潮州古名居與民居

鄭勖溱

內(nèi)容提要：潮州古名居與民居是體現(xiàn)大眾藝術(shù)的結(jié)晶，潮派古建筑在藝術(shù)上基本采用外張揚(yáng)，內(nèi)含蓄的風(fēng)格，除考慮使用功能及采光通風(fēng)外，裝飾書畫、石雕、木雕，從門匾及廳堂看出屋主的社會(huì)地位及文化修養(yǎng)，如資政第、進(jìn)士第、大夫第等。建筑風(fēng)格有四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拉車。

關(guān)鍵詞：古名居宋代附馬府，明代尚書府，清代黃已略公祠，民居四點(diǎn)金與民國(guó)小洋樓。

古名居是天下第一大收藏品，它豐富的內(nèi)涵是其他藏品所無(wú)法比擬的。

名居——?dú)v代達(dá)官貴人住所，體現(xiàn)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)刈罡呓ㄖ囆g(shù)水平

民居——與民眾生活息息相關(guān)，體現(xiàn)大眾藝術(shù)結(jié)晶

世界上的建筑可分為東方西方兩類截然不同的藝術(shù)風(fēng)格，是各自文化藝術(shù)的張力表現(xiàn)。中國(guó)的古民居以方形為主體，以北京四合院為代表，潮州的古民居也承接京城的風(fēng)格，俗語(yǔ)：“京城親王府，潮州百姓厝”，再添加上潮州獨(dú)特的工藝美術(shù)附屬表現(xiàn)，形成獨(dú)特的風(fēng)格?？煽加写硇缘墓俑篱T：北宋許附馬府、明代黃尚書府、清代黃已略公祠，還有資政第（圖1）、進(jìn)士第、大夫第等；民國(guó)的小洋樓以及眾多的古民居，它們靜靜承載歷史的滄桑，向人們展示出具有生命力的光輝。

潮人的大量形成應(yīng)歸屬隋唐時(shí)期中原地區(qū)漢人大徙遷的支流，帶著中原文化，經(jīng)浙江溫州——泉州——潮州（屬閩南語(yǔ)系）移民到達(dá)新地，帶著舊土的先進(jìn)文明溶入到落后蠻地的新鄉(xiāng)生活當(dāng)中，潮商在中國(guó)近代史以來(lái)與晉商、徽商、浙商同樣聞名于世，潮人多守本份，自我修養(yǎng)，亦商亦學(xué)成為儒商，也積極培養(yǎng)子孫攻讀詩(shī)書考取功名。

潮州古民居雖沒(méi)有蘇州園林雅致，沒(méi)有徽州屋檐張揚(yáng)，也沒(méi)有皇城四合院的寬敞，卻有類似四合院式的四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拉車等庭院，屋內(nèi)多采用精雕細(xì)琢的金漆木雕襯托，加上色彩斑斕的壁畫、漆畫，散發(fā)著金碧輝煌的氣派。院外以石雕裝飾，顯現(xiàn)穩(wěn)重與氣派，屋頂以嵌瓷裝飾，形成獨(dú)一無(wú)二的國(guó)內(nèi)民居（圖2）。

四點(diǎn)金是爬獅加其前座的合成，它由四周房屋圍住中央小院組合而成，即四合院式，在本地區(qū)最為常見，其平面布局中，除后面部份與爬獅平面相同外，前座中間為大門，兩旁為臥房，這種形式多被人口較多的住戶采用。大門朝向與大廳朝向相同，有南向也有西向，視當(dāng)?shù)仫L(fēng)向和風(fēng)水五行之說(shuō)而定。這種平面開間也不大。一般也是磚木結(jié)構(gòu)，此外，當(dāng)四點(diǎn)金天井中央兩廂也做成廳堂形式時(shí)，稱為四廳相向。民居中的兩廂南北廳與從屋的從厝廳相連，它采取開敞形式，又面對(duì)四點(diǎn)金的天井，這樣，所有各廳都面向天井，形成“四廳相向”的布局方式。八廳相向，潮州三達(dá)尊黃府、潮州東府埕許府，就是屬于七間過(guò)組合與發(fā)展的大型平面形式。

