12月1日美國農(nóng)業(yè)部報告帶來的反響

上周發(fā)布的美國農(nóng)業(yè)部12月1日生豬報告沒有對瘦肉豬期貨帶來負面影響。與報告發(fā)布前的瘦肉豬期貨收盤價相比，上周五的收盤表明，絕大多數(shù)月份都在穩(wěn)步增長。這表明了瘦肉豬貿(mào)易商的反應(yīng)，他們認為美國農(nóng)業(yè)部的報告會帶來擴群和更大的存欄。他們是對的。

現(xiàn)在瘦肉豬期貨已經(jīng)穩(wěn)定，是時候讓瘦肉豬現(xiàn)貨價格提高了。周五全國53 %～54 %瘦肉豬價格為78.49美元，而美國農(nóng)業(yè)部豬肉切塊價格為83.32美元。屠宰廠的差價為5美元，并不賺錢。我們需要助推，也許這來自牛肉。周五，精選牛肉切塊的價格為247.83美元，而豬肉切塊的價格為83.32美元。我們的農(nóng)民數(shù)學(xué)告訴我們，牛肉價格比豬肉價格高3倍。在我們看來，這個差價不會持續(xù)太長時間。要么牛肉跌價，要么豬肉漲價。我們希望美國的消費者和外國的進口商能看到豬肉的優(yōu)勢并增加需求來拉動豬肉價格上漲。

美國的消費者現(xiàn)在每天正看到每桶55美元原油價格的好處。我們了解到，和去年7月相比，美國消費者每周正節(jié)約30億美元的能源開支。低收入的消費者將會看到財富增長的好處，我們預(yù)計現(xiàn)金財富的創(chuàng)造以及財富增加的感覺將會在未來幾個月提高肉類蛋白質(zhì)消費水平。更多的現(xiàn)金出現(xiàn)只會給養(yǎng)豬業(yè)帶來好的消息。

別再白費口舌了，我們看到牛肉價格已經(jīng)是豬肉價格的三倍，雞肉價格再次表明了養(yǎng)豬業(yè)的愚蠢營銷手段，我們還在用“另一種白肉”的項目將豬肉作為雞肉來推廣。這真是愚蠢，豬肉是紅肉，牛肉的價格是豬肉價格的3倍。在過去20年的“另一種白肉”項目中，我們這個行業(yè)向豬肉基金（Pork Checkoff）交了10億美元。我們看到20年間的人均豬肉消費量沒有變化，市場份額在下滑。這是愚蠢且沒有作用的項目。當(dāng)大眾正在抬高更高價格產(chǎn)品（牛肉）的紅肉時，卻要建立一個品種去迎合更低價格的產(chǎn)品（雞肉）。這是錢多任性（10億美元）的表現(xiàn)。錯誤的領(lǐng)導(dǎo)、差勁的廣告公司，20年來無罪地堅持一項顯然不起作用的活動。沒有公司愿意花10億美元看沒消費量不變且市場份額下降，還要在20年間得到相同的虧損信息。我們認為錯失良機了。讓人慶幸的是，“另一種白肉”項目已經(jīng)被豬肉委員會的新任領(lǐng)導(dǎo)所廢棄。20年后，領(lǐng)導(dǎo)最終還是將其放棄?！酢?/p>

原題名：Pork Commentary – Jan 5 – Reaction to Dec 1 USDA Report（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）