節(jié)后如何健康“刮油”

何雪華

一節(jié)胖3斤，節(jié)后節(jié)食減肥成了很多人的主要話題;此外，胃飽腸滯、便秘不適等問題也成為春節(jié)狂歡后遺癥。消化內(nèi)科專家指出，節(jié)后飲食調(diào)理應(yīng)分五步走，切不可盲目素齋果腹，或貪快速減磅而吃減肥藥、喝清腸茶。

現(xiàn)象1： 大吃大喝后，胃腸不適搗亂

短期內(nèi)暴飲暴食，最常見的傷害就是胃腸功能紊亂。癥狀主要包括飽脹、胃痛、腹痛、便秘，過量飲酒則容易導(dǎo)致胃食管反流，尤其是睡覺前的燒心、反酸。較嚴(yán)重的后果是發(fā)作膽囊炎、胰腺炎、胃腸炎，最嚴(yán)重的就是炎癥急性發(fā)作，引起發(fā)燒或重癥轉(zhuǎn)變，甚至消化道出血。一些有糖尿病、高血壓、腎病等基礎(chǔ)病的患者，大吃大喝還容易導(dǎo)致血糖飆升、急性酸中毒或血脂、血氨升高、肝性腦病發(fā)作。

現(xiàn)象2：節(jié)后素齋果腹

節(jié)日期間，人們從平常的工作壓力、生活壓力中短暫解放，不再定時定量飲食，容易發(fā)胖。節(jié)后減肥需求迫切，多數(shù)人首選就是節(jié)食，進(jìn)而吃減肥藥、喝消脂清腸茶等，“手軟”些的也改為素齋果腹。一些人將燕麥、芹菜、玉米、淮山、洋蔥、海藻、銀耳、山楂等奉為“刮油圣品”，甚至只吃這些食物果腹。

專家建議： 節(jié)后調(diào)理胃腸毛病五步走

“無論減肥還是調(diào)理胃腸，千萬不能亂來！”專家指出，節(jié)日期間的大吃大喝，胃已經(jīng)擴(kuò)張開來，突然節(jié)食或不食，胃酸濃度增大，分泌量增加，將加重消化性潰瘍等癥狀;嚴(yán)重者可引起低血糖癥發(fā)作;腸道因無材料而不再蠕動，便秘加重。

實(shí)際上，沒有基礎(chǔ)病的節(jié)后胃腸不適患者，只要適當(dāng)調(diào)理飲食，配合針對性增加消化酶、利膽、通便等，就可解決問題。千萬別吃減肥藥、瀉藥等。市面上打著消脂、清腸名義的減肥保健品，往往含有番瀉葉成分，這一成分在醫(yī)療上僅作為重癥治療或做腸鏡前的清便洗腸之用，長期使用容易導(dǎo)致腸道色素沉著，形成斑紋腸，有文獻(xiàn)指出，黑變斑紋腸，10～20年可能進(jìn)展為癌變。

春節(jié)過后，調(diào)理胃腸消化系統(tǒng)功能，應(yīng)分五步走：

首先，扔掉節(jié)日期間吃得過多、過油、過雜的飲食，改為定時、定量進(jìn)食，千萬不要一下減量太多，維持七八分飽就可以了。

第二步，擺脫飲食不規(guī)律甚至“早午餐”的狀況，嚴(yán)格實(shí)行一日三餐，其中尤以早餐最重要。

第三步，飲食品種方面，從大魚大肉轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓嬍?，降低高脂高蛋白食物比例，合理搭配谷物類、瓜果等高纖維食物。不過，不能完全只進(jìn)食所謂的“刮油”食物，因其膳食纖維中也含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維，過度食用會延緩胃排空，導(dǎo)致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。

第四步，有意識減慢進(jìn)食速度，細(xì)嚼慢咽。

第五步，將晚睡晚起的作息調(diào)整至早睡早起的規(guī)律，恢復(fù)生物鐘，從而讓胃腸順應(yīng)生物鐘運(yùn)作。

特別提醒：幾種報警癥狀應(yīng)及時就醫(yī)

除了飽脹、胃痛、腹痛、便秘等胃腸不適外，如果出現(xiàn)不明原因的消瘦、治療后脹痛無明顯緩解或脹痛規(guī)律改變、貧血、黑便等癥狀，提示可能出現(xiàn)肝、胃、腸等臟器的器質(zhì)性改變。尤其是超過60歲的老年人，一旦典型性胃腸不適出現(xiàn)不典型變化，十之八九提示臟器器質(zhì)性改變。

摘自《廣州日報》（完）