許駙馬府座北向南偏東，始建工于北宋英宗治平年間（1064-1067年），歷經(jīng)多次修建，仍保留宋代建筑的基礎(chǔ)格局（圖3）。整個(gè)府第占地2450平方米，面寬41.8米，進(jìn)深48.2米，主體建筑為三進(jìn)五間，其三進(jìn)主體建筑與前后進(jìn)兩側(cè)插山構(gòu)成了“工”字形格局。中廳東、西有厝屋，帶有厝廳.臥房及書齋，隱伏于中廳兩旁的山墻外，形成獨(dú)廳、獨(dú)院、獨(dú)天井之設(shè)置。第一進(jìn)與第三進(jìn)之間有通廊，后面有橫貫全宅的后包，后包原為御書樓（通廊與御書樓已改建）。宅內(nèi)有四口水井。許府的木構(gòu)梁架為五柱穿斗式，柱子多為圓木柱，立于條狀連續(xù)的石地袱梁上，墻體為板筑夯灰和青磚漿砌，梁柱、門窗用材碩大，屋面舉折平緩，出檐深遠(yuǎn)。整座建筑結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，古樸大方，是潮州保留得較為完整的宋代建筑物之一。1996年被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

從宋代開始，這種以多開間三座平面帶從厝的“府第式”民居建筑逐漸在潮汕流行開來(lái)，并且這種格局漸趨穩(wěn)定與成熟，一直恒穩(wěn)地延續(xù)下來(lái)。潮州西平路北段建于明崇禎年間的黃尚書府，該府主人禮部尚書黃錦是明代的多朝元老，被尊稱為“三達(dá)尊”，所以該府也被稱為“三達(dá)尊黃府”（圖4），其平面布局與許府相似，屬于從厝式的府第民居，是一座屋檐駝峰木雕紋式簡(jiǎn)潔、疏朗，有明顯的明代風(fēng)格。由此可見，木雕與家具同源，隨著木工工具的發(fā)展和先賢審美的變化，決定了時(shí)代特征的表現(xiàn)形式。到了清代乾隆朝以后，木雕呈現(xiàn)出莊重、繁華的藝術(shù)手法，達(dá)到了造型工藝美術(shù)的頂峰，潮州木雕與東陽(yáng)木雕并譽(yù)于世。

座落在潮州市區(qū)義安路鐵巷的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“已略黃公祠”（圖5），其木雕結(jié)構(gòu)之繁華為全國(guó)民居之首，公祠建于清代光緒十三年（1887），面寬18.54米，進(jìn)深25.7米，是一座二進(jìn)院落。門樓樓屋架飾以精美石雕，門額匾“已略黃公祠”背鐫“孝思維則”前廳與后廳之間為天井，兩側(cè)有廊軒，后廳有抱廈，形成四廳相向的格局，牌匾“衍慶堂”懸掛于大廳。梁枋兩端飾以形象各異的龍、鳳、獅等祥瑞動(dòng)物，以及以戲曲傳奇、民間故事為題材的木雕，這些木雕裝飾集圓雕、沉雕、浮雕、通雕等不同手法之大成，在外形色彩上則運(yùn)用了黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕形式，全面展現(xiàn)潮州木雕的各種工藝，被譽(yù)為“潮州木雕一絕”。公祠中有三大工藝特點(diǎn)最具特色：1、金鳳托頂——展翅飛翔的金鳳凰，托頂著大廳的棟梁，腳下花團(tuán)錦簇；2、金瓜駝峰——五個(gè)木雕金瓜分成三層，即體現(xiàn)了潮州傳統(tǒng)的“三橫五木瓜，五臟內(nèi)十八塊花坯”的典型結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)出生動(dòng)的戲曲人物、豐滿的花卉果實(shí)、歡躍的益鳥瑞獸遙相呼應(yīng)的藝術(shù)效果。構(gòu)圖中采用虛實(shí)相間的手法，形成一幅金碧輝煌的完美圖案；3、金獅守廳拜亭屋檐下，金獅忠實(shí)地守護(hù)著大廳，通雕的戲曲人物，黑漆描金的山水景致，各自獨(dú)立又相互呼應(yīng)，將一幅活靈活現(xiàn)、耀眼奪目的畫面展示于人們眼前。據(jù)說(shuō)文革前公祠對(duì)面的照壁為瓷麒麟圖騰，現(xiàn)在麒麟不見了，只存照壁。已略黃公祠是一座名副其實(shí)的潮州木雕藝術(shù)殿堂。

