教學(xué)視頻在藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的研究

黃.李雪華

（廣西醫(yī)科大學(xué)，廣西 南寧 530021）

教學(xué)視頻在藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的研究

黃.李雪華

（廣西醫(yī)科大學(xué)，廣西 南寧 530021）

物理化學(xué)是高校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課程。在物理化學(xué)教學(xué)中引入教學(xué)視頻有助于學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的理解能力，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，還可以提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)視頻對(duì)藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)的教學(xué)改革具有重要意義。文章首先分析了藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)過程中存在的問題，然后結(jié)合教學(xué)視頻在藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的作用，提出了教學(xué)視頻在藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的可行性方法。

教學(xué)視頻；物理化學(xué)；藥學(xué)專業(yè)；教學(xué)改革

隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們?cè)诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)中對(duì)信息的需求和接受方式也在不斷的改變，教育教學(xué)也在逐漸信息化。國家教育部在《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》中明確指出，要大力推進(jìn)信息技術(shù)在教學(xué)過程中的普遍應(yīng)用，促進(jìn)信息技術(shù)與學(xué)科課程的整合，逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、教師的教學(xué)方式和師生互動(dòng)方式的變革，充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展提供豐富多彩的教育環(huán)境和有力的學(xué)習(xí)工具[1]。開發(fā)信息化教學(xué)資源，利用信息化手段輔助教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果，是當(dāng)前教育教學(xué)工作者的重要任務(wù)。

教學(xué)視頻是把學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能等內(nèi)容按照教學(xué)大綱要求，以視頻、音頻技術(shù)呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的一種媒體[2-3]。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教學(xué)視頻能較大程度地集中學(xué)生注意力并激發(fā)學(xué)習(xí)興趣[4]。教學(xué)視頻引入教學(xué)過程中，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，提高教學(xué)效果。

物理化學(xué)是運(yùn)用物理方法來解決化學(xué)問題的一門基礎(chǔ)理論學(xué)科，是高校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課程。物理化學(xué)學(xué)科的定律來自于自然現(xiàn)象，是實(shí)踐結(jié)果的總結(jié)，經(jīng)過一些過程假設(shè)和數(shù)學(xué)推導(dǎo)，可得出大量的原理、公式和推理，為藥學(xué)專業(yè)其他課程建立了必要的理論基礎(chǔ)。要理解這些抽象的概念、公式和理論，需要具備較強(qiáng)的邏輯思維，使這門課程對(duì)教師來說較難教，對(duì)學(xué)生來說難理解、難學(xué)。將教學(xué)視頻引入物理化學(xué)教學(xué)中，一方面教學(xué)視頻可為其他教師的教學(xué)提供參考，提高教師的教學(xué)質(zhì)量；另一方面教學(xué)視頻可作為學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的學(xué)習(xí)資源，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。由此可見，教學(xué)視頻對(duì)高校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)的改革具有重要意義。

1 高校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的存在問題

1.1 內(nèi)容多，學(xué)時(shí)少

高校藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)人才的目標(biāo)是面向基層的應(yīng)用型人才，物理化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程必須有足夠多的實(shí)踐技能教學(xué)時(shí)間，而相應(yīng)的理論教學(xué)時(shí)間則會(huì)隨之減少。但是，物理化學(xué)所包含的知識(shí)較多，主要有熱力學(xué)三大定律、相平衡、電化學(xué)、動(dòng)力學(xué)、表面化學(xué)、膠體等。而且這些知識(shí)為后續(xù)課程藥劑學(xué)、藥物化學(xué)等提供方法和理論指導(dǎo)，因此，藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)出現(xiàn)了內(nèi)容多，學(xué)時(shí)少的矛盾。為了讓學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)系統(tǒng)地掌握物理化學(xué)基本知識(shí)，可以從教學(xué)視頻資源建設(shè)和教學(xué)視頻促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)方面進(jìn)行教學(xué)改革[5]。

1.2 教學(xué)形式陳舊

物理化學(xué)具有理論性強(qiáng)、概念多、公式多、計(jì)算多等特點(diǎn)，講授和學(xué)習(xí)的難度相對(duì)較大。根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，在物理化學(xué)教學(xué)中要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)與藥學(xué)專業(yè)知識(shí)的聯(lián)系和滲透，使得物理化學(xué)的教學(xué)過程難上加難。傳統(tǒng)的教學(xué)以課堂講授為主，單一教師講授，學(xué)生只是被動(dòng)地接受知識(shí)，教師在課堂中占主體地位。這種教學(xué)形式減少了教師與學(xué)生的交流時(shí)間，削弱了學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)興趣，嚴(yán)重地抑制學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，容易使教學(xué)過程顯得枯燥乏味。

