小學(xué)生專注力課題研究成果札記
——以學(xué)校餐廳秩序?yàn)槔?/h1>
2015-03-31 04:15:55山東省青島市黃島區(qū)薛家島小學(xué)劉侃侃
當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究 2015年8期
山東省青島市黃島區(qū)薛家島小學(xué) 劉侃侃
小學(xué)生專注力課題研究成果札記
——以學(xué)校餐廳秩序?yàn)槔?/p>
山東省青島市黃島區(qū)薛家島小學(xué) 劉侃侃
文明的就餐秩序是學(xué)校品質(zhì)展示的一張名片，也是校園內(nèi)涵建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。陶行知先生說：“播種行為、收獲習(xí)慣，播種習(xí)慣、收獲性格，播種性格、就收獲命運(yùn)。”對一個小學(xué)生來說，養(yǎng)成一種良好的學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣將受益終生。
文明就餐 餐廳秩序
筆者分管食堂工作，針對學(xué)校餐廳“聲音大、站隊(duì)亂、衛(wèi)生差”等問題筆者進(jìn)行了深入思考。不管多數(shù)學(xué)校是怎樣的，不管他們的借口是什么，筆者都想嘗試一下改變這種不良局面。為此，筆者制定出詳細(xì)措施，逐一落實(shí)，促使學(xué)生養(yǎng)成了“排隊(duì)打飯、就餐不說話、不浪費(fèi)糧食、不灑飯菜”等文明習(xí)慣，并保持了一年以上。一直保持良好的就餐秩序是一種專注能力，這種專注力的落實(shí)，大大提升了學(xué)校管理效率，優(yōu)化了管理內(nèi)涵。家長、同事和上級領(lǐng)導(dǎo)參觀餐廳后感到無比欣慰。
一、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)是成功的保障
韋伯斯特說：“人們在一起可以做出一個人不能做出的事業(yè)，智慧+雙生=力量，結(jié)合在一起幾乎是萬能的。”在食堂工作中，學(xué)校的中層干部、班主任、值日教師相互協(xié)作，共同管理學(xué)生秩序。各班主任靠班就餐，值班教師在全部學(xué)生就餐結(jié)束后才開始吃飯。
有了這些教師的無私奉獻(xiàn)，學(xué)校食堂就餐秩序越來越好，并一直堅(jiān)持下去。有句古話說：“千人同心，則得千人之力；萬人異心，則無一人之用”。團(tuán)隊(duì)精神是培養(yǎng)學(xué)校凝聚力的旗幟。一個好的團(tuán)隊(duì)就是成功的開始。
二、以身作則，樹立榜樣
歐陽修說：“以令率人，不若身先?！卑駱拥牧α渴菬o窮的，教師要身體力行，身教重于言教，從教師自身做起、從干部做起。教師在學(xué)校食堂就餐時起到了榜樣示范的作用。學(xué)校在教師餐廳墻壁上掛有“表率”“就餐不說話，可以提升自身的素養(yǎng)”并配有“梅蘭竹菊”等圖樣。在教師的帶動下，學(xué)生慢慢開始就餐、排隊(duì)時不說話。
800名學(xué)生在學(xué)校就餐，秩序是首要問題。組織不好，不僅影響形象，還會使學(xué)生養(yǎng)成不良習(xí)慣，出現(xiàn)安全隱患。所以，吃飯排隊(duì)時做到“靜、快、齊”是非常重要的。教師時時刻刻以身作則，以自己的行動潛移默化地影響學(xué)生。它好比一絲絲春雨，隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。長期堅(jiān)持，學(xué)生逐步形成了良好的就餐行為習(xí)慣。
三、循循善誘，持之以恒
