蜂王漿成分及其提高動物繁殖性能的國內(nèi)外研究

王杰

(江西省南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)部　江西　南昌　330000)

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蜂王漿成分及其提高動物繁殖性能的國內(nèi)外研究

王杰

(江西省南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)部江西南昌330000)

【摘要】本研究主要對蜂王漿成分與蜂王漿在提升動物繁殖性能方面的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀作一綜述。

【關(guān)鍵詞】蜂王漿；成分；動物繁殖性能；國內(nèi)外研究

隨著近年來人們不斷提升對健康生活的追求，使得很多人開始研究功能食品，而作為全球少數(shù)供人類食用的超級營養(yǎng)品，蜂王漿逐漸受到大眾的喜愛與關(guān)注。蜂王漿就是從10~15日齡工蜂頭部上顎腺與咽下腺所分泌的具有辣、酸、甜且略帶芳香的一種淡黃色或者乳白色漿狀物質(zhì)。隨著對蜂王漿含量、組成及營養(yǎng)價值等研究程度的不斷加深，使得更多人開始深入認(rèn)識蜂王漿，蜂王漿作用機理與生理功能在臨床應(yīng)用與研究實踐中獲得證實。對本研究主要對蜂王漿成分與蜂王漿在提升動物繁殖性能方面的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀作一綜述。

1.蜂王漿的內(nèi)部成分

蜂王漿本身是非常復(fù)雜的一種天然產(chǎn)品，內(nèi)含對動物與人體極具營養(yǎng)價值的物質(zhì)，各成分在新鮮蜂王漿中的含量為：干物質(zhì)30.5%~34.5%，水分63.0%~68.0%，干物質(zhì)中，脂肪7%，蛋白質(zhì)12%、灰分5%、糖12%，還有沒有被鑒定的神秘物質(zhì)所占比例為2.0%。蜂王漿中的氨基酸成分有20多種，其中包括人體所需的氨基酸。而且蜂王漿內(nèi)含超過26種的游離脂肪酸，最為重要的就是10-羥基-2-癸烯酸，在總脂肪酸中，10-羥基-2-癸烯酸所占比例超過50.0%，可以說是蜂王漿中具有最高含量的脂肪酸，其功效主要包括抑制癌細胞生長、抗菌以及抗病毒等。此外，蜂王漿中活性蛋白酶非常多，比方說葡萄糖氧化酶、脂肪轉(zhuǎn)氨酶、膽堿酯酶、超氧化歧化酶以及淀粉酶等，以上酶對人體的生理功能非常重要。

2.蜂王漿對提升動物繁殖性能的國內(nèi)外研究

2.1 蜂王漿對提升哺乳動物繁殖能力的研究

Jiang-Hong L I等學(xué)者將孕酮放入母羊陰道中12d實施發(fā)情處理，在這個過程中，對母羊肌肉注射蜂王漿，研究結(jié)果顯示，母羊經(jīng)蜂王漿處理后，其懷孕率、發(fā)情率明顯提升，而且發(fā)情時間縮短14h，肌注與補飼兩種方式都有助于母羊懷孕率與發(fā)情率的提升，然而，肌注效果比補飼更加明顯。還有學(xué)者對孕馬eCG(血清促性腺激素)與蜂王漿對母羊繁殖能力的影響，研究結(jié)果顯示，去除陰道栓前10d食用蜂王漿后的母羊孕酮濃度降低速度明顯快于eCG處理后的母羊，而且eCG與蜂王漿都可以縮短母羊發(fā)情期，提升交配產(chǎn)仔數(shù)與懷孕率，由此可見，eCG與蜂王漿在產(chǎn)仔率與懷孕率等方面的功效較為類似。

2.2 蜂王漿對禽類繁殖能力的研究

對蜂王漿在禽類繁殖能力影響方面的研究并不多，大多在禽類產(chǎn)蛋領(lǐng)域集中。有學(xué)者在蛋用螺絲雞食物中加入0.1%蜂王漿，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用蜂王漿的蛋用螺絲雞產(chǎn)蛋率比沒有食用的產(chǎn)蛋率高9.0%，關(guān)于蜂王漿在公雞繁殖能力影響層面的研究也比較少，一些學(xué)者表示，一般會采用公雞脂肪代謝調(diào)節(jié)，體脂沉積下降等方式增強公雞耐力，確保公雞體況優(yōu)良，以保證公雞繁殖性能能夠充分發(fā)揮出來。