1.3 教學(xué)資源匱乏

當(dāng)前教育技術(shù)發(fā)展較快，網(wǎng)上公開課和國家精品課程是教學(xué)視頻資源獲取的主要渠道，物理化學(xué)課程的教學(xué)視頻也教多。但是，大多數(shù)教學(xué)視頻都是面向化學(xué)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行授課，與藥學(xué)專業(yè)其他課程相結(jié)合的物理化學(xué)教學(xué)視頻則較少。另外，由于目前視頻制作都采用團(tuán)隊(duì)制作，視頻的應(yīng)用更強(qiáng)調(diào)版權(quán)，一些視頻資源不對(duì)外開放，使得可用的教學(xué)視頻資源相對(duì)匱乏，無法滿足教師和學(xué)生的需求。

1.4 學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力薄弱

物理化學(xué)理論性、系統(tǒng)性和邏輯性非常強(qiáng)，公式較多，學(xué)時(shí)數(shù)較少，課堂講授時(shí)間受限，加上藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程的培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃不了解，不會(huì)采取相應(yīng)措施有效地監(jiān)控和評(píng)價(jià)自己的學(xué)習(xí)過程和效果，從而使得所學(xué)的內(nèi)容不能得到及時(shí)消化，影響到后續(xù)章節(jié)知識(shí)的理解和掌握。在現(xiàn)有課堂教學(xué)中，學(xué)習(xí)需求難以得到充分滿足，課后學(xué)習(xí)輔助資源有限，學(xué)生在就會(huì)很少花時(shí)間進(jìn)行復(fù)習(xí)總結(jié)，不懂的知識(shí)日積月累，最終整個(gè)學(xué)習(xí)處于一種被動(dòng)的狀態(tài)，導(dǎo)致較低地自主學(xué)習(xí)能力。

2 教學(xué)視頻在藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)中的作用

2.1 教師群體學(xué)習(xí)的新渠道

目前，由于高校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程相對(duì)“難教”的特點(diǎn)，教師相互之間的交流和學(xué)習(xí)形式主要是相互聽課和集體討論等。這種面對(duì)面的形式往往需要提供特定的時(shí)間和空間，使得活動(dòng)受到一定限制。但是，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和課堂教學(xué)視頻，可隨時(shí)對(duì)自己和他人的課堂情況進(jìn)行觀察、評(píng)價(jià)和交流，減少了時(shí)間和空間的限制，對(duì)高校教師提高自身專業(yè)知識(shí)、教學(xué)技能和素質(zhì)提供新渠道。孫眾等[6]以國內(nèi)外關(guān)于教學(xué)視頻的研究項(xiàng)目為例，對(duì)教學(xué)視頻在群體學(xué)習(xí)中的作用進(jìn)行研究，認(rèn)為課堂教學(xué)視頻的錄制、回放、分析、交流，可以把一系列復(fù)雜的教學(xué)事件從不同角度、不同身份、不同專業(yè)發(fā)展階段進(jìn)行解讀，能夠使復(fù)雜教學(xué)情境實(shí)現(xiàn)可視化、可理解化。因此，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持下開展課堂教學(xué)視頻分析與交流，是教師群體學(xué)習(xí)與持續(xù)性專業(yè)發(fā)展的一種新渠道。

2.2 學(xué)生自主學(xué)習(xí)的新資源

王健等[5]關(guān)于教學(xué)視頻呈現(xiàn)方式對(duì)自主學(xué)習(xí)效果的研究表明，優(yōu)質(zhì)教學(xué)視頻對(duì)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知成績和學(xué)習(xí)滿意度有顯著的影響，教學(xué)視頻對(duì)學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)具有促進(jìn)的作用。對(duì)于高校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生來說物理化學(xué)課程的學(xué)習(xí)難度大，將課堂教學(xué)過程錄制成教學(xué)視頻，學(xué)生可以通過電腦等電子設(shè)備反復(fù)地觀看教學(xué)視頻，從而理解概念、明確解題的步驟方法等，進(jìn)而完成書面作業(yè)。學(xué)生的學(xué)習(xí)不受時(shí)間和空間限制，只要有電腦和網(wǎng)絡(luò)，就可以在課堂外不受次數(shù)限制的重復(fù)學(xué)習(xí)，對(duì)各個(gè)知識(shí)難點(diǎn)進(jìn)行任意點(diǎn)擊。教學(xué)視頻為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供新的資源。

