靜寧縣蘋果密植栽培成敗典型事例回顧分析

王田利+劉彩香??

摘要：回顧了靜寧縣30多年來在蘋果密植栽培中成功和失敗的典型事例，表明其成功和失敗與蘋果品種、砧木、樹形及立地條件和管理有密切關(guān)系，生產(chǎn)中應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，促進(jìn)密植栽培的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果；密植栽培；典型事例；品種；砧木；樹形；地形

文章編號：1005345X（2015）02003003中圖分類號：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

密植栽培是蘋果生產(chǎn)中一直應(yīng)用的重要方式之一，在長期的應(yīng)用過程中，成功與失敗相伴，發(fā)展過程是曲折的。靜寧縣從1980年開始進(jìn)行密植栽培試驗(yàn)，在長期的發(fā)展過程中，既有成功的典范，也有失敗的教訓(xùn)?，F(xiàn)通過對靜寧蘋果密植栽培的回顧，擇取其在不同栽培條件下的成敗典型事例進(jìn)行分析，以啟后者。

1品種

在蘋果密植栽培中，品種的選擇至關(guān)重要。大量生產(chǎn)實(shí)踐證明，品種直接決定這一模式應(yīng)用的成敗。1980年，靜寧苗圃進(jìn)行了蘋果密植栽培試驗(yàn)，選擇的主栽品種為金冠，按照2 m×3 m的株行距，667 m2栽植111株，栽植當(dāng)年對樹體所發(fā)枝條進(jìn)行拉枝處理，栽后第2年667 m2產(chǎn)超過250 kg，第3年1 200 kg，第4年達(dá)到2 700 kg，第5年3 200 kg，開了靜寧甚至平?jīng)龅貐^(qū)密植栽培的先河，成為甘肅省密植栽培的典范。1986年，平?jīng)龅貐^(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)啟動會在靜寧召開，對蘋果密植栽培這一模式進(jìn)行了充分肯定。同年秋季，靜寧縣城關(guān)鎮(zhèn)南關(guān)村村民宋徐珍，按照該模式以2 m×3 m的株行距新建密植園667 m2，主栽品種為金冠、秦冠，栽植時采取“坑大、肥多、水足、秋栽”的密植技術(shù)，有效地保證了成活。建園后在樹體管理上，采

王田利等：靜寧縣蘋果密植栽培成敗典型事例回顧分析

用折疊式扇形整形，采取人工強(qiáng)制矮化措施。通過春季拉枝整形，夏季扭梢促花，秋季壓枝開角、摘心、緩勢、促萌，冬季輕剪緩放、彎曲延伸、控前促后，利用臨時枝結(jié)果、永久枝擴(kuò)冠，抓地下、促樹勢，以果控冠，實(shí)現(xiàn)了第1年建園、第2年掛果、第3年豐產(chǎn)、第4年高產(chǎn)、第6年創(chuàng)紀(jì)錄。1988年結(jié)果株率達(dá)到55%，3年生全部投產(chǎn)，667 m2產(chǎn)1 544.6 kg，6年生667 m2產(chǎn)量達(dá)到3 894 kg，達(dá)到了空前的成功。群眾的應(yīng)用是蘋果密植栽培成功的標(biāo)志，是試驗(yàn)結(jié)果的放大，表明密植栽培在靜寧縣開始進(jìn)入推廣階段。在以上成功的典型事例中，有一個共同點(diǎn)，就是采用了金冠、秦冠這類易成花的品種，有利于進(jìn)行以果控冠，可有效地延緩果園郁閉現(xiàn)象的出現(xiàn)，這是密植栽培成功的關(guān)鍵之所在。

上世紀(jì)80年代，由于采用的是金冠、秦冠等易成花的品種，密植栽培具有進(jìn)入結(jié)果期早、前期產(chǎn)量上升快的特點(diǎn)，蘋果密植栽培模式盛行。到上世紀(jì)90年代，靜寧蘋果生產(chǎn)中密植栽培得到了普及，特別是在城川鄉(xiāng)，由于受宋徐珍等人密植園的影響，當(dāng)時所建園普遍栽植密度較大，多數(shù)采用2 m×4 m的株行距栽植，有少部分采用了2 m×3 m的株行距。然而，由于這一時期我國蘋果產(chǎn)銷形勢發(fā)生變化，富士蘋果的發(fā)展受到重視，在栽培品種中所占的比例較大，致使在這一階段采用密植栽培的果園大多以失敗告終。這是因?yàn)楦皇刻O果成花難、進(jìn)入結(jié)果期遲、前期產(chǎn)量上升緩慢，到本世紀(jì)初，大多果園由于空間不足，蘋果枝條抱合生長，競爭向上生長成了蘋果林，低產(chǎn)劣質(zhì)，效益很低。而在同一時期，靜寧南部的仁大鄉(xiāng)在栽培富士時，將每667 m2栽植密度控制在45株以下，有的采用4 m×5 m的株行距，667 m2栽植僅35株，保證了樹體定期掛果，在進(jìn)入結(jié)果期后，產(chǎn)量持續(xù)上升，果品質(zhì)量較高，創(chuàng)造了667 m2產(chǎn)6 000 kg、收益3.6萬元的高效典型。

