“吃貨”游韓國

鄒祎龍

暑假，媽媽帶著我去了韓國。大部分人都是去參觀呀，購物呀，而我卻與眾不同，我在那里一飽口福，各種零食美味，各式雜燴小吃都被我吃了個遍。由于我走了一路吃了一路，創(chuàng)下不少“豐功偉績”，便被同行的人贈予了“吃貨”的稱號。

參雞湯

終于踏上了韓國之旅，我興奮又激動。可是經(jīng)過一晚上的船上顛簸，又經(jīng)過海關(guān)的重重關(guān)卡，又是排隊又是等侯，我們一行二十多人拖著行李箱子跑上跑下，整整一上午搞得筋疲力盡，對韓國的期待和興奮勁兒已減了大半。

到了中午，導(dǎo)游宣布中午飯是參雞湯時，我們?nèi)挤序v了，熱情重新被點(diǎn)燃。參雞湯是韓國的名菜，由高麗參和一整只雞煮制而成，我早就聽說過它的鼎鼎大名，但卻從未吃過，今天一定要大飽口福。

剛進(jìn)到店里便聞到了誘人的香氣，我們拼命地咽著口水，翹首以待。參雞湯端上來了，濃濃的白湯，一只肥嫩的閃著金黃色油光的雞臥在其中。我早已按捺不住了，抓起湯匙舀了幾勺湯嘗了嘗，那味道簡直太棒了，鮮美的湯汁里，有雞肉的濃香，還有人參的清爽，再加上調(diào)料的中和，香氣從口中直達(dá)肺腑，讓我過足了癮。雞肉煮得很爛，調(diào)料全部融入其中。扒開雞的肚子，里面還藏著香米飯，米飯完全吸收了雞肉和人參的精華，入口便感覺唇齒留香，十分美味。

黑豬烤肉

在威海，韓國烤肉遍地都是，不足為奇。到了濟(jì)州島嘗過這里最負(fù)盛名的黑豬肉后，才知道什么叫真正的烤肉。

比起其他各地豬肉，濟(jì)州島的黑豬肉可謂是極品。肉一上，我們便大吃一驚，滿滿一大盤腌漬過的黑豬肉片，每一片約有半厘米厚，足有兩個巴掌大;每一片都是鮮紅的，白肉極少。我迫不及待地把肉片夾到燒烤爐上，肉立刻發(fā)出“嗞嗞”的聲音，勾引著我肚子里的饞蟲，真想立馬烤好可以下肚?？墒遣荒苤保夷托牡氐鹊饺馍兩?，烤到七八分熟的時候，再用剪刀剪成小塊，繼續(xù)烤一會兒，全部變成焦黃色就可以吃了。哇啊——我的哈喇子早流下來了。把生菜攤在手上，加幾塊肉，蘸點(diǎn)辣醬，再配上幾塊蒜片，整個填入口中，那種原始的香氣，極有彈性的口感，怎一個“好吃”形容得了啊 ！我一下一下地往嘴巴里塞著烤肉，周圍的一切對我來說仿佛已不存在，只有面前的燒烤爐，黑豬肉……不知過了多久，我再也塞不下去了，摸摸肚子，早已經(jīng)圓鼓鼓了。

各色小吃

東大門，可是購物者們的天堂，因為這里是商場的匯集地，服裝、包包、化妝品、日用品等應(yīng)有盡有。但對于一枚偉大的“吃貨”來說，這里也是我的天堂。

這里有一條美食街，街邊小攤上擺著的都是散發(fā)著香味的各式各樣的美食。我先買了一個不知名的熱狗，外面裹著炸得金黃的土豆塊，里面是火腿，香極了;如果再澆上點(diǎn)番茄醬，就更加美味了。

接著我又品嘗了滿滿一小碗的炸雞塊，雞塊又脆又香，十分可口。然后我以獨(dú)到的眼光又發(fā)現(xiàn)一種從未見過的冰激凌，這支冰激凌足有20厘米高，長長的，尖尖的，吃進(jìn)嘴里，甜甜的，還有些小碎冰渣，吃起來清清涼涼，解暑降溫。我拿著這支冰激凌邊走邊吃，還惹得周圍小朋友們直流口水 。

這條長街，這么多的吃食，我還真嘗不完啊。

※舌尖上的韓國

作者自詡為“吃貨”，筆下的美食當(dāng)然是色香味俱全了。如果有一檔《舌尖上的韓國》的電視節(jié)目，可以將其作為腳本了。請看，參雞湯“鮮美的湯汁里，有雞肉的濃香，還有人參的清爽，再加上調(diào)料的中和，香氣從口中直達(dá)肺腑”;吃黑豬烤肉時“把生菜攤在手上，加幾塊肉，蘸點(diǎn)辣醬，再配上幾塊蒜片，整個填入口中，那種原始的香氣，極有彈性的口感”，作者這個“吃貨”的頭銜，真是名副其實啊。作者詳細(xì)描述了這兩樣美食，對于東大門的各色小吃只是略寫，可是相信看過韓劇的讀者朋友們，應(yīng)該都想嘗嘗那炸雞塊吧？（東東）endprint