2.3 加強(qiáng)課堂中教師與學(xué)生的交流

目前，物理化學(xué)教學(xué)課堂主要是“教師為主體”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，采用“填鴨式”、“滿堂灌”的教學(xué)方法。雖然多媒體代替了傳統(tǒng)板書，但是沒有改變課堂中學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的現(xiàn)狀。在課堂中，多媒體減少了教師板書的時(shí)間，但同時(shí)多媒體課件的放映卻束縛了教師的手腳與思想，教師的注意力主要集中在放映課件上，教學(xué)變成了課件講解，學(xué)生的課堂反應(yīng)往往容易被忽略，從而導(dǎo)致課堂缺少互動(dòng)，顯得死氣沉沉，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和創(chuàng)新能力也不能得到激發(fā)，教學(xué)效果自然相對(duì)較差。物理化學(xué)教學(xué)視頻可以作為學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的主要學(xué)習(xí)資源。課堂教學(xué)重點(diǎn)則可放在加強(qiáng)物理化學(xué)理論知識(shí)與藥學(xué)實(shí)踐的聯(lián)系和融合，引導(dǎo)學(xué)生如何運(yùn)用物理化學(xué)知識(shí)來解決藥學(xué)實(shí)踐中的問題，加強(qiáng)課堂中教師與學(xué)生的交流，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。要使課堂教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐較好地融合為一體，學(xué)生自主學(xué)習(xí)是必要條件。教學(xué)視頻作為學(xué)生自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)資源，能使得學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，使得課堂上教師和學(xué)生有了足夠多的互動(dòng)時(shí)間，從而加強(qiáng)了師生間的知識(shí)交流和情感交流。

3 藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)視頻的實(shí)施方法

3.1 教學(xué)視頻的錄制

許艷麗等[7]研究發(fā)現(xiàn)，87%的教學(xué)視頻屬于課堂實(shí)錄，拍攝效果較好的是三機(jī)位拍攝，第一臺(tái)攝像機(jī)主要將課程的內(nèi)容完整地?cái)z錄，第二臺(tái)攝像機(jī)記錄多媒體投影內(nèi)容，第三臺(tái)攝像機(jī)以記錄學(xué)生課堂表現(xiàn)為主。針對(duì)藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)理論課程全程錄制課堂教學(xué)視頻，若采用傳統(tǒng)的三機(jī)位拍攝，不僅攝像機(jī)的裝機(jī)和操作需要花費(fèi)較多的時(shí)間、資金和人力，而且第三臺(tái)攝像機(jī)拍攝容易分散學(xué)生注意力，影響課堂質(zhì)量。

筆者根據(jù)研究，對(duì)全程錄制課堂教學(xué)視頻的方法進(jìn)行了改進(jìn)。具體方法如下：第一臺(tái)攝像機(jī)保持傳統(tǒng)攝像方法，完整攝錄課程的內(nèi)容，以教師為中心，包括多媒體課件演示和教師講課的整個(gè)過程；第二臺(tái)攝像機(jī)可采用微型攝像機(jī)，放置于講臺(tái)上隱蔽位置，記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)；而多媒體課件內(nèi)容則可用屏幕錄制軟件進(jìn)行全程錄制。而且這種教學(xué)錄制方法只需一名操作人員，操作人員在課前將第一、二臺(tái)攝像機(jī)裝位，一鍵安裝錄屏軟件，課堂中只需實(shí)時(shí)操作第一臺(tái)攝像機(jī)即可，費(fèi)時(shí)較少，節(jié)約成本和人力。

3.2 教學(xué)視頻的加工

教學(xué)過程錄制完成，需要將不同機(jī)體的拍攝結(jié)果截取并拼接，從而制作完整的教學(xué)視頻。視頻的截取和合并拼接處理，具體操作如下：第一，先將多媒體課件的屏幕錄制格式轉(zhuǎn)化成音頻格式；第二，用視頻編輯軟件截取各個(gè)視頻時(shí)間相對(duì)應(yīng)的內(nèi)容，以備用；第三，以第一臺(tái)攝像機(jī)拍攝的內(nèi)容為主，插入相應(yīng)時(shí)間段的屏幕錄制內(nèi)容和學(xué)生課堂表現(xiàn)，然后拼接成無聲的教學(xué)視頻；第四，聲音則采用第一臺(tái)攝像機(jī)所錄制的音源，插入前面制作好的無聲視頻，即可制作成一個(gè)完成的教學(xué)視頻。

