生態(tài)環(huán)境與賀州土瑤的文化適應(yīng)

韋浩明

（賀州學(xué)院 馬克思主義學(xué)院,廣西 賀州 542899）

文化是人類認(rèn)識生態(tài)環(huán)境并從中獲取、利用各種資源維持生存延續(xù)的重要策略之一。不同民族對所處生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知、改造、利用的能力不同，適應(yīng)的方式也不一樣，體現(xiàn)出技術(shù)、資源、勞動等文化因素與環(huán)境的互動、適應(yīng)。土瑤經(jīng)過長期探索和經(jīng)驗(yàn)積累，創(chuàng)造了“定居輪耕、刀耕火種、作物套種”等適應(yīng)自然生態(tài)環(huán)境的有效生計(jì)方式，形成包括價(jià)值觀、生產(chǎn)方式、生活方式、社會管理方式在內(nèi)的族群文化。

土瑤是瑤族中人數(shù)較少的一個支系，因居山戀土、不事游耕命名?，F(xiàn)人口約7000人，主要聚居于萌渚嶺大桂山山脈東段余脈的24條山?jīng)_、27個自然村寨中，距離鎮(zhèn)政府15～50千米。他們的先祖大約于明末清初遷移進(jìn)山定居，至今傳統(tǒng)文化總體保持較為完整。

賀州土瑤聚居區(qū)內(nèi)，峽谷連綿，溝壑縱橫，地勢險(xiǎn)峻陡峭，山多田少。1958年，人均水田就不足0.18畝［1］219，明梅村、明洞村90%的群眾沒有水田，旱地主要分布在60度左右的山坡上。雖然氣候濕潤、雨量充沛，但氣溫低而光照少。針對這種情況，土瑤群眾經(jīng)過長期摸索，創(chuàng)造了一套與生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的文化模式。

一、生產(chǎn)方式

長期在山區(qū)生存的土瑤，創(chuàng)造了一套與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境相適應(yīng)的生產(chǎn)方式。表現(xiàn)在：

生產(chǎn)工具。土瑤聚居區(qū)屬于農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)文化類型中的山林刀耕火種型，山高坡陡，山地、坡地傾斜度大，生產(chǎn)工具的選擇必須與耕作要求相適應(yīng)。山外漢、壯族群眾普遍使用的柴刀、鐮刀、鋤頭、月刮等，并不完全適合土瑤生產(chǎn)的需要。土瑤人使用的生產(chǎn)工具雖然也有月刮、鋤頭、開山鉤刀、鐮刀、斧頭、禾剪之類。但月刮的兩角較尖，鋤頭的鋤口寬度約6～8厘米，較山外族群使用的小，鋤柄呈彎曲狀，與鋤大致成四十五度左右的斜角；鉤刀為多用，刀刃向外呈現(xiàn)弧形，用于砍竹木、割樹皮、割草、破篾。運(yùn)輸工具只有扁擔(dān)、竹編背簍、籮筐之類，全部是依靠人力的勞動工具。從工具的形狀、大小、類型考察，它與耕種的土地相適應(yīng)。彎曲狀的月刮、鋤頭“柄”，開墾、耕種坡度較大的山地省力；鋤口尖、小，是不需要、也不允許挖掘太多泥土，防止種植的作物被山水沖走。背簍、籮筐、扁擔(dān)，便于山地采摘、裝載、運(yùn)輸物品。外運(yùn)山貨，購回大米及所有日常生活用品，也需要這些工具來幫助完成。總之，土瑤群眾使用的生產(chǎn)工具與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境、簡單粗放的生產(chǎn)方式完全適應(yīng)，是人們適應(yīng)山區(qū)生存的文化選擇。

