加強化學(xué)實驗教學(xué) 提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

潘傳美

【摘 要】初中化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。教師在實際的教學(xué)過程中應(yīng)該充分發(fā)揮實驗室的功能，采用合理的實驗教學(xué)方法，為全面提高學(xué)生的實驗操作能力和學(xué)習(xí)興趣發(fā)揮更多的作用。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；實驗教學(xué)；學(xué)習(xí)興趣

《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》（2011版）對化學(xué)課程在九年義務(wù)教育階段要求做了規(guī)定：要讓學(xué)生學(xué)習(xí)初步的化學(xué)知識和技能，并經(jīng)歷基本的科學(xué)探究過程，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神的熏陶，它是以提高全體學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，促進學(xué)生的全面發(fā)展為主要目標的。加強化學(xué)實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高學(xué)習(xí)效率的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生只有對本學(xué)科有了濃厚的興趣，才能主動學(xué)習(xí)，才能取得最佳學(xué)習(xí)效果。因此，教師在實際的教學(xué)過程中應(yīng)該充分發(fā)揮實驗室的功能，采用合理的實驗教學(xué)方法，為全面提高學(xué)生的實驗操作能力和學(xué)習(xí)興趣發(fā)揮更多的作用。

一、加強演示實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)對于九年級學(xué)生來講是一門新學(xué)科，學(xué)生對它有新鮮感。學(xué)生的好奇心與求知欲較強，對于變幻莫測的化學(xué)實驗現(xiàn)象，往往有濃厚的興趣。興趣盎然的觀察能活躍學(xué)生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到化學(xué)知識。如，在學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)時，通過演示氧氣與二氧化碳的鑒別實驗，讓學(xué)生懂得了物質(zhì)性質(zhì)的應(yīng)用以及鑒別物質(zhì)時的操作方法。再如，在講實驗室制取二氧化碳選擇實驗藥品時，通過補充碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)、石灰石與稀硫酸反應(yīng)這幾個演示實驗，學(xué)生得出了實驗室為何選用石灰石與稀鹽酸來制二氧化碳的原因。此外，在學(xué)習(xí)實驗室制取氣體裝置時，先展示幾套發(fā)生裝置和收集裝置，然后教給他們選擇裝置的原理和方法。加強演示實驗教學(xué)，是新時期化學(xué)課程改革的基本要求，也是提升學(xué)生觀察能力與實踐能力的重要途徑。在化學(xué)教學(xué)中，教師要善于利用演示實驗讓學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性，感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。如，在學(xué)習(xí)《氧氣》這一課題時，教師要做硫、木炭、鐵絲分別在空氣中和氧氣中反應(yīng)的演示實驗。學(xué)生觀察到三種物質(zhì)分別在空氣中和氧氣中反應(yīng)現(xiàn)象的不同，感受到化學(xué)反應(yīng)實驗現(xiàn)象的美妙與奇特，覺得化學(xué)學(xué)習(xí)是一個有趣的過程，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再如，在學(xué)習(xí)《水的組成》這一課題時，教師需要做兩個演示實驗，一是“水的生成”實驗，驗證氫氣燃燒生成水；二是“電解水”實驗，驗證水電解后的生成物是氫氣和氧氣，初步認識由水可以獲得氫氣這一理想能源。接著介紹氫氣是未來的最理想能源，并提問為什么用“最理想”（提示從環(huán)境污染方面考慮）和“未來”（提示電解等方法能制得氫氣，為什么工業(yè)上不采用呢？）？學(xué)生會回答之所以用“最理想”是因為氫氣燃燒生成的水對環(huán)境無污染；用“未來”是因為電解法制氫氣成本貴，目前還不能廉價的開發(fā)出氫能源。教師接著再來一句：如果你能廉價的開發(fā)出氫能，你將比蓋爾比茨更富有。通過這一課題的學(xué)習(xí)，學(xué)生深感化學(xué)變化的奇特，領(lǐng)悟到化學(xué)變化的實質(zhì)，同時學(xué)生又感受到學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要性，進而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和欲望。

