我國(guó)啤酒行業(yè)贏在未來(lái)，開(kāi)啟后5000時(shí)代

我國(guó)啤酒行業(yè)贏在未來(lái)，開(kāi)啟后5000時(shí)代

2014年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成4921.9萬(wàn)千升，比上年同期下降0.96%。而在2013年，我國(guó)啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量首次突破5000萬(wàn)千升，達(dá)到5062萬(wàn)千升。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才指出，2014年我國(guó)啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)了24年來(lái)的首次微降，業(yè)界稱為后5000時(shí)代的來(lái)臨。相比于白酒行業(yè)近年來(lái)的跌宕發(fā)展，啤酒行業(yè)的發(fā)展較為穩(wěn)健。不過(guò)，在近年的發(fā)展中，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出自身的特點(diǎn)。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的工作報(bào)告分析，2014年在飲料酒中，啤酒是唯一出現(xiàn)產(chǎn)量下降的主要酒種。啤酒在飲料酒中所占比例下降至75.2%。由于啤酒所占比例仍是最大的，啤酒產(chǎn)量的負(fù)增長(zhǎng)導(dǎo)致了飲料酒總產(chǎn)量也出現(xiàn)了0.08%的微幅下降，原因主要在于啤酒總體消費(fèi)趨于飽和。不可忽視的是，啤酒產(chǎn)品相對(duì)低廉的售價(jià)和現(xiàn)有主要包裝形式不利于日益增長(zhǎng)的非現(xiàn)飲網(wǎng)絡(luò)化渠道，并且產(chǎn)生了一定沖突和渠道斷層。

24年的持續(xù)增長(zhǎng)對(duì)任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)而言都難能可貴，如今微降并不意味著中國(guó)啤酒業(yè)從此步入下降通道。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇預(yù)測(cè)，未來(lái)三至五年，中國(guó)啤酒業(yè)的消費(fèi)容量仍有增長(zhǎng)的空間，但大幅增長(zhǎng)或連續(xù)多年增長(zhǎng)可能將不復(fù)存在，波段上行將成為主基調(diào)，這是中國(guó)啤酒業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài)，也是中國(guó)啤酒業(yè)由成長(zhǎng)期向成熟期過(guò)渡，由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變必然經(jīng)歷的階段。

在啤酒行業(yè)并購(gòu)放緩、轉(zhuǎn)型升級(jí)、消費(fèi)多變、互聯(lián)網(wǎng)沖擊的多重印象下，為了切實(shí)解決啤酒行業(yè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)將舉辦2015年啤酒產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，在市場(chǎng)、技術(shù)、創(chuàng)新等多個(gè)方面助力行業(yè)發(fā)展，包括強(qiáng)化信息統(tǒng)計(jì)，推動(dòng)資格鑒定和推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立啤酒行業(yè)輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流等，繼續(xù)在各個(gè)方面服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（祝武承）