耕作方式。為了防止播種后種子被暴雨山洪沖走，土瑤人根據(jù)長期積累的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了“刀耕火種、點(diǎn)種作物、作物套種、林木套種”的農(nóng)耕模式。每年農(nóng)歷二、三月份，在已經(jīng)放火燒過的山場開地，采用定點(diǎn)開坑的方式種植生姜、玉米、芋頭、木薯、紅薯、腳板薯，用撒播的方式種植地禾。除玉米外，其它作物往往實(shí)行套種。即在一塊地里同時種植木薯、芋頭，在地邊種植南瓜、腳板薯，實(shí)行藤蔓類與草木類作物套種。四月開始砍山，然后不用松土即在草木灰上撒種黃粟。值得注意的是，每次連片砍山、燒荒的面積，大者十畝、八畝，小者一兩畝，甚至不足一畝，周邊林木大都保持常態(tài)，用來防止雨水沖涮造成水土流失。而且，每一嶺坡被燒荒的面積最多只占三分之一，盡量保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡。在農(nóng)作物生長過程中，只有少數(shù)會施放一些農(nóng)家肥，其余均靠自然生長。對于開墾并種植了五到八年的坡地，則開始套種油茶、杉木等經(jīng)濟(jì)林木，等樹苗長大、遮擋陽光后隨即棄種，只留下油茶或者杉樹等其結(jié)果、成材。一般20年左右全面輪作一次，周而復(fù)始。住房附近的菜地，地邊竹籬笆上爬滿了貓豆、眉豆等藤本類作物，也是預(yù)防泥土流失的手段之一。可以說，“玉米、芋頭、木薯、紅薯、地禾、杉樹、油茶”等輪流種植或套種方式，適應(yīng)了山區(qū)陡坡地開發(fā)、利用、保護(hù)、還原等可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)要求，盡量減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。

作物品種。自然生態(tài)環(huán)境造就的土質(zhì)、溫度、濕度直接制約著動植物的成活、生長。貧瘠的山坡地，基本上不適宜普通農(nóng)作物的種植，發(fā)展林業(yè)本來是最佳選擇?？墒?，生存其間的土瑤，不可避免地需要獲取維持生存的糧食及各種食物，經(jīng)過長期探索，最終篩選出既有較強(qiáng)抵御自然災(zāi)害能力、又適合當(dāng)?shù)胤N植的一系列耐旱型農(nóng)作物，包括黃粟、玉米、芋頭、木薯、紅薯、南瓜等等，并通過族群文化干預(yù)，確保作物品種長期延續(xù)。然而，由于農(nóng)作物產(chǎn)量較低，收獲物往往不足果腹。為了生存土瑤人同時積累了種植、采集經(jīng)濟(jì)作物的豐富經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)濟(jì)作物如種植油茶、茶葉、油桐及中草藥，采集蜂蜜、竹筍、香菇、木耳及一些植物根莖，除自己使用外，相當(dāng)部分外銷以換取食物等生活必須品。

由于自然環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的制約，生存其間的土瑤數(shù)百年來已經(jīng)摸索出一套與之和諧共生的模式，代代傳承，保證了土瑤在艱苦中生存、延續(xù)。雖然落后，但能充分利用環(huán)境及各種資源，不失為人類文化與自然生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的一種有效生計(jì)模式。

二、生活方式

生活方式是族群文化心態(tài)的具體反映。雷蒙德·弗斯認(rèn)為：“任何一種環(huán)境在一定程度上總要迫使生活在其中的人們接受一種物質(zhì)生活方式?！保?］39土瑤的生活方式，明顯受到自然環(huán)境與生產(chǎn)力發(fā)展水平的制約，體現(xiàn)出與生產(chǎn)方式、生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的文化特征。

飲食方面，靠山吃山特色鮮明。以山區(qū)產(chǎn)出的玉米、紅薯、芋頭為主食。土瑤人的一日三餐比較簡單，早飯是玉米、紅薯、芋頭，外加一鍋稀粥；中餐由于在山里做工和早餐差不多；只有晚餐講究一些，往往會在早餐的基礎(chǔ)上增加一些青菜、咸菜、酸菜之類，三餐全部吃米飯的不多。逢年過節(jié)或者遇到喜慶時日，會宰殺家禽進(jìn)行慶賀。山蛙、山鼠、山雞、山豬等等，也是土瑤人難得的肉類食品。腌制和臘干是保存食品最常用的方法。此外，抽煙、喝酒是人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾糠?，特別是酒，男女皆飲，甚至一日三餐不可或缺，認(rèn)為酒有助于驅(qū)濕和恢復(fù)體力。所以，大多數(shù)家庭都擁有一套完整的釀酒工具。經(jīng)過長期的實(shí)踐與探索，土瑤人創(chuàng)造并形成了一套與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境相適應(yīng)的飲食文化體系。即使現(xiàn)在，傳統(tǒng)飲食文化特色的相當(dāng)部分仍然保存。承載著土瑤“靠山吃山”的智慧水平、文化素養(yǎng)、創(chuàng)造才能以及利用自然、開發(fā)自然的成就和特點(diǎn)。