二、自主探究，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

自主探究實驗是本次課程改革的一大亮點，是以往教材中沒有的。在具體的教學(xué)中，通過學(xué)生的觀察或?qū)嶋H動手完成實驗的探究，讓學(xué)生體驗探究過程的樂趣，體驗實驗成功帶來的喜悅，讓學(xué)生的情感得到升華，符合新課改的理念，是符合中學(xué)生心理認知特點的重要手段。為了提高課堂實驗效果的，讓學(xué)生對知識的認識從感性變成理性，教師要做到課前疑導(dǎo)、課中指導(dǎo)和課后引導(dǎo)，要在教法和學(xué)法上注重落實。①在教學(xué)方法上：制訂明確的教學(xué)目標——做好課前的準備工作——加強課堂實驗過程的指導(dǎo)——做好當堂的課堂練習(xí)、讓課堂知識從感性轉(zhuǎn)成理性——做好課后教學(xué)小結(jié)和記錄下課堂優(yōu)點與不足、并寫好反思；②在學(xué)法指導(dǎo)上要求：填寫預(yù)習(xí)報告——明確實驗主題——合作實驗過程——交流鞏固練習(xí)——再疑問再探究；③實驗課教學(xué)中不僅學(xué)生要“多動手”和“多疑問”，而且教師要“多鼓勵”和“強化練習(xí)指導(dǎo)”。因為通過實驗?zāi)馨l(fā)現(xiàn)問題，實驗成功不僅表揚鼓勵好的學(xué)生，而且要表揚學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差、動手能力強、實驗做得好的學(xué)生；實驗失敗可以鼓勵并引導(dǎo)他們繼續(xù)探究。教師如果能及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點，在情感上不斷鼓勵增強信心，同時在課堂練習(xí)上予以強化并定時完成，課堂效益一定會提高的?；瘜W(xué)是一門自然學(xué)科更應(yīng)該走進生活、走向社會，更應(yīng)該與社會實踐和生活實際相結(jié)合，把社會和生活資源變成化學(xué)實驗探究的課堂，更能體現(xiàn)新課改精神。例如在學(xué)習(xí)水的凈化，可組織學(xué)生參觀自來水廠和污水處理廠，并請專業(yè)人員進行講解；在學(xué)習(xí)了解空氣污染時，可組織學(xué)生參觀工業(yè)圓，了解空氣污染情況。通過理論聯(lián)系實踐拓寬視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。通過觀察和實際動手完成實驗的探究，讓學(xué)生體驗探究過程的樂趣，體驗實驗成功帶來的喜悅，讓學(xué)生的情感得到升華，符合新課改的理念，是符合中學(xué)生心理認知特點的重要手段。

三、開展課外實驗活動，強化學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)課外活動的內(nèi)容及方式很多，大體上包括“化學(xué)游戲晚會”、“化學(xué)知識講座”、“化學(xué)知識競賽”、“化學(xué)園地”、“化學(xué)展覽會”等等，可以每學(xué)期或每學(xué)年舉行一兩次。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實驗。興趣的激發(fā)大大提高了學(xué)習(xí)的主動性和積極性。我還結(jié)合教學(xué)實際，指導(dǎo)學(xué)生進行社會調(diào)查，如學(xué)習(xí) 3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當學(xué)生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí) 1-4燃燒和緩慢氧化時，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志，到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實驗課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大??；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。九年級化學(xué)教材中的有些實驗內(nèi)容比較空洞，缺少說服力，對于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力幫助不大。這就要求教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實際情況，以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力為宗旨，進行適當?shù)母倪M和補充。如：學(xué)習(xí)第四章中的燃燒條件前，我補充一個實驗：把小紙船放在水面上，向船內(nèi)倒入一些酒精，然后點燃，發(fā)現(xiàn)酒精燃燒，而紙船卻完好無損。學(xué)生的情緒一下子調(diào)動起來，學(xué)習(xí)興趣更高，迫切探究原因是什么？學(xué)生提出若干種方案進行探究，我也給予適當指導(dǎo)，學(xué)生學(xué)得輕松，教師“教”得輕松，教學(xué)效果顯著。