高職化學(xué)教學(xué)方法的改革探討

畢節(jié)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校 張 明 張 璐

高職化學(xué)是高等職業(yè)院校食品加工、化工、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)課程,而高職化學(xué)教師經(jīng)常采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)效果不理想，從而導(dǎo)致很多學(xué)生嚴(yán)重缺乏學(xué)習(xí)化學(xué)課程的積極性與主動(dòng)性，因此，其對(duì)以后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)與教學(xué)會(huì)造成十分不利的影響，也使得學(xué)校對(duì)該專(zhuān)業(yè)的高職學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。

一、高職化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)遵循的原則

高職化學(xué)教改活動(dòng)任重道遠(yuǎn),涉及化學(xué)教師、化學(xué)教材、教學(xué)方案設(shè)計(jì)、教學(xué)方法和學(xué)生以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)課等。所以說(shuō)，要認(rèn)真做好高職化學(xué)課程的教學(xué)改革,我們必須堅(jiān)持以下原則。

1.素質(zhì)教育原則。高職教育是職業(yè)教育中的高層次教育，高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)主要是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理的技術(shù)實(shí)用型人才。在當(dāng)今現(xiàn)代知識(shí)經(jīng)濟(jì)大潮當(dāng)中，化學(xué)教學(xué)工作首先要抓好基礎(chǔ)理論知識(shí)教學(xué)，其次要不斷提高學(xué)生化學(xué)專(zhuān)業(yè)綜合能力素質(zhì)，把以化學(xué)知識(shí)教育為主的教育工作逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐运刭|(zhì)教育為主，以滿(mǎn)足現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求。

2.結(jié)構(gòu)優(yōu)化原則。要克服高職教育化學(xué)教學(xué)的不足,傳統(tǒng)的教學(xué)工作僅采用普通高等教育的模式，主要是以學(xué)科為教學(xué)指導(dǎo)中心，片面地追求化學(xué)理論知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性，從而嚴(yán)重影響了化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培訓(xùn)。學(xué)校要樹(shù)立適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教育觀(guān)，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展所需的高素質(zhì)人才，設(shè)計(jì)高職教育的理論課與實(shí)驗(yàn)課，化學(xué)課程與教材教法等多方面相整合的課程體系，從而進(jìn)一步提高高職化學(xué)教學(xué)的整體效果和綜合效應(yīng)。

3.可持續(xù)發(fā)展原則。當(dāng)前社會(huì)和科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，對(duì)高職院校人才的要求也在不斷地提高。高素質(zhì)應(yīng)用型人才既要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、熟練的專(zhuān)業(yè)技能，還要有技術(shù)創(chuàng)新與不斷學(xué)習(xí)的能力。但現(xiàn)在很多高職學(xué)校培訓(xùn)的學(xué)生現(xiàn)狀是理論基礎(chǔ)差，自我學(xué)習(xí)能力和技術(shù)創(chuàng)新能力不強(qiáng),可持續(xù)發(fā)展的能力低。因此，在高職化學(xué)教學(xué)改革中，須樹(shù)立新的理念,在培養(yǎng)高職學(xué)生的創(chuàng)新能力方面下功夫，使其能夠掌握好并能正確使用學(xué)習(xí)方法和思維方式。

二、高職化學(xué)教學(xué)方法的改革探討

1.轉(zhuǎn)變教育觀(guān)念，整合教學(xué)內(nèi)容。高職院校教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)現(xiàn)代化及社會(huì)需要的技術(shù)型、復(fù)合型與應(yīng)用型人才。因此，要求當(dāng)前高職院校的化學(xué)教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的思想觀(guān)念，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中打破傳統(tǒng)教材的系統(tǒng)性,強(qiáng)化化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，打破學(xué)科之間的界限，注重學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?dòng)手能力的培養(yǎng)，為學(xué)好其它基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（1）理論內(nèi)容的改革精選教材。高職化學(xué)教學(xué)要以學(xué)生為本,通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，使其個(gè)性多樣化發(fā)展。在教材的選擇上應(yīng)根據(jù)各大高職院校的特點(diǎn)進(jìn)行選擇、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，如像化工方面具有優(yōu)勢(shì)的學(xué)?？梢约訌?qiáng)化工方面的教學(xué)，依托醫(yī)院的高職院校，可以側(cè)重與醫(yī)學(xué)方面相結(jié)合的化學(xué)教學(xué)，通過(guò)聯(lián)系學(xué)校的特性、優(yōu)點(diǎn)，選擇適合的教材，從而培養(yǎng)出的學(xué)生具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