民國(guó)時(shí)期的小洋樓（圖6），采用框架結(jié)構(gòu)，多數(shù)建造二、三層高，設(shè)立花園假山，門樓設(shè)置西洋紋飾，用洗碎石裝飾墻體，造型和裝飾多少帶西方洛可可風(fēng)格，拱圓型屋頂，半圓型門窗，配上意大利七彩玻璃和彩色地磚，門樓設(shè)置羅馬柱和尖頂，樓內(nèi)布局采用類似中式的天井建小花園采光透風(fēng)，每層都是一廳兩房帶走廊，客廳擺放幾件西式家具和落地西洋鏡，墻上掛著風(fēng)景油畫，陳設(shè)德國(guó)電子管收音機(jī)和手動(dòng)留聲機(jī)，房間擺設(shè)帶羅馬柱的高低屏眠床，別致有趣。

位于府城內(nèi)府城街的四點(diǎn)金老厝（圖7），建于清末民國(guó)時(shí)期，是潮人殷實(shí)富有人家理想宅居，占地360平方，建筑230平方，前花園幾十平方米，種植近百年的大龍眼樹，大門朝東，門口圍墻照壁，十多年前重新修繕，請(qǐng)?zhí)旖蛑麜议悓氈視白蠚鈻|來(lái)”楷書石刻金字，門匾由著名漢學(xué)家、西泠印社社長(zhǎng)饒宗頤教授書“德廬”（圖8），門樓燈籠高掛，朱漆大門上方書寫“神荼、郁壘”兩位門神，前廳玄關(guān)金字“?！弊挚瑫娑O(shè)，左右兩間前房設(shè)門扇，玄關(guān)后面為天井，是整座厝內(nèi)主要通風(fēng)采光之地，養(yǎng)植大蓮缸及盆景，旁邊小房設(shè)書齋及藏書間，主廳設(shè)八扇金漆木雕隔檐門（圖9），雕刻四屏四季花果圖和四屏戲曲人物故事，廳前通道梁頭上兩只金漆獅子對(duì)峙，守護(hù)著主人，廳上高掛清代“福、祿、壽”畫像，清代進(jìn)士潘昌煦紅箋對(duì)聯(lián)“錦繡春明花富貴，瑯王干畫靜竹平安”掛兩邊，廳堂中擺設(shè)老酸枝案桌，左右兩旁擺設(shè)整套八只太師椅，配四只茶幾，廳中擺設(shè)小圓桌配四只繡墩椅，桌上精巧的工夫茶具，可見潮人對(duì)工夫茶的喜愛。墻上掛六屏閻寶忠楷書“朱子家訓(xùn)”的映襯下格外溫馨，主房中的潮州風(fēng)格四柱紅木架子床擺設(shè)讓人感受到睡眠的安全感，窗外泥塑堆雕五果，窗框內(nèi)嵌木式萬(wàn)字紋飾與側(cè)房門扇的四季花果圖畫相映成趣，其樂(lè)融融。屋檐角采用金、木、水、土紋式筑造，使整座大厝顯得更穩(wěn)重。

小結(jié)：潮州民居從宋、明、清以降，以其精巧出名，與京派、徽派、蘇派共創(chuàng)東方建筑藝術(shù)寶庫(kù)，不管其建造的形式如何，都是以外巧內(nèi)秀的藝術(shù)風(fēng)格為主導(dǎo)，充分體現(xiàn)潮人的精巧文化藝術(shù)內(nèi)涵，采用書畫、石雕、木雕襯托起萬(wàn)千溫馨的庭院。