2.3 蜂王漿對昆蟲繁殖能力的研究

Buttstedt A對蜂王漿在影響果蠅繁殖能力方面作了大量研究，對果蠅從羽化到性成熟時期喂養(yǎng)劑量不同的蜂王漿，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蜂王漿有助于果蠅繁殖能力的提升，但是蜂王漿不會明顯影響到雄果蠅繁殖能力，而且蜂王漿在影響果蠅繁殖能力方面主要在雄果蠅性發(fā)育時期集中。

3.蜂王漿對動物繁殖性能的改善原理

現(xiàn)階段，國內(nèi)外報道結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蜂王漿在動物繁殖性能提升方面具有重要功效，然而，其還未明確蜂王漿作用機制，相關(guān)研究推斷蜂王漿作用機制因素主要有以下兩種：①就營養(yǎng)學(xué)角度而言，蜂王漿中營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，其物質(zhì)均為動物發(fā)育與生長的重要基礎(chǔ)，促進動物健康生長；②蜂王漿中生物活性物質(zhì)非常豐富，有效調(diào)節(jié)動物生理活動[3-5]。

然而，也有很多學(xué)者對此產(chǎn)生質(zhì)疑，并提出食用非常少的蜂王漿對動物繁殖性能具有提升作用，此非普通營養(yǎng)素的功效，一般是微量調(diào)節(jié)成分的作用。激素、維生素與微量元素等微量成分的改變都會影響到物體生理變化。目前已知蜂王漿為激素包括，且蜂王漿中內(nèi)涵豐富的性激素，這些激素在動物繁殖性能提升方面具有重要功效[6-7]。

4.總結(jié)

總而言之，低劑量蜂王漿有助于動物生長，而且對動物繁殖能力也具有顯著提升作用，但實踐中，人們依舊不能忽略蜂王漿的弊端，盡管蜂王漿不會導(dǎo)致性早熟，而且不會提升女性患腫瘤與乳腺癌的風(fēng)險，然而，并未消除人們對蜂王漿的顧慮。所以，未來必須與分子生物學(xué)相結(jié)合，以對蜂王漿對動物繁殖能力的影響機制與代謝機制進行研究，蜂王漿作用有著非常重要的應(yīng)用前景，由于蜂王漿本身為保健品，而且動物進食蜂王漿也不會傷害身體，所以，蜂王漿也是比較理想的一種外源性激素，該營養(yǎng)品對開發(fā)與利用珍惜野生物種資源具有重要意義。蜂王漿具體機制由哪種特定物質(zhì)導(dǎo)致還不清楚，接下來的研究中應(yīng)該對蜂王漿特定物質(zhì)對動物發(fā)育生長機制進行深入探討，以為對蜂王漿的有效、合理應(yīng)用提供更多有用依據(jù)。

參考文獻

[1]玄紅專，桑青，沈保濤.蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蜜抗氧化作用的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,36(3)：870-871.

[2]Buttstedt A, Moritz R F A, Erler S. Origin and function of the major royal jelly proteins of the honeybee (Apis mellifera) as members of the yellow gene family.. Biological Reviews, 2014, 89(2)：255-256.

[3]許寶華,謝憲兵,康路妹等.蜂王漿提高動物繁殖性能的研究進展.畜牧與飼料科學(xué),2009,30(9)：113-115.

[4]朱黎.近五十年國內(nèi)外蜂王漿應(yīng)用研究概況.蜜蜂雜志,2015,35(1)：38-40.

[5]陸莉,林志彬.蜂王漿的藥理作用及相關(guān)活性成分的研究進展.醫(yī)藥導(dǎo)報,2004,23(12)：887-890.

[6]魏文挺,吳雨祺,胡福良等.2013年國內(nèi)外蜂王漿研究概況.中國蜂業(yè),2014,65(4)：38-39.

[7]季文靜,胡福良.2012年國內(nèi)外蜂王漿研究概況.中國蜂業(yè)中旬刊(學(xué)術(shù)),2013,64(1)：32-38.

【中圖分類號】R151.4+1

【文獻標(biāo)識碼】B

【文章編號】1009-6019(2015)23-0288-02