蘇州：菜價有漲有跌 雞蛋豬肉價格下跌

儲慧蓉

離春節(jié)的腳步越來越近了，市場內(nèi)各類農(nóng)產(chǎn)品上市開始進入春供期，蔬菜區(qū)內(nèi)各類蔬菜貨源充足，價格整體變化不大，只有部分品種價格略有上下波動。

近日市場上反季節(jié)蔬菜上市量比較充足，但受需求量增加因素影響，價格呈小幅上揚趨勢。如2月2日茄子批發(fā)價是5.60元/公斤，西葫蘆的批發(fā)價是4.80元/公斤，絲瓜的批發(fā)價是10.50元/公斤，分別比上周價格上漲12%、9%和17%。2月2日市場上葉類菜中有部分品種價格小幅下跌，涉及品種有：生菜、香菜、蓬哈菜、油麥菜，批發(fā)價每公斤分別是3.20元、5.0元、3.40元、3.60元，跌幅是7%、6%、6%和9%。白菜、土豆、白蘿卜等幾個大類品種價格比較穩(wěn)定，批發(fā)價基本上平穩(wěn)在0.80元/公斤、2.60元/公斤、1.50元/公斤。

青魚歷來是春節(jié)前腌制咸魚、做爆魚的首選，成為淡水魚上市交易中的一大亮點，上市量也逐漸增加。目前青魚的批發(fā)價每公斤在19.0元，日上市量在50噸左右。作為淡水魚大量上市的第二主打品——草魚，上市量也比前期有所增加，目前草魚的批發(fā)價每公斤在12.40元。

目前雞蛋的批發(fā)跌至9.40元/公斤，但由于學校放假，食堂需求量減少等因素影響，雞蛋的日成交量比上周減少，只有15噸/天。按照去年春節(jié)前夕的上市行情，預計下周雞蛋的日成交量還會減少。

2月2日市場上豬肉繼續(xù)呈量足價跌趨勢，批發(fā)價每公斤是15.80元，比上周價格下跌2%，預計下周豬肉的交易量會達到一個小高峰。