蛋雞行業(yè)將何去何從？

第七屆（2015）中國蛋雞行業(yè)發(fā)展大會在國內(nèi)雞蛋價格持續(xù)下滑的形勢下在成都召開，與會領導及嘉賓的分析和預測將為國內(nèi)蛋雞走出此波低谷提供有價值參考。

蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨四大新問題呈現(xiàn)五個新常態(tài)。全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天在開幕致辭中稱，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計測算，2014年，全國新增祖代蛋雛雞55.96萬套，在產(chǎn)祖代蛋種雞存欄63.03萬套，父母代蛋種雞存欄1700萬套，商品代產(chǎn)蛋雞存欄11.70億只，雞蛋產(chǎn)量約為2100萬噸。近年來，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)波折起伏，2012年行情低迷；2013年，遭遇H7N9打擊；2014年呈現(xiàn)“效益不均”態(tài)勢，商品蛋雞養(yǎng)殖收益豐厚，蛋種雞效益較差?？偟膩砜矗半u產(chǎn)業(yè)雖遭遇困境但仍繼續(xù)發(fā)展，雖有收獲卻也面臨新的問題。一是宏觀經(jīng)濟下行壓力加大，產(chǎn)業(yè)需轉(zhuǎn)變發(fā)展方式；二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，產(chǎn)能過剩較為嚴重；三是雞蛋深加工能力不強，企業(yè)需要新的盈利點；四是環(huán)保壓力空前加大，產(chǎn)業(yè)整體水平亟待提高?？傊?，我國蛋雞行業(yè)面臨各種挑戰(zhàn)，蛋雞企業(yè)經(jīng)營壓力加大。這就需要行業(yè)管理者、業(yè)內(nèi)專家學者、企業(yè)家以及廣大從業(yè)者攜起手來，共同面對。

中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會執(zhí)行會長、北京華都峪口禽業(yè)有限責任公司董事長兼總裁孫皓作“蛋雞行業(yè)新常態(tài)”報告提出了蛋雞行業(yè)五大新常態(tài)：1.只雞單產(chǎn)越來越多；2.蛋品消費多元化；3.農(nóng)民仍是養(yǎng)殖主體；4.蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈合作化發(fā)展；5.蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的標志。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路關注地方特色產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛指出，由于2014年蛋雞產(chǎn)業(yè)的高收益調(diào)動了蛋雞養(yǎng)殖的積極性，造成了今年前5個月產(chǎn)蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量上升。根據(jù)對全國100個蛋雞養(yǎng)殖縣的監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月份產(chǎn)蛋雞存欄1491.43萬只，環(huán)比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，隨著今年上半年雞蛋價格的持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶對后市信心不足，補欄積極性下降。目前產(chǎn)蛋雞存欄處于近兩年較高水平，預計后兩個月雞蛋價格會繼續(xù)走低，養(yǎng)殖效益顯著低于2014年。他提出，總體來看，當前中國蛋雞行業(yè)的消費增速隨著生產(chǎn)增速的放緩而減緩，多元化、差異化需求增大，蛋雞行業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新加快。在消化產(chǎn)能的同時應考慮如何發(fā)展地方特色產(chǎn)品。他指出互聯(lián)網(wǎng)時代的蓬勃發(fā)展能帶給蛋農(nóng)更多啟迪。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長兼禽業(yè)分會秘書長宮桂芬亦在論壇中指出，由于宏觀經(jīng)濟增速放緩，蛋雞行業(yè)雖整體盈利，但利潤仍不均衡，中國蛋雞行業(yè)仍需創(chuàng)新思路。蛋種雞發(fā)展從增量轉(zhuǎn)變?yōu)樘豳|(zhì)增效。國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授楊寧在題為《中國蛋雞行業(yè)生產(chǎn)形勢分析及未來展望》的主題演講中表示，育雛一直是最大的問題。2015年仍然存在供過于求的問題，雞蛋價格仍將下跌，效益顯著下降。通過分析我國蛋雞產(chǎn)業(yè)結構現(xiàn)狀，楊寧提出了蛋雞標準化建設的發(fā)展思路。楊寧總結說，國內(nèi)蛋種雞產(chǎn)能嚴重過剩，為此，需要提高種業(yè)進入門檻，主要依托國家良種基地保障種雞生產(chǎn)。要實現(xiàn)蛋種雞發(fā)展由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變，因為盲目擴張飼養(yǎng)規(guī)模和引種量的時代已經(jīng)結束。從增量發(fā)展到存量調(diào)整，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的整合、聯(lián)合與兼并才是企業(yè)發(fā)展的順暢道路。