良好的管理對(duì)孵化廠預(yù)防禽病的作用

田培東 吉林省通榆縣雙崗鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 137200

顧 麗 田培生 吉林省通榆縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 137200

1 孵化廠的設(shè)計(jì)和位置

應(yīng)將孵化廠設(shè)在遠(yuǎn)離家禽病原體的地方，例如養(yǎng)禽場(chǎng)、加工場(chǎng)、剖檢實(shí)驗(yàn)室、煉制廠和飼料廠。好的孵化廠應(yīng)設(shè)計(jì)從進(jìn)蛋室經(jīng)由雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡裝運(yùn)室到運(yùn)輸車載運(yùn)區(qū)的單行交通線。清潔消毒區(qū)和孵化廢料處理必須遠(yuǎn)離出雛室，有一個(gè)單獨(dú)的裝運(yùn)區(qū)。每個(gè)孵化室在設(shè)計(jì)時(shí)必須有利于徹底清洗和消毒。應(yīng)能防止被污染和帶有塵埃的空氣重新循環(huán)，減少疾病傳播的幾率。

2 良好衛(wèi)生的重要性

孵化廠清潔衛(wèi)生、交通通道安排合理和通風(fēng)控制良好有利于生產(chǎn)出無(wú)病原雛雞和雛火雞。孵化用的蛋盤必須先用水徹底清洗，然后消毒，再放入種蛋?？蓪⑵浣胧⒂泻线m消毒劑的消毒池里進(jìn)行消毒；或者先用熱水或蒸汽洗滌，接著噴灑消毒劑；也可在出雛器里用甲醛進(jìn)行有效熏蒸。在種蛋轉(zhuǎn)至出雛器后，常常馬上對(duì)出雛盤和蛋同時(shí)進(jìn)行熏蒸?？稍诔鲭r期間進(jìn)行熏蒸（在出雛約10%時(shí)），但濃度要足夠低，不至于損害孵化中的雛雞。

隨著幼雛的孵出，暴露的胚液可匯集來(lái)源于被污染蛋殼、蛋盤和空氣里的細(xì)菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的胚液和溫暖的氣溫為細(xì)菌迅速繁殖提供了極好的條件?？諝夂铜h(huán)境愈清沽，細(xì)菌的繁殖集聚就愈慢，而且隨著孵化的繼續(xù)進(jìn)行，臍部感染（臍炎）的可能性也就更小。

3 種禽編號(hào)

種禽代號(hào)通常用于標(biāo)記那些來(lái)自同一或不同養(yǎng)禽場(chǎng)的同一年齡種禽，某一特殊養(yǎng)禽場(chǎng)上的所有種禽，或是其他任何組合?，F(xiàn)在的趨勢(shì)是種禽群越來(lái)越大，在實(shí)際工作中盡可能避免把具有許多不同微生物、營(yíng)養(yǎng)和遺傳背景的種蛋混合起來(lái)。如果種禽都保持無(wú)病并喂以優(yōu)質(zhì)飼料，生產(chǎn)的種蛋清潔并經(jīng)適當(dāng)?shù)南?，雛雞飼養(yǎng)于清潔環(huán)境，那么雛雞按不同種禽編號(hào)分開飼養(yǎng)，除了保證雛雞對(duì)同一種疾病的母源抗體水平更加接近之外，再?zèng)]有更多的實(shí)際意義。這樣，具有保護(hù)性母源抗體的幼雛在頭2～3 周內(nèi)對(duì)疫苗的免疫反應(yīng)更加均勻。

如果發(fā)生經(jīng)種蛋傳播的疾病，往往在幾個(gè)后代禽群中出現(xiàn)，而這些后代禽群都來(lái)源于同一種群，并被轉(zhuǎn)到不同的養(yǎng)禽場(chǎng)中飼養(yǎng)。另一方面，如果一批雛禽被送到幾個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)飼養(yǎng)，而某種疾病僅在其中的一個(gè)場(chǎng)中發(fā)生，這就表明該病與該養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)，而與孵化廠或種禽群無(wú)關(guān)。

4 管理好雛禽性別鑒定人員

如果一個(gè)孵化廠生產(chǎn)的雛禽數(shù)目很大，則需要聘請(qǐng)全職雛禽性別鑒定人員。鑒定人員可能在各個(gè)孵化廠來(lái)回工作，這樣便有可能把疾病帶入。如果雛禽性別鑒定人員還必須到其他孵化廠工作，應(yīng)為他們提供專門的裝備，以保證他們使用的器械能留在孵化廠。還應(yīng)設(shè)有清潔區(qū)進(jìn)行更衣洗澡和清洗設(shè)備，以及干凈的保護(hù)性外衣。

5 外科措施

為了防止家禽發(fā)生相互戕啄，通常利用專門的斷喙機(jī)器進(jìn)行斷喙。斷喙可在各種年齡大小的禽中進(jìn)行，這要看采用的是哪種飼養(yǎng)管理制度。不透光禽舍所采用的極度暗淡的光線可大大減少或防止戕啄，但在自然光或明亮光線下飼養(yǎng)的雛雞一般在1日齡或在轉(zhuǎn)到育雛室?guī)滋旌蠹葱休p度斷喙。早期輕度斷喙不能保持長(zhǎng)久，這類種群或商品產(chǎn)蛋群通常要在成熟前再進(jìn)行一次斷喙。如果其他的管理?xiàng)l件（如光的強(qiáng)度）可盡人意，早期斷喙可使雞在一生中免遭戕啄之苦。但是做好斷喙不只是一門科學(xué)，更多的還是一項(xiàng)技藝。若操作不當(dāng)，可致許多雞終生殘廢。

如果操作正確，喙尖被去除后，留下的正在生長(zhǎng)的頂端可用熱切割刀片燒烙掉，以防止出血和再生長(zhǎng)，但決不能燒烙過(guò)分，以至于雞喙變得敏感或長(zhǎng)得奇形怪狀，從而影響采食和飲水。恰當(dāng)?shù)臄噜褂欣讷@得最佳的生產(chǎn)性能。若斷喙不合適，可能成為產(chǎn)蛋群和種禽群生產(chǎn)性能不理想的最主要管理因素之一。不可誤將不合適斷喙所致的低生產(chǎn)性能認(rèn)為是某種神秘疾病所造成。同樣，其他的外科措施，如去除肉垂、冠或某一爪子的趾甲等，為避免對(duì)禽造成傷害，必須經(jīng)由專門訓(xùn)練過(guò)的人員進(jìn)行操作。