3.3 網(wǎng)絡(luò)在線課程的建立

在當(dāng)今讀書時(shí)代，教學(xué)視頻已逐漸成為精品課程網(wǎng)站中不可缺少的教學(xué)資源。各高校教師和精品課程網(wǎng)站的建設(shè)人員從理念、設(shè)計(jì)、制作出發(fā)，以專業(yè)的水平建立起一流的精品課程，給各高校學(xué)生和教師提供學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，同時(shí)也為同類課程的其他教師提供教學(xué)參考，從某種程度上實(shí)現(xiàn)了各高校之間的教學(xué)資源共享的平臺(tái)，發(fā)揮出了精品課程的示范作用。

為了建立以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主體、教師教學(xué)為主導(dǎo)，學(xué)習(xí)過程和效果可控、可測(cè)和量化的網(wǎng)絡(luò)在線課程，可進(jìn)行專業(yè)綜合改革，構(gòu)建起多元立體化的《物理化學(xué)》教學(xué)模式，使課堂教學(xué)、在線課程和線下實(shí)踐活動(dòng)三位一體有機(jī)結(jié)合。在這樣的教學(xué)模式下，才能實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生之間雙向互動(dòng)、教師與教師之間相互交流學(xué)習(xí)、教學(xué)與線上自測(cè)自評(píng)、知識(shí)應(yīng)用和學(xué)科前沿發(fā)展、案例與討論、學(xué)生參與教師科研實(shí)踐活動(dòng)，解決課程難學(xué)知識(shí)難教的問題，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、知識(shí)應(yīng)用和創(chuàng)新思維等綜合能力。

4 結(jié)語

本文結(jié)合高校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程的特點(diǎn)，闡述了教學(xué)視頻在教學(xué)過程的作用，并對(duì)其實(shí)施方法進(jìn)行探討。實(shí)踐證明，高校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)理論教學(xué)視頻的制作技術(shù)難度系數(shù)小、應(yīng)用性和開發(fā)性強(qiáng)。將教學(xué)視頻引入教學(xué)過程中，豐富了教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)形式多元化，激發(fā)了藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

[1] 中華人民共和國教育部.基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)[J].學(xué)科教育,2001,(7):1-5.

[2] 李小剛,靳素麗,王運(yùn)武.教學(xué)視頻支持下的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代個(gè)性化學(xué)習(xí)研究[J].中國遠(yuǎn)程教育,2013,(7):38-42,96.

[3] J.M.Wing. Computational Thinking[J].Communication of the ACM,2006,49(3):33-35.

[4] 孫凡博.微視頻資源在高中物理課堂教學(xué)中的應(yīng)用研究[D].長沙:湖南大學(xué),2014.

[5] 王健,郝銀華,盧吉龍.教學(xué)視頻呈現(xiàn)方式對(duì)自主學(xué)習(xí)效果的實(shí)驗(yàn)研究[J].電化教育研究,2014,(3):93-99,105.

[6] 孫眾,馬玉慧.課堂教學(xué)視頻的力量——網(wǎng)絡(luò)時(shí)代教師群體學(xué)習(xí)的新渠道[J].開放教育研究,2012,(2):80-85.

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Research of instructional video on physical chemistry teaching for pharmacy

Physical chemistry is.required course for pharmacy in college. Introducing instructional video into physical chemistry teaching, which can help to promote understanding of theoretical knowledge, develop initiative and innovative ability for students and improve education effect. Instructional video has an important meaning to education reforming of physical chemistry teaching for pharmacy. Firstly the existing problems in physical chemistry teaching were analyzed, and then combined with the role of instructional video, the feasible methods on physical chemistry teaching for pharmacy were proposed.

Instructional video; physical chemistry; pharmacy; teaching reform

G642..

A....

1008-1151(2015)08-0121-03

2015-07-11

黃靜（1985－），女，廣西南寧人，廣西醫(yī)科大學(xué)講師，從事無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)教學(xué)與科研工作。