健 聞

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人 物

桂綸鎂

桂綸鎂之所以能保持少女般的皮膚，是因?yàn)閺男〉酱髬寢尪紩?huì)幫她敷臉，而敷臉的重點(diǎn)就是自制的一款面膜。材料很簡(jiǎn)單：適量的小麥粉和牛奶。把小麥粉和牛奶攪拌在一起——牛奶比例一定要大，呈漿糊狀最好。而且，敷上臉后也并非萬(wàn)事大吉，因?yàn)槊婺そ^對(duì)不能變干，一變干就要補(bǔ)涂，一小時(shí)之后再洗掉。堅(jiān)持下來(lái)，皮膚必會(huì)變得白嫩。

徐中玉

著名作家、文藝?yán)碚摷?、《大學(xué)語(yǔ)文》主編徐中玉生于1915年，已逾百歲高齡。在飲食上，除了新鮮時(shí)蔬，徐先生并不吃特別的補(bǔ)品，日常生活都是粗茶淡飯：早上一杯牛奶麥片、一只雞蛋；中午一葷一素一湯；晚上吃點(diǎn)面條、水餃或湯圓。此外，先生每天還會(huì)到附近的長(zhǎng)風(fēng)公園散步。如今，精神矍鑠的先生依然戴著老花鏡，一如既往地為他出過(guò)的書(shū)糾錯(cuò)。

何鴻燊

澳門(mén)賭王何鴻燊如今已有94歲，但他不僅身體健康，還風(fēng)度翩翩。何鴻燊曾說(shuō)：“與其依賴(lài)補(bǔ)品，不如依賴(lài)運(yùn)動(dòng)?！焙硒櫉霰硎?，目前他每星期會(huì)打兩天網(wǎng)球。另外，何鴻燊曾說(shuō)：“除了打網(wǎng)球，我還非常喜歡游泳。”現(xiàn)在，他每日都會(huì)先做半小時(shí)熱身，然后游泳半小時(shí)，十年如一日。他笑說(shuō)：“我的好多老朋友都‘走’了，但我就是不肯‘走’?！?/p>

資 訊

多吃蔬菜 大腦更年輕

美國(guó)芝加哥拉什大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助于保持大腦敏銳。研究人員選取了平均年齡為81歲的950名老人進(jìn)行10年的飲食習(xí)慣跟蹤調(diào)查，每年還進(jìn)行一次智力測(cè)驗(yàn)。結(jié)果顯示，相比不愛(ài)吃蔬菜的老人，那些經(jīng)常食用菠菜和羽衣甘藍(lán)等綠葉蔬菜的老人的大腦衰老更慢，相當(dāng)于其認(rèn)知能力下降的速度延緩了11年。

斯里蘭卡科學(xué)家發(fā)明了減肥飯

斯里蘭卡化學(xué)科學(xué)學(xué)院近日對(duì)38種水稻進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)在大米中增加抗性淀粉的含量可以降低其卡路里。那么如何實(shí)現(xiàn)呢？只需在煮飯時(shí)增加兩個(gè)步驟，就能使大米中的抗性淀粉增加10倍：一、在開(kāi)水中加入一茶匙椰油，加入半杯（約105克）米，慢煮40分鐘或快煮20～25分鐘。二、把煮好的米飯放在冰箱中冷卻12小時(shí)。

每天一杯酒

英格蘭布里斯托爾大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，喝一杯酒能使人變得更漂亮，紅酒或者其他酒類(lèi)都有效。因?yàn)榫凭梢詳U(kuò)張瞳孔，讓雙頰變得紅潤(rùn)，同時(shí)還能放松面部肌肉，使人看起來(lái)更加平易近人。不過(guò)，每天最好只喝一杯，因?yàn)閮杀^(guò)后，原本如桃花一樣的面頰會(huì)紅得不正常，而且面部肌肉會(huì)松弛，看起來(lái)不太自然。

人們?yōu)楹螣嶂钥疵餍浅龀?/p>

中國(guó)深圳大學(xué)一項(xiàng)新研究顯示，聽(tīng)到名人緋聞時(shí)，人們大腦中的愉快中樞就會(huì)馬上開(kāi)啟。研究人員讓測(cè)試對(duì)象聆聽(tīng)研究人員朗讀關(guān)于自己、最好的朋友及許多電影明星的八卦片段，其中部分為負(fù)面八卦，如婚外情、對(duì)家庭不負(fù)責(zé)任、肇事逃逸等，其他的八卦則是“正面的”，包括照顧弱者、幫助父母找到失蹤的兒童等。期間，研究人員還對(duì)測(cè)試對(duì)象進(jìn)行了腦部掃描。結(jié)果顯示，相比朋友陷入困難，測(cè)試對(duì)象更容易被明星的不幸、丑聞等刺激。這些明星八卦激發(fā)了受試者大腦中的“獎(jiǎng)賞區(qū)域”，從而分泌出了多巴胺和其他帶來(lái)良好感覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)。

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