村落布局及房屋建筑，居山、耕山特征顯著。傳統(tǒng)的土瑤村寨多數(shù)坐落在山腰和幽谷中，27個自然村寨，分布在24條山?jīng)_之中，從幾戶到十幾戶，極少超過50戶的。村與村之間依靠羊腸小道連通，距離大致需要步行兩三個小時。不少村落的住戶散落在整條山?jīng)_，從村頭走到村尾，有時需要一個多小時，20世紀(jì)80年代以前，房屋建筑主要是木板房、竹子墻，杉皮當(dāng)瓦，茅草蓋房，僅有少量的夯土墻泥房，孩子長大后就在主屋旁邊用木板、樹皮搭建“房仔”供其居住。房子結(jié)構(gòu)是中央廳堂，兩邊臥室，廳堂上方一般用木板隔離，作收藏物品之用；進(jìn)門的右邊是廚房，左邊是畜欄和廁所。除夯土墻泥房外，具有顯著的干欄式特征。建房選址不講究方位，在依山面水、面山谷的山腰上開挖一小塊平地搭建即成，沒有院落。這種村落、住戶分布及住房建筑，一是適應(yīng)“廣種薄收”、靠近耕地、方便干活的特點(diǎn)；二是避免山洪暴發(fā)可能對人畜造成的危害；三是便于引水、排水，并與溫濕多雨、便于通風(fēng)的環(huán)境相吻合。反映了在生產(chǎn)力落后的條件下，土瑤依據(jù)自然環(huán)境和可獲取生存資源的程度作出的最佳選擇。

服飾方面，民族特色鮮明。小孩戴繡有幾何圖形的瓜皮帽；婦女戴扁圓形并染有黃、綠兩色的樹皮帽，穿長約六寸的短褲和對襟開、無領(lǐng)、無扣上衣；有時也穿無腰身的長袍，分前二、后一三大片，可以蓋到腳面，沒有衣扣；用粗布綁腿，喜歡用彩帶、繡花毛巾、銀制品作裝飾。男子穿四個口袋、對襟豎領(lǐng)、布扣、長約40厘米的短衫，往往只及肚臍；穿褲身肥大的長褲，盤頭用白布。從生態(tài)環(huán)境思考，這種服飾比較符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活的需要。婦女穿短褲、無扣上衣、綁腿，便于從事農(nóng)業(yè)勞動，便于涉水、散熱、防芒草、荒草刺肉；男子著短衫、穿肥大的長褲，同樣便于勞作、涉水、散熱，更重要的是上衣口袋在播種時可以裝載種子，便于在坡地上進(jìn)行點(diǎn)種。可以認(rèn)定，土瑤的傳統(tǒng)服飾是對當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的一種文化適應(yīng)。從市場上購買的服裝，婦女往往會進(jìn)行加工，在衣領(lǐng)、袖口、衣邊外鑲上紅、綠兩色作裝飾。

語言方面，自成一體。土瑤語言獨(dú)特，無法滿足與外族交往、互動的需要。為了更好地與外族交往，土瑤想方設(shè)法學(xué)習(xí)周邊族群的語言，把它視為服務(wù)現(xiàn)實(shí)生活、維持生存發(fā)展不可或缺的重要能力之一。家長送孩子上學(xué)，最期盼的就是提升學(xué)習(xí)普通話和周邊族群語言的能力，現(xiàn)今約80%的土瑤人會講普通話、客家方言。令人稱奇的是，土瑤人學(xué)習(xí)語言的能力特別強(qiáng)，如壯語方言比較難學(xué)，但我們調(diào)查能說此話的幾位中學(xué)生，他們說在盤谷村聽了幾次就會了，沒有人教。這種能力可能是長期生存競爭形成的文化適應(yīng)，也是土瑤人把掌握通用語言能力視作“文化人”首要標(biāo)識［3］304的驅(qū)動。