以上事例充分說明，按品種選擇種植密度至關(guān)重要，切不可盲目跟風(fēng)。

2地形

同樣是密植栽培，在不同地形條件下，表現(xiàn)的差異也相當(dāng)懸殊。靜寧縣細(xì)巷鄉(xiāng)劉堡村于1997年發(fā)展蘋果時，在苗木中混有部分矮化苗，當(dāng)時群眾不認(rèn)識，按喬化苗進(jìn)行了栽植，由于劉堡村地處山區(qū)，無澆灌條件，導(dǎo)致樹體矮小，多年來生產(chǎn)效益較低，這一現(xiàn)象在靜寧相當(dāng)普遍，因而形成了靜寧不適宜進(jìn)行矮化栽培的觀念。而在靜寧威戎鎮(zhèn)新華村有一村民，在1992年栽植了0.11 hm2矮化紅富士，由于園地在川區(qū)，有良好的澆灌條件，故樹體生長健壯，多年來667 m2產(chǎn)量一直穩(wěn)定在3 500 kg左右，成為蘋果矮密栽培的典型。

以上事例充分說明，蘋果矮化密植對地形的要求嚴(yán)格，只有在水肥條件有保障的地區(qū)栽植，生產(chǎn)效益才有保證。

3枝條類型

蘋果樹按照枝條生長情況分為普通品種、短枝型品種和半短枝型品種三類。一般普通品種樹冠高大，密植栽培難度較大；短枝型品種枝條節(jié)間緊湊，樹冠相對較小，密植栽培管理難度較??；半短枝型品種介于以上二者之間。

上世紀(jì)90年代中期，在靜寧縣城川鄉(xiāng)至威戎鎮(zhèn)大面積栽植的普通型富士蘋果密植園，絕大部分以失敗告終，但其中栽植短枝型和半短枝型品種的果園，生產(chǎn)經(jīng)營效益都很不錯。仁大鄉(xiāng)處于靜寧最南部，氣溫高、土壤肥沃，多年來蘋果栽植密度普遍較小，大多667 m2栽植株數(shù)在45株以下。南門村五社村民陳靈和，2006年按照2 m×4 m的株行距栽植0.13 hm2煙富6號蘋果，采用高紡錘形整枝，近年來持續(xù)保持高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，生產(chǎn)效益相當(dāng)不錯，果園和樹體控制的也很理想，通透性良好，成為靜寧果園創(chuàng)新的典型之一。

以上事例說明，在靜寧立地條件下進(jìn)行蘋果密植栽培，應(yīng)優(yōu)先發(fā)展短枝型和半短枝型品種，普通品種特別是紅富士普通品種在密植生產(chǎn)中要慎用。

4砧木

靜寧縣蘋果生產(chǎn)上以普通砧木栽培為主，矮化砧木和半矮化砧木應(yīng)用較少。在少量可見的矮化砧應(yīng)用中，效果大多很不理想。根據(jù)調(diào)

查，一方面與靜寧的立地條件有關(guān)，另一方面與栽植方法有極大的關(guān)系。在紅寺鄉(xiāng)文寺村，有零星矮化蘋果園，由于栽植時根砧露地較長，樹冠小，長勢弱，產(chǎn)量低，群眾多放棄管理。而在威戎鎮(zhèn)新華村有一村民，栽植的以M26為中間砧的紅富士蘋果園，栽植時采用營養(yǎng)大溝栽植法，所挖營養(yǎng)溝深在1 m以上，栽植時外露中間砧達(dá)10 cm左右。由于營養(yǎng)溝深，在第2年進(jìn)入雨季后，導(dǎo)致營養(yǎng)溝土壤塌實(shí)，樹體下陷，埋土后中間砧僅外露1 cm左右，樹冠較大，長勢旺，產(chǎn)量和效益多年來一直較當(dāng)?shù)貑袒麍@高。

以上事實(shí)說明，靜寧縣在肥水條件好的地方是可以發(fā)展矮化密植生產(chǎn)的，所用砧木對蘋果生產(chǎn)影響較大，砧木栽植的深淺也至關(guān)重要，進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)很有必要。矮化密植是世界蘋果發(fā)展的潮流，靜寧蘋果要保持持續(xù)發(fā)展，對矮化栽培的研究、推廣是必走之路，矮化密植栽培目前是靜寧蘋果生產(chǎn)中的短板，對矮化蘋果的發(fā)展應(yīng)引起高度重視。

5樹形

蘋果密植栽培在我國走過彎路，在本世紀(jì)初對密植栽培進(jìn)行反思時，有的學(xué)者提出樹形不適，沒有與密植栽培相適應(yīng)的樹形是導(dǎo)致種植失敗的重要原因之一。我國蘋果密植栽培時單位面積栽植株數(shù)上去了，可是發(fā)展觀念及管理措施嚴(yán)重滯后，特別是在樹形應(yīng)用上沒有跟上。在本世紀(jì)初，通過從國外引入高紡錘樹形及自主創(chuàng)造的松塔樹形，在生產(chǎn)中應(yīng)用后，這一狀況才有所好轉(zhuǎn)。

靜寧縣密植栽培生產(chǎn)中主推樹形為改良紡錘形樹形，從目前應(yīng)用狀況看，這種樹形在667 m2栽植45株以下時，應(yīng)用是較成功的；在667 m2栽植45株以上，效果較差，易郁閉，對產(chǎn)量影響較大，改形要及早進(jìn)行。靜寧在樹形應(yīng)用上開始由改良紡錘形向高紡錘形過渡，總的趨勢是隨著單位面積栽植株數(shù)的增加，單株中干上枝軸數(shù)量增加，枝干比拉大，枝條開枝角度加大，控制措施要求也越嚴(yán)。

通過對靜寧蘋果生產(chǎn)的現(xiàn)狀調(diào)查，凡能達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)的，果園均管理得好，產(chǎn)量和效益較理想。