早熟特用高粱品種的種植推廣分析

金清

摘? ?要：高粱是遼寧省重要的糧食作物之一，具有豐富的營養(yǎng)成分。其最初主要被用于食品加工與白酒釀制，隨著經濟的發(fā)展，我國加工業(yè)、能源業(yè)及畜牧業(yè)等也在發(fā)生變化，對高粱的需求日益增加，不僅被用于食用，也大量應用于飼料業(yè)、能源業(yè)及加工業(yè)，并成為北方地區(qū)糧食作物種植者的重要經濟來源，這在一定程度上激發(fā)了廣大農民種植高粱的熱情?；诖?，對常見的早熟特用高粱的品種特征及其生產種植情況進行了介紹，希望能為高粱種植者提供一些幫助。

關鍵詞：早熟;特用高粱;品種;種植;推廣

文章編號： 1005-2690（2019）06-0012-01? ? ? ?中圖分類號： S514? ? ? ?文獻標志碼： A

近年來，隨著遼寧省農業(yè)產業(yè)結構的不斷優(yōu)化與升級，能源甜高粱、飼料高粱、食用高粱及帚用高粱等具有特殊用途的高粱品種越來越受重視，種植面積逐年增大，推動了我國高粱種植業(yè)的快速發(fā)展。

1? ?能源甜高粱

當前，全球能源緊缺，尤其是石油儲量日益縮減，而生物能源逐漸成為了能源專家及相關農業(yè)工作者的研究重點。其中，甜高粱由于具有單株產量高、莖稈含汁率高及糖分含量高等特點，是提取乙醇的絕佳原料，成為了廣大科研工作者的研究重點，并將其視為未來重要的能源接替品。

早熟能源甜高粱品種主要為龍?zhí)鸶吡幌盗校渲旋執(zhí)鸶吡?號株高2.5 m左右，葉片呈深綠色，葉脈為綠色，紡錘形中散穗，穗長26 cm左右，穎殼為紅色，穎粒為圓形。該品種莖稈含汁量高，平均糖分含量可達17.1%，產量超過64 000 kg/hm2。生長周期3個月，黑穗病接種發(fā)病率為8%左右。另外，能源甜高粱通常具有莖稈高大的特點，與普通高粱相比，其抗倒伏能力相對較弱，因此在種植時應當減小種植密度，嚴格按照品種特性的具體要求進行種植[1]。

2? ?帚用高粱

帚用高粱分枝較長，常被用于笤帚及其他日用品的加工，由于其具有天然、無化學添加的特點，深受廣大消費者歡迎。當前，遼寧省已有許多企業(yè)與村屯專門開展了帚用高粱的加工與銷售，并創(chuàng)造了良好的經濟效益。

龍帚1號是常見的帚用高粱品種，株高2.7 m左右，適應性強，生長茂盛、健壯，葉片較寬、呈深綠色，葉脈為白色，帚形穗，穗長53 cm左右，糜子具有較強的韌性，產量超過2 900 kg/hm2。籽粒全包被，殼為黃色，籽粒為褐色、橢圓形。生長周期3個月，籽粒粗淀粉含量較高，通常超過50%，單寧含量1.5%左右，黑穗病接種發(fā)病率為20%左右。帚用高粱的種植密度不宜過大，以免造成穗部中軸增多，影響后期加工。另外，由于其具有植株高大的特征，高密度種植不僅會影響單株生長，而且極易引起大面積倒伏[2]。

3? ?食用高粱

高粱食用，可以制作高粱米、高粱面及膨化食品，其中，高粱米是最普遍的食用方式。隨著社會的發(fā)展，人們對食物的多樣性、營養(yǎng)及味道提出了更高的要求，高粱米作為重要的粗糧食品，越來越受到人們的歡迎。

早熟食用高粱主要為龍雜系列，龍雜13號為雜交品種，植株整齊，有分蘗，葉片呈深綠色，芽鞘為綠色，植株較矮，一般在1.3 m左右，長筒形中緊穗，穗長36 cm，紅殼，白色圓形粒，千粒重24 g，咀嚼無澀感。耐密植，抗倒伏，黑穗病接種發(fā)病率為10%左右。生長周期3個月，產量超過7 500 kg/hm2。籽粒成分以粗蛋白質、粗淀粉為主，不含單寧，含少量賴氨酸。為了保證高粱的食用品質，種植時應盡量施用農家肥，并注意做好防鳥工作[3]。

4? ?飼料高粱

在我國北方地區(qū)，由于無霜期較短，飼料的短缺限制了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此，生產飼用高粱成為了解決青貯飼料不足的有效途徑。早熟飼料高粱由于其適宜種植范圍廣，可為飼料生產提供有效保障。

龍飼1號是主要的早熟飼料品種，株高2.7 m左右，莖粗1.8 cm左右，莖稈多汁，含糖量14.0%左右，中緊穗，乳白色粒，葉部病害輕，耐蚜蟲，莖稈韌性好，抗倒伏能力強，產量超過63 800 kg/hm2。籽粒含粗蛋白質10.75%、淀粉72.77%、賴氨酸0.29%。青貯后為黃綠色，質地柔軟、濕潤，有甜酸香味，莖稈、葉片及籽粒清晰分明。由于飼料高粱喜肥水，最好種植在土壤肥沃的平川、漫崗地，以保證有較高的產量。可在蠟熟期收獲，整株粉碎后青貯，也可按1∶1的比例同玉米混貯[4]。

5? ?結語

為了滿足社會對高粱特殊用途的需求，不論是相關科研機構，還是一線種植技術人員，都需要大膽創(chuàng)新，將新技術、新思路應用到早熟特用高粱品種的研究工作中，以進一步推動我國高粱種植業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 杜志宏，平俊愛，呂鑫，等.高粱機械化種植品種選擇及優(yōu)質高產栽培技術[J].農業(yè)工程技術，2017，37（23）：52-54.

[ 2 ] 耿海平，季志強.承德地區(qū)引進食用高粱新品種比較試驗[J].種子，2017，36（5）：110-113.

[ 3 ] 劉均革，董家行，朱學勇，等.適宜天津地區(qū)種植的高粱新品種介紹及栽培要點[J].天津農林科技，2017（3）：11.

[ 4 ] 李繼業(yè)，李浩然，王才貴，等.耐密高粱品種龍雜12的特征特性及高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2018（1）：22.

（收稿日期：2019-05-14）