技能、娛樂，風(fēng)格獨(dú)特。長期的居山生活，使土瑤人形成一套獨(dú)特的勞動技能和娛樂、習(xí)慣。走路習(xí)慣于身體前傾、腳抬得比較高，在崎嶇的山路上挑著百斤重?fù)?dān)能健步如飛，一口氣走十幾里而不用歇腳。無論男女，都會用竹子編織籮筐、竹籃、背簍等用品，都會進(jìn)行簡單的農(nóng)具、生活用具維修。由于平時為生計(jì)奔波、忙碌，人與人之間交往很少，互動范圍局限于家族、好友及鄰里社群，人們的娛樂、聚會主要集中在婚宴及宗教儀式上。土瑤的婚宴與眾不同，少則三天多則五天，赴宴人員幾乎涵蓋所有土瑤家庭。百人長桌宴席連設(shè)三天，人們在飲酒過程中娛樂、交流，彼此認(rèn)知。同時，土瑤家族每十年或者有重大“法事”舉辦的打醮活動，也是人們聚集、娛樂、交流的好時機(jī)。此外，土瑤人的神靈信仰十分盛行。凡是遇到無法理解、解決或無能為力之事，往往向神靈求助，請師公舉行請神和送神儀式，以求家人平安、六畜興旺?！叭f物有靈”觀念至今依然比較流行。

三、社會管理方式

文化層面上的社會管理是指各種管理組織和鄉(xiāng)規(guī)民約。因?yàn)椤吧鷳B(tài)智慧與技能若沒有相應(yīng)社會制度的支持，沒有在倫理觀念中得到明確的價(jià)值定位，在日常生活中沒有相應(yīng)的傳統(tǒng)習(xí)俗，架空了的生態(tài)智慧與技能就不可能發(fā)揮其生態(tài)實(shí)效”［4］94。土瑤長期居山生活，對固有文化更新的意愿不強(qiáng)，周邊族群甚至部分地方官員都視其為“愚昧、落后、原始”的野蠻人，政治上是邊緣群體，經(jīng)濟(jì)上貧窮落后。2001年3月25日《華聲晨報(bào)》還以“走進(jìn)中國土瑤部落”為題刊文，介紹土瑤的生活狀況，可見其封閉程度。

土瑤的社會管理始終貫穿著“部落”印記。從古到今，每個自然村寨都有群眾公認(rèn)的“頭人”（俗稱“瑤王”）。他們一般年齡長、威望高，負(fù)責(zé)處置族內(nèi)的各種事務(wù)，諸如偷盜、不正當(dāng)男女關(guān)系、家庭鄰里糾紛之類。如果村寨之間或者土瑤與外族之間發(fā)生矛盾、沖突，則由各村寨的“頭人”一起協(xié)商解決。新桂系時期，推行村、甲制度，村有村長，甲有甲長，政府權(quán)力伸延至土瑤社區(qū)。各村寨原有的“頭人”搖身變?yōu)椤案贝彘L”“甲長”。但他們?nèi)匀慌c從前一樣，由群眾推舉，沒有任何報(bào)酬。新中國成立以來，設(shè)置了歸基層政府管轄的鄉(xiāng)村干部。但政府活動很少涉及土瑤社區(qū)，群眾基本上不參與任何政治活動，村干部只是政府的代言人和溝通一般群眾的紐帶。土瑤內(nèi)部的各種糾紛、矛盾，仍然由“頭人”處置、解決，村干部經(jīng)常只起輔助作用。如DC寨賭博成風(fēng)，村干部用行政手段制止不了，導(dǎo)致該村“頭人”召集土瑤村寨的頭面人物開會商討對策，最后決定把參與賭博的個人或者家庭向所有村寨通報(bào)，終于把賭博之風(fēng)制止了。

