冰糖蒸蓮子治療胃酸過多
2015-05-30 05:33:58楊柳
中老年健康 2015年6期
楊柳
配方：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張（約200平方厘米）、棉紙1張。
制作： 鋁鍋內(nèi)注入熱水（淹過蓮子為度），加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。 將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
食法：每日1次，每次吃蓮子50克。既可佐餐又可單食。
功效：補脾固腸，養(yǎng)心益胃。對胃酸多心煩失眠患者尤佳。
猜你喜歡
家庭科學(xué)·新健康(2023年9期)2023-10-01 10:06:15
健康之家(2022年9期)2022-05-30 08:20:30
醫(yī)藥導(dǎo)報(2021年11期)2021-11-04 06:08:46
飛天(2020年9期)2020-09-06 14:04:35
青年文學(xué)家(2020年22期)2020-08-31 01:58:41
閱讀與作文(小學(xué)高年級版)(2020年2期)2020-05-21 16:24:53
北京廣播電視報(2020年1期)2020-03-11 07:31:16
質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化(2019年5期)2019-08-27 10:22:56
飲食與健康·下旬刊(2019年11期)2019-03-08 14:33:43
大江南北(2016年4期)2016-11-21 14:42:39
