“尋找原汁原味的北京老字號(hào)”主題活動(dòng)

提起老字號(hào)便令人聯(lián)想到懷舊與鄉(xiāng)愁，那是老人的如數(shù)家珍、是父母的心頭之好、是年輕人的童年記憶……近期，主題為“尋找原汁原味北京老字號(hào)”系列主題活動(dòng)在京城多地、線上線下再次掀起了市民關(guān)注老字號(hào)的熱潮。從感人至深的老字號(hào)征文故事、創(chuàng)意十足的老字號(hào)進(jìn)校園，到新奇有趣的“街頭快閃”、“老字號(hào)達(dá)人評(píng)選”，讓人們不禁感嘆，新時(shí)代背景下的老字號(hào)在弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)也玩出了時(shí)尚范兒！

關(guān)注互動(dòng)與體驗(yàn)

“開(kāi)始覺(jué)得很有趣，以為是街頭的行為藝術(shù)，看了一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)原來(lái)是尋找原汁原味北京老字號(hào)品牌推廣活動(dòng)，太酷了?！痹贑BD工作的杭州人小楊對(duì)記者回憶親歷老字號(hào)街頭快閃活動(dòng)時(shí)依然神采飛揚(yáng)。在活動(dòng)中小楊還拿到了工作人員派發(fā)的“尋找原汁原味北京老字號(hào)地圖”，并用手機(jī)掃了二維碼關(guān)注了老字號(hào)官方微博微信?！白屑?xì)瀏覽后發(fā)現(xiàn)之前我對(duì)真正的北京老字號(hào)了解還很少。”

如今，建設(shè)世界城市的北京匯集了國(guó)內(nèi)外城市精英，北京老字號(hào)作為城市文化的重要標(biāo)識(shí)而廣為人知，但很多人仰慕北京老字號(hào)卻并不了解。“本次主題系列活動(dòng)的初衷就是讓北京老字號(hào)與消費(fèi)者形成多種互動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者了解北京老字號(hào)，而且是原汁原味的北京老字號(hào)?！?老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張健女士對(duì)記者說(shuō)。

張健向記者介紹，“尋找原汁原味北京老字號(hào)”主題活動(dòng)由北京老字號(hào)協(xié)會(huì)承辦，涵蓋“尋找原汁原味北京老字號(hào)之非遺月”新聞發(fā)布會(huì)、“我與老字號(hào)的故事征文”、“經(jīng)典招牌菜評(píng)選”、“老字號(hào)非遺月”、“老字號(hào)體驗(yàn)季”、“體驗(yàn)老字號(hào)、感悟老字號(hào)、情系老字號(hào)——校園特別活動(dòng)”等系列活動(dòng)。線上線下同時(shí)展開(kāi)，借助各種新穎的形式，推廣北京老字號(hào)品牌。在歷時(shí)數(shù)月的活動(dòng)中，各個(gè)年齡族群的新、老北京人共同在老字號(hào)的文化推廣活動(dòng)中互動(dòng)體驗(yàn)，受到北京老字號(hào)的文化熏陶。

抒發(fā)時(shí)光砥礪的老字號(hào)情懷

記者通過(guò)掃描二維碼在“尋找原汁原味老字號(hào)”官方微博上瀏覽到，北京老字號(hào)美食、產(chǎn)品、文化、動(dòng)態(tài)等內(nèi)容以圖文結(jié)合的形式和充滿(mǎn)趣味的語(yǔ)言表現(xiàn)，內(nèi)容豐富親切。充滿(mǎn)老北京情懷的“紅都”、“南來(lái)順”、“龍順成”、“天福號(hào)”、“慶豐包子鋪”等老字號(hào)有關(guān)的微博內(nèi)容被網(wǎng)友熱情地轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論，有很多老字號(hào)品牌的歷史故事可追溯數(shù)百年，令人感嘆。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代國(guó)際大品牌的成長(zhǎng)平均只有100年歷程，而北京老字號(hào)歷史逾百年的品牌比比皆是。產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)控與企業(yè)信譽(yù)保證，令北京老字號(hào)的招牌經(jīng)過(guò)時(shí)間砥礪依舊光彩熠熠，在新時(shí)代背景下煥發(fā)著新的魅力。

張健表示：“我們的老字號(hào)，是那些真正擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族工商業(yè)品牌，是民族的寶貴財(cái)富，如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越受到重視，無(wú)論從政策支持還是民眾關(guān)注度都在朝向有利于老字號(hào)發(fā)展的方向不斷邁進(jìn)?！?/p>