由于整體文化水平較低，土瑤社區(qū)成文的鄉(xiāng)規(guī)民約很少。日常糾紛主要依靠傳統(tǒng)習(xí)慣處理。對于違反族規(guī)的家庭或個人，最直接、最有效的傳統(tǒng)辦法就是全村人甚至全族人到該家庭吃喝，把東西全部吃完，同時約定任何族人不許與他們往來，以示孤立。通過這種手段，迫使所有成員主動遵守規(guī)范和要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)土瑤于1983年曾經(jīng)制定過一份成文規(guī)約。當(dāng)時，獅東、金竹、新民、明梅、大明、槽碓六個土瑤村委集中代表53人，于5月10-11日在獅東村大沖寨召開“四甲”會議，商討控制、阻止土瑤女子與山外漢、壯族男子結(jié)婚以及土瑤人的作風(fēng)問題，草擬了“四甲會議決議書”。參會的村干部及代表分別在“決議書”上蓋章、簽字，以此表明它是集體通過的規(guī)約。非常明顯，這是當(dāng)代行政管理權(quán)力與民間傳統(tǒng)習(xí)俗相互合作、相互妥協(xié)的產(chǎn)物。雖然不符合國家的法律法規(guī)，但反映了行政權(quán)力在一定程度上必須符合民族傳統(tǒng)的要求，是對民間傳統(tǒng)管理力量的妥協(xié)。表明歷史上形成的習(xí)慣在維護(hù)土瑤社會管理中具有不可忽視的重要作用。

土瑤傳統(tǒng)的“頭人”組織及不成文規(guī)約，有效地發(fā)揮了協(xié)調(diào)、管理土瑤經(jīng)濟(jì)社會的功能。不僅確保著該族群在殘酷競爭中的生存延續(xù)，而且對維護(hù)土瑤社區(qū)山場土地歸村寨集體所有、村民有耕種權(quán)但不能長期私自占有，實(shí)行誰開墾、誰耕種就歸誰，輪耕丟荒后他人可以砍山耕種，避免土地私有和林木的過度砍伐、保證所有村民擁有開山種地的權(quán)利具有重要作用。時至今日，這種傳統(tǒng)規(guī)約在土瑤社區(qū)仍然發(fā)揮著無形的管理作用。

總之，在深山老林中持續(xù)生存數(shù)百年并頑強(qiáng)抗拒外界干預(yù)，始終保持較為單純的種族血統(tǒng)并延續(xù)不衰，表明土瑤已經(jīng)摸索出一套與自然生態(tài)環(huán)境和諧共生的文化體系。“生態(tài)環(huán)境在一定程度上塑造著人類的行為，迫使生活在其中的人們形成一定的生產(chǎn)生活方式”［5］38-46?！皬乃錾鷷r起，他生于其中的風(fēng)俗就在塑造著他的經(jīng)驗(yàn)與行為。到他能說話時，他就成了自己文化的小小動物，而當(dāng)他長大成人并能參與這種文化活動時，其文化的習(xí)慣就是他的習(xí)慣，其文化的信仰就是他的信仰，其文化的不可能性就是他的不可能性”［6］2。然而，文化適應(yīng)也需要一定的時空條件，隨著社會環(huán)境、特別是交通條件全面改善和生產(chǎn)力水平迅速提高，外來力量給平靜的土瑤社區(qū)造成前所未有的沖擊，迫使他們面對人文環(huán)境變遷進(jìn)行思考，調(diào)適傳統(tǒng)文化，重構(gòu)與自然生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的文化體系，確保這片賴以生存的凈土。

［1］廣西瑤族社會歷史調(diào)查(第3冊）［M］.南寧：廣西民族出版社，1985.

［2］（英）雷蒙德·弗斯.人文類型［M］.費(fèi)孝通譯.北京：商務(wù)印書館，1991.

［3］袁同凱.走進(jìn)竹籬教室［M］.天津：天津人民出版社,2004.

［4］楊庭碩等.生態(tài)人類學(xué)導(dǎo)論［M］.北京:民族出版社，2007.

［5］付廣華.生態(tài)環(huán)境與龍脊壯族村民的文化適應(yīng)［J］.民族研究，2008（2）.

［6］（美）露絲·本尼迪克.文化模式［M］.何錫章，黃歡譯.北京：華夏出版社,1987.