茶都茗史翰墨香

蘇葉嘉

年年茶相似，歲歲香不同。今年杭州的茶香中夾雜著一股特別的清香—新出版不久的《杭州茶文化發(fā)展史》的翰墨書(shū)香。

全國(guó)政協(xié)文史與學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富為《杭州茶文化發(fā)展史》作序，稱贊該書(shū)“是中華茶文化研究的一項(xiàng)重大成果”。他表示，該書(shū)的出版發(fā)行，必將對(duì)中華茶人包括對(duì)浙江、杭州的茶人踐行以茶為媒、茶和天下的精神操守和價(jià)值追求，對(duì)復(fù)興中華茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)再創(chuàng)世界茶葉輝煌的中國(guó)夢(mèng)，起到積極的作用。

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)原會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)、劉楓，一直關(guān)心這部書(shū)的出版，并給予悉心指導(dǎo)。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久。聞名中外的西湖龍井是杭州茶文化的核心和靈魂。2005年，杭州叫響“茶都”稱號(hào)。在此背景下，編寫(xiě)出版《杭州茶文化發(fā)展史》勢(shì)在必行，既是新時(shí)期杭州茶文化發(fā)展的迫切需要，也是杭州市茶文化研究會(huì)首屆理事會(huì)的重要課題。

“為杭茶著史，為茶都立論。”編撰團(tuán)隊(duì)以及主編虞榮仁、主撰鮑志成，三歷寒暑，數(shù)易其稿，終于完成十大章的《杭州茶文化發(fā)展史》。該書(shū)以中國(guó)五千年歷史和中華茶文化史為坐標(biāo)，以杭州茶文化發(fā)展的歷史為階段，如上古起源、漢唐興起、宋元興盛、明清轉(zhuǎn)型、近代興衰和當(dāng)代繁榮，設(shè)置篇章結(jié)構(gòu)，力求在較高層次上作簡(jiǎn)單明了的闡述，同時(shí)盡可能做到行文生動(dòng)，可讀性強(qiáng)，有知識(shí)，有趣味。

茶文化對(duì)人類生活和社會(huì)進(jìn)步的影響，如同春雨一樣，潤(rùn)物無(wú)聲，潛移默化，不經(jīng)意間產(chǎn)生了不小的影響?！昂紴椴瓒肌笔遣韬筒栉幕跉v史長(zhǎng)河中積淀而成的，是對(duì)杭州在中國(guó)茶文化中歷史地位的肯定，也是對(duì)杭州在當(dāng)今中國(guó)茶生產(chǎn)、茶科研、茶文化等領(lǐng)域的現(xiàn)實(shí)地位的確認(rèn)。

“不盡西湖美，一品龍井香。”西湖杭州美不勝收，西湖龍井香飄五大洲。

（本文照片由作者拍攝）