科學(xué)技術(shù)助推越南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展

咖啡是越南重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)作物之一。目前，越南已成為世界上第二大咖啡生產(chǎn)國(guó)，是世界中粒種咖啡第一大出口國(guó)。這是咖啡產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)近年來(lái)不斷迅速發(fā)展的成果。

越南西原地區(qū)農(nóng)林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng)黎玉寶博士表示，1975年后，西原地區(qū)咖啡種植面積僅1.2萬(wàn)hm2，生產(chǎn)量一公頃幾百公斤。至今，越南咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積、產(chǎn)能和產(chǎn)量都取得了突破性進(jìn)展。越南全國(guó)咖啡種植面積達(dá)63.5萬(wàn)hm2，咖啡豆產(chǎn)量達(dá)每公頃2.3-2.5 t，每季節(jié)咖啡豆產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)t以上。目前，越南咖啡生產(chǎn)量在世界咖啡生產(chǎn)國(guó)家中居榜首，高于世界平均生產(chǎn)水平的1.5-2倍。

10年來(lái)，西原地區(qū)農(nóng)林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院展開(kāi)了100多項(xiàng)科研項(xiàng)目，其中涉及咖啡樹(shù)科研項(xiàng)目占項(xiàng)目總數(shù)的40%以上。黎玉寶博士表示，今后，西原地區(qū)農(nóng)林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院將繼續(xù)按照雜交方法研究與發(fā)展各種咖啡品種，提高咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量，逐步應(yīng)用生物技術(shù)服務(wù)于選育、抗病等工作，促進(jìn)越南咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，越南咖啡出口量達(dá)170多萬(wàn)t，創(chuàng)匯34億美元。咖啡出口總值在越南農(nóng)林業(yè)商品出口中居第2位，僅次于大米。

（摘自《越南通訊社》，2015-05-01）