汪云萍
每個(gè)女孩子都有一個(gè)關(guān)于開(kāi)店的夢(mèng)想,它可以是花店、書(shū)店、咖啡店、禮品店、家居店等等。而熱愛(ài)旅行和美食的我,則從小就幻想著,將來(lái)有一天,能夠開(kāi)一間小小的,貼滿各地明信片的甜品店??墒?,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。開(kāi)店不僅需要懂得如何經(jīng)營(yíng)管理,還需要耗費(fèi)大量人力物力。諸多條件,缺一不可。對(duì)于我來(lái)說(shuō),最大的障礙,就是徘徊在工作和開(kāi)店之間的取舍問(wèn)題。作為一名90后獨(dú)生女,父母希望我安安穩(wěn)穩(wěn)地上班,領(lǐng)著可靠的薪水。像開(kāi)店這樣的事,他們是堅(jiān)決反對(duì)的。為了讓父母放心,我聽(tīng)從他們的安排,做了一名上班族。對(duì)動(dòng)手做甜品的熱情,也僅止步于周末的自我?jiàn)蕵?lè)了。
有一次,我報(bào)名參加當(dāng)?shù)氐暮姹簩W(xué)習(xí)班,認(rèn)識(shí)了一對(duì)雙胞胎姐妹。姐姐大雙文靜嫻熟,喜歡讀書(shū)和繪畫(huà),適合經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)內(nèi)控制費(fèi)用。妹妹小雙活潑開(kāi)朗,喜歡唱歌和跳舞,適合接待客人,對(duì)外宣傳品牌。姐妹倆都喜愛(ài)做甜品,經(jīng)常把親手做的甜品放到朋友圈中出售,由于物美價(jià)廉,已經(jīng)有了不少固定客戶。有時(shí)候遇到節(jié)假日,甜品還供不應(yīng)求呢。和我不同的是,姐妹倆無(wú)固定職業(yè),對(duì)開(kāi)店的夢(mèng)想一直沒(méi)有放棄,并且做了很多功課,對(duì)同行的店鋪信息了如指掌,只是苦于資金短缺,因此遲遲未能如愿。
共同的愛(ài)好,讓我們很快成為好朋友。姐妹倆說(shuō),目前她們正在網(wǎng)上眾籌開(kāi)店資金,如果我感興趣,也可以參與眾籌。眾籌是什么?我從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)。大雙告訴我:“眾籌就是有錢(qián)出錢(qián),有力出力的新合作模式。有錢(qián)但是無(wú)力的人,給有力但是無(wú)錢(qián)的人投資。雙方互利互惠,讓小店的藍(lán)圖得以從夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。參與眾籌者既當(dāng)顧客,又當(dāng)?shù)曛鳌8鶕?jù)投資比例,在小店以后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,獲得相對(duì)應(yīng)的回報(bào)?!?/p>
我上網(wǎng)查了一下姐妹倆在眾籌網(wǎng)站上發(fā)布的眾籌項(xiàng)目,里面有詳細(xì)的策劃文案,店面裝修設(shè)計(jì)效果圖,以及主打甜品菜單等公開(kāi)內(nèi)容,小店預(yù)算共籌集資金10萬(wàn)元。每位想?yún)⑴c眾籌的會(huì)員,必須先注冊(cè)網(wǎng)站賬號(hào),然后再選擇投資項(xiàng)目和投資金額。姐妹倆的甜品店眾籌資金共分成3個(gè)等級(jí),從100元到一萬(wàn)元不等。投資金額100元,可獲得等值代金券一張,免費(fèi)使用場(chǎng)地舉辦聚會(huì)一次,日常消費(fèi)享受8折優(yōu)惠。投資金額1000元,除了疊加代金券和使用場(chǎng)地次數(shù)之外,根據(jù)小店效益,每年還可拿到一筆分紅,日常消費(fèi)享受7折優(yōu)惠。投資金額一萬(wàn)元的,不僅獲利繼續(xù)疊加,日常消費(fèi)享受6折優(yōu)惠。投資人還能和店主一起,對(duì)小店的經(jīng)營(yíng)出謀劃策,享有表決權(quán)和否決權(quán)。其中最吸引我的,是小店給投資人提供一部分空間,允許其發(fā)揮創(chuàng)造力,自主確定裝修風(fēng)格,從而讓投資人可以借他人之力,也間接完成自己開(kāi)店的心愿。
