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    爛嘴角宜吃黃豆芽

    2015-05-19 01:28:26本刊編輯部
    戀愛婚姻家庭 2015年30期
    關(guān)鍵詞:口角炎黃豆芽多發(fā)病

    爛嘴角宜吃黃豆芽

    口角炎是冬春季的多發(fā)病,由于患了口角炎后口唇糜爛,所以俗稱“爛嘴角”,這可能是因?yàn)樯眢w缺乏維生素B2的緣故。如果吃幾次用黃豆芽做的菜肴,不必去看醫(yī)生,也許口角炎就自愈了。

    黃豆是營養(yǎng)豐富的食物。將黃豆用水浸泡,發(fā)芽生成的黃豆芽比黃豆?fàn)I養(yǎng)還豐富。黃豆芽的維生素B2含量比黃豆高2~4倍,黃豆原來不含維生素C,黃豆芽則富含維生素C。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病毒代謝,所以吃黃豆芽還能增強(qiáng)人抵抗病毒感染的能力。

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