郭沫若曾經(jīng)說：“讀不在三更五鼓，功只怕一曝十寒。”養(yǎng)成良好習(xí)慣不是一朝一夕的事情。師生須密切配合，老師督促學(xué)生認(rèn)真練、經(jīng)常練，持之以恒，堅(jiān)持不懈。班主任老師到食堂監(jiān)督學(xué)生吃飯，個別指導(dǎo)學(xué)生專注吃飯。從排隊(duì)到用餐結(jié)束需要一直組織、指導(dǎo)學(xué)生。還有極少數(shù)學(xué)生沒有完全改掉吃飯時的壞習(xí)慣，班主任教師及值班教師應(yīng)該逐一教育他們。
養(yǎng)成文明的習(xí)慣不是一蹴而就的，壞習(xí)慣也不是不能改變的，在我們一次次耐心的指導(dǎo)下，學(xué)生的壞習(xí)慣漸漸少了，就餐文明的學(xué)生多了，整個學(xué)校的就餐情況有了根本性好轉(zhuǎn)。
四、及時評價與總結(jié)，表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策后者
為了使學(xué)生盡快形成良好的就餐習(xí)慣，每天利用課間操前3分鐘時間進(jìn)行評價，點(diǎn)出昨天就餐的優(yōu)點(diǎn)和不足，提出今天的要求，哪個班級做得最好，給予鼓勵。
著名教育學(xué)家陶行之說：“兒童都有希望獲得被認(rèn)可的天性?！泵鎸W(xué)生的點(diǎn)滴進(jìn)步，教師都要以欣賞的態(tài)度對待學(xué)生，及時的鼓勵是非常有效的。給學(xué)生一份信任，學(xué)生會還你一份驚喜。荀況說：“不聞不若聞之，聞之不若見之，見之不若知之，知之不若行之，學(xué)至于行而止矣。”
五、統(tǒng)籌安排、有條不紊
我校就餐人數(shù)占到全?？?cè)藬?shù)的一半以上，就餐壓力比較大。經(jīng)過觀察和實(shí)際操作，我校把就餐時間分為幾個階段：一、二年級就餐時間在11：:20分；三、四年級就餐時間在11：35分；五、六年級就餐時間在11:45分。我校餐廳分為上下兩層，學(xué)校統(tǒng)籌安排，每個年級的一班到三班在餐廳一樓就餐；每個年級的四班到七班在學(xué)校餐廳二樓就餐。沒到時間就餐的年級，在班主任的帶領(lǐng)下在教室學(xué)習(xí)，到時間后班主任統(tǒng)一帶學(xué)生到食堂就餐。這種安排緩解了餐廳就餐的壓力，使每一位學(xué)生都能吃上可口的飯菜。經(jīng)過學(xué)校的統(tǒng)籌安排，學(xué)生的就餐秩序越來越好。
通過這種方式，我校良好的餐廳秩序持續(xù)一年以上，同學(xué)們漸漸養(yǎng)成了較好的飲食習(xí)慣。但是我們深深的知道，很多工作還需繼續(xù)深入。學(xué)校工作應(yīng)以此為契機(jī)，在各個素質(zhì)教育環(huán)節(jié)上專注發(fā)展，為培養(yǎng)大批優(yōu)秀人才而努力。
ISSN2095-6711/Z01-2015-08-0206
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文明就餐 餐廳秩序
筆者分管食堂工作，針對學(xué)校餐廳“聲音大、站隊(duì)亂、衛(wèi)生差”等問題筆者進(jìn)行了深入思考。不管多數(shù)學(xué)校是怎樣的，不管他們的借口是什么，筆者都想嘗試一下改變這種不良局面。為此，筆者制定出詳細(xì)措施，逐一落實(shí)，促使學(xué)生養(yǎng)成了“排隊(duì)打飯、就餐不說話、不浪費(fèi)糧食、不灑飯菜”等文明習(xí)慣，并保持了一年以上。一直保持良好的就餐秩序是一種專注能力，這種專注力的落實(shí)，大大提升了學(xué)校管理效率，優(yōu)化了管理內(nèi)涵。家長、同事和上級領(lǐng)導(dǎo)參觀餐廳后感到無比欣慰。
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