本次主題活動(dòng)之一的“我與老字號(hào)的故事”征文活動(dòng)受到了市民的熱烈響應(yīng)，正反映出人們對(duì)老字號(hào)的感情隨著時(shí)間砥礪而愈發(fā)濃烈。短時(shí)間內(nèi)，活動(dòng)征集了三百多篇生動(dòng)感人的老字號(hào)故事作品。家住東城的劉爺爺在本次征文中熱情投稿，劉爺爺飽含熱情的向記者說(shuō)：“從全聚德到吳裕泰，從瑞蚨祥到內(nèi)聯(lián)升，這些不僅僅關(guān)系著衣食住行，還是老一輩人對(duì)于過(guò)去的集體記憶。它們承載著北京，乃至中國(guó)的傳統(tǒng)文化，這個(gè)不能丟！”據(jù)了解，征文活動(dòng)甄選出七篇優(yōu)勝作品，刊登于《北京晚報(bào)》，讓更多的新、老北京人共同感受與北京城市發(fā)展始終相伴的老字號(hào)人文情懷。

老字號(hào)煥發(fā)時(shí)代新活力

“老字號(hào)與我們的生活可謂息息相關(guān)，例如醫(yī)療保健業(yè)的同仁堂、永安堂、鶴年堂；餐飲、食品業(yè)的全聚德、慶豐包子鋪、稻香村、紅螺食品，還有傳統(tǒng)技藝遍布的中國(guó)照相館、盛錫福、步瀛齋、工美集團(tuán)、榮寶齋等。很多老字號(hào)在其所在的各大行業(yè)中都處于領(lǐng)軍位置，企業(yè)的商譽(yù)贏得消費(fèi)者的信任，在發(fā)揚(yáng)產(chǎn)品用材、工藝講究，產(chǎn)品品質(zhì)精良的同時(shí)，老字號(hào)在創(chuàng)新發(fā)展的道路上也在不斷探索?！睆埥∠蛴浾弑硎尽ｋS著時(shí)代的發(fā)展，年輕消費(fèi)族群不斷壯大，我們正努力搭建老字號(hào)與消費(fèi)者的橋梁，讓年輕族群更了解老字號(hào)，喜愛(ài)老字號(hào)。

“北京老字號(hào)進(jìn)校園活動(dòng)”正是面向年輕族群，充分調(diào)動(dòng)起中、小學(xué)生以及大學(xué)學(xué)子對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化以及北京老字號(hào)傳承的熱情。首都師范大學(xué)大二學(xué)生小孟對(duì)60年校慶中的老字號(hào)活動(dòng)記憶猶新：“在電視上?？吹降摹┏切〕缘谝蝗恕愡B生先生給我們帶來(lái)了一場(chǎng)關(guān)于介紹北京特色美食、小吃的精彩專(zhuān)題講座。在講座之后，每個(gè)人還繪制了創(chuàng)意T恤來(lái)‘描繪我心中的老字號(hào)’。這個(gè)過(guò)程很有意思，我們也得到了很多關(guān)于老字號(hào)的知識(shí)，很有意義?！?/p>

據(jù)了解，北京老字號(hào)進(jìn)校園活動(dòng)還包含主題講座、茶葉鑒賞、寫(xiě)書(shū)法、畫(huà)扇面及繪制老字號(hào)企業(yè)文化衫等生動(dòng)有趣的形式，讓同學(xué)們直觀地感受到了北京老字號(hào)的傳統(tǒng)文化之美，激發(fā)了學(xué)生們對(duì)于傳承和發(fā)揚(yáng)老字號(hào)文化的興趣。并先后走進(jìn)中國(guó)傳媒大學(xué)、中央民族大學(xué)、首都師范大學(xué)三所高校，北大附中、日壇中學(xué)兩所中學(xué)和海淀清河第四小學(xué)、人大附中朝陽(yáng)小學(xué)、西苑小學(xué)三所小學(xué)。

張健表示：“不僅要將老字號(hào)的文化注入到年輕族群中，更要接軌年輕人消費(fèi)習(xí)慣，現(xiàn)在很多老字號(hào)已經(jīng)走到了電商平臺(tái)。”如今，老字號(hào)正與時(shí)俱進(jìn)，積極探索新的營(yíng)銷(xiāo)推廣模式以契合消費(fèi)市場(chǎng)的新趨勢(shì)。“尋找原汁原味北京老字號(hào)”系列主題活動(dòng)正是新時(shí)代背景下，老字號(hào)面向全新市場(chǎng)環(huán)境的成功的嘗試，讓北京老字號(hào)上百年積累的巨大的品牌價(jià)值發(fā)揚(yáng)光大。