（2）實(shí)驗(yàn)改革加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。現(xiàn)在的高職化學(xué)教材是為了給教師講課用的。實(shí)踐性的化學(xué)教學(xué)一般占該化學(xué)課程學(xué)時(shí)的1/3～2/3。實(shí)驗(yàn)教材嚴(yán)重缺乏，更新速度較慢，制約了高職院校人才的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是化學(xué)教學(xué)改革和化學(xué)課程改革的有機(jī)組成。實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力、分析問(wèn)題和實(shí)驗(yàn)操作的能力。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課缺乏創(chuàng)新性，制約了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性的發(fā)揮，不能滿(mǎn)足當(dāng)前教育的要求。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中采取下面方法可進(jìn)一步提高學(xué)生動(dòng)手操作能力。①增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)；②將化學(xué)教師的演示實(shí)驗(yàn)改為由學(xué)生自己動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)。③把部分舊且重復(fù)操作的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行資源整合。④把部分驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)改成探索創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。

2.改革教學(xué)手與方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是灌輸式教學(xué)，其特點(diǎn)是注重化學(xué)課程的理論知識(shí)的教學(xué)，而忽視學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主動(dòng)性，使其被動(dòng)接受化學(xué)知識(shí)，缺乏主觀(guān)能動(dòng)性。因此，老師在教學(xué)中要積極探究新的教學(xué)方法。

（1）充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，克服傳統(tǒng)化學(xué)課程教學(xué)手段的落后，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科技的先進(jìn)與進(jìn)步，也可介紹相關(guān)的前沿化學(xué)理論、新發(fā)現(xiàn)，或者模型介紹?，F(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，能形象逼真地將抽象的化學(xué)反應(yīng)具體化、層次分明化，突出重點(diǎn)，具有很強(qiáng)的交互性，便于師生互動(dòng)，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的興趣，從而更廣泛地接受化學(xué)這門(mén)學(xué)科，有利于培養(yǎng)學(xué)生的記憶力、理解力、分析等綜合能力。

（2）教師要以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)課程為主導(dǎo)，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)平等、積極、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。教師的教學(xué)方法要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)課程的情境，向?qū)W生提供適用的各種學(xué)習(xí)資料以及相關(guān)化學(xué)信息，搭設(shè)化學(xué)新知識(shí)與以往的理論知識(shí)之間的橋梁，讓學(xué)生在課堂或者課后能自由表達(dá)自己對(duì)專(zhuān)業(yè)以及化學(xué)原理、現(xiàn)象的見(jiàn)解。從而通過(guò)構(gòu)建知識(shí)載體，讓教師與學(xué)生主動(dòng)參與到化學(xué)課程中，關(guān)心化學(xué)的發(fā)展，產(chǎn)生具有意義的互動(dòng)模式。

（3）改革化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。獨(dú)立開(kāi)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，由常規(guī)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證教學(xué)全面轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合性、設(shè)計(jì)性、研究性的教學(xué)模式。通過(guò)有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

3.改革考核方法，建構(gòu)科學(xué)的評(píng)價(jià)體系。實(shí)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)課考核，并與理論課程綜合評(píng)價(jià)，這樣才能使化學(xué)教學(xué)更為科學(xué)有效地實(shí)行。

（1）化學(xué)專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，還需要有很強(qiáng)的動(dòng)手能力。因此教師在考核學(xué)生時(shí)平時(shí)成績(jī)所占比例要加大，一般包括化學(xué)課堂提問(wèn)的積極情況或化學(xué)實(shí)驗(yàn)課參與狀況、實(shí)驗(yàn)成果及課后作業(yè)。

（2）平時(shí)學(xué)習(xí)可作為考核實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重心，側(cè)重于考核技能。實(shí)驗(yàn)考核從6 方面進(jìn)行，包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度、預(yù)習(xí)、習(xí)慣、技能、結(jié)果與報(bào)告等。理論考試主要測(cè)試學(xué)生對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握情況，以隨機(jī)抽題的方式進(jìn)行技能考核，采用計(jì)時(shí)操作，綜合實(shí)驗(yàn)考核可測(cè)試學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的知識(shí)運(yùn)用能力。

總之，教學(xué)是教師與學(xué)生的互動(dòng)活動(dòng)。在教學(xué)中，化學(xué)教師應(yīng)該明確其角色，作為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師，應(yīng)采用有效的教學(xué)方法指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行高效學(xué)習(xí)，始終遵循開(kāi)發(fā)、擴(kuò)展學(xué)生主觀(guān)能動(dòng)性的原則，注重學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦的能力。不久的將來(lái)高職化學(xué)教改活動(dòng)一定會(huì)取得輝煌的成功。

[1]楊義鈞，周鴻燕.多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2003

[2]劉春久，朱幼嬋.高職化學(xué)教學(xué)反饋的原理及應(yīng)用[J].職業(yè)教育研究，2006

[3]張秋菊.高職化學(xué)問(wèn)題探究教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)[J].職業(yè)，2012

[4]王 瑜.高職化學(xué)與生物技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式研究[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2013

[5]黃永杰.高職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2013