鑒于對(duì)姐妹倆手藝和人品的了解,我對(duì)小店的未來(lái)效益充滿了信心。果斷投資了一萬(wàn)元,成為姐妹甜品店的合伙人之一,拿到了一個(gè)15平米隔間的裝修權(quán)。本著環(huán)保、節(jié)約、時(shí)尚的目的,我用樹(shù)樁、麻繩、石頭、花藝等原生態(tài)物品布置了一個(gè)田園風(fēng)格的隔間,墻壁上貼滿了自己搜集到的各地明信片。在靠窗的位置,我還安放了一架藤制秋千,顧客從窗口經(jīng)過(guò),一下子就被吸引,都要向里面張望幾眼,特別受年輕人喜愛(ài)。另外一位投資人旨在打造濃郁的藏族風(fēng)情,給旁邊一個(gè)隔間的天棚上掛滿了彩色哈達(dá),紅色的墻壁熱情洋溢,也非常吸引顧客,利用率相當(dāng)高。小雙高興地說(shuō):“眾籌不但解決了小店的資金問(wèn)題,而且還讓小店的內(nèi)涵變得更加豐富了?!?/p>
自從投資了姐妹倆的甜品店以后,我再請(qǐng)朋友們吃飯聊天,都會(huì)首選去那里消費(fèi),一來(lái)折扣大,比到別的甜品店優(yōu)惠,能省錢(qián);二來(lái)去的人多了,朋友再帶別的朋友去光顧,小店自然就能賺錢(qián)。我還利用小店場(chǎng)地,組織了多次同學(xué)會(huì)、旅游會(huì)、攝影愛(ài)好者沙龍等。沒(méi)啥聚會(huì)可辦時(shí),我就把使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他需要者,在家坐收租金,好不得意啊。就這樣,一年以后,我在姐妹甜品店的投資順利回本,格外還賺到2000多元分紅,其他每位投資人也都得到了預(yù)先期許的報(bào)酬。姐妹倆借雞生蛋,逐漸累積了經(jīng)驗(yàn)。第二年,又開(kāi)了一家分店,依然采取眾籌的方式。由于經(jīng)營(yíng)有方,信譽(yù)度較高,因此參與者踴躍。在投資者年會(huì)上,我還提出了一個(gè)合理化建議:發(fā)放給投資者的分紅不用現(xiàn)金,改用若干不記名可轉(zhuǎn)讓的甜品店儲(chǔ)值卡,既拉動(dòng)內(nèi)需消費(fèi),又增加潛在客戶數(shù)量。最后,與會(huì)投資者都舉手表示贊同,一致通過(guò)。
而我呢,嘗到了眾籌開(kāi)店的甜頭,投資興趣有增無(wú)減。有空就上眾籌網(wǎng)站上瀏覽,找尋中意的項(xiàng)目。先把個(gè)別項(xiàng)目無(wú)新意,主題不清晰,預(yù)期回報(bào)低的淘汰掉。再把店址在異地,無(wú)法監(jiān)督掌控的項(xiàng)目也排除掉。最后,精心挑選出幾個(gè)自己可以常去消費(fèi)的小店,適當(dāng)投資一點(diǎn)。比如書(shū)店、陶吧、瑜伽館等??吹侥切┬〉陝?chuàng)業(yè)者,在投資者的支持下,一步步趨于成熟,就感覺(jué)好像我們給彼此安上了隱形的翅膀,攜手并進(jìn),朝著夢(mèng)想勇敢而努力地飛翔。
有人說(shuō):“如果你想走得快,那么就一個(gè)人走。如果你想走得遠(yuǎn),那么就一群人走?!北娀I開(kāi)店,就是讓許多陌生人匯聚在一起,在奔向成功的路上結(jié)伴而行,逢山開(kāi)路,遇水疊橋,一路風(fēng)景旖旎,一路花香四溢……責(zé)編/張立平laomalp820114@163.com