對烏拉特草原草畜平衡養(yǎng)羊增收技術的研究

杜 霞 內蒙古烏拉特中旗農牧業(yè)局 015300

1 草原養(yǎng)羊業(yè)的現狀

上世紀80年代，烏拉特中旗草原畜牧業(yè)隨著牲畜承包到戶、草場“雙權一制”的落實，牧區(qū)的人口逐漸增加，特別是在畜產品高價位的刺激下，牧民以增加牲畜數量和犧牲天然草場為代價，獲得了草原畜牧業(yè)的短暫經濟效益增長。到上世紀90年代初，嚴重超載現象造成了草場破壞嚴重，生態(tài)環(huán)境惡化，經濟效益逐年下降，甚至出現負增長。這時國家出臺了禁牧、生態(tài)移民、收縮轉移、實施草畜平衡等一系列政策，目的是為了解決草原畜牧業(yè)中草畜矛盾嚴重失衡的問題。

2 草畜平衡養(yǎng)羊生產經營管理技術

（1）基本模式。按照當地畜牧養(yǎng)殖試驗基地多年來試驗得到的數據，268hm2草場養(yǎng)殖100只母羊，母羊采取傳統放牧形式，羔羊采取完全就地舍飼或異地育肥方式。

（2）飼養(yǎng)管理。母羊的飼養(yǎng)管理。268hm2草場養(yǎng)100只母羊，對母羊采取傳統放牧形式進行飼養(yǎng)，配種期在7～10月份進行。根據羔羊的出生體重（山羊羔為3kg、綿羊羔為5kg）和母羊的產奶（每只每天產奶0.5kg）情況，如果達不到這兩個預期指標的，提前給母羊進行適量的配合飼料補飼，順利度過返青期，提前復壯，為母羊成批發(fā)情提供營養(yǎng)儲備。如果是母山羊，從8月份開始進行增絨補飼，從而實現268h㎡草場與100只母羊的草畜平衡。加強品種改良或選育。經過幾年的反復改良和選育，逐漸達到1只母羊一次產2只羔、一年產4只羔，100只母羊1年產400只羔。400只羔羊舍飼不放牧，直接育肥成為成品或半成品全部出欄（除留25%的后備母羊外）。母羊的數量不變（老齡或其他淘汰25%），這樣天然草場上始終是100只母羊和268h㎡草場的平衡。

后備母畜的飼養(yǎng)管理。后備母羊占母羊總飼養(yǎng)量的25%。后備母羊8月齡的體重達到成年母羊70%即可配種，13月齡時產羔。

淘汰母羊的飼養(yǎng)管理。在羔羊斷奶后，如果是枯草期，完全舍飼育肥；如果是青草期，邊放牧邊補飼育肥或直接出售和異地育肥出欄。

羔羊的飼養(yǎng)管理。羔羊完全舍飼，不放牧、不吃青，特別是返青期間嚴禁羔羊放牧，這也是草畜平衡養(yǎng)羊增收技術與傳統飼養(yǎng)方法的最大區(qū)別（傳統養(yǎng)羊的羔羊在返青前期也是舍飼，返青后放牧）。采取舍飼，邊哺乳邊飼喂全價配合飼草料，強度直線育肥，加快出欄。羔羊在幼齡階段吃精料量大，吃草量小，飼料轉化率和利用率較高。綿羊羔2.5月齡時毛重達到17.5kg，這時進行斷奶，并按大小、公母分群，就地或異地直線育肥。4個月齡內的綿羊羔日平均增重達204g，比單喂玉米的日平均多增重96g，4月齡以上便可出欄。山羊羔3.5月齡時毛重達到16.5kg即可斷奶。同樣按大小、公母分群，就地或異地直線育肥。山羊羔4月齡內平均日增重達137g，比單喂玉米日平均多增重85g。6月齡以上就可以出欄。6月齡內飼喂配合飼料總量達25～50kg （其中3+2羔羊料10～20kg），飼喂草總量達25～75kg以上，綿羊羔毛重達30kg，山羊羔毛重達20kg以上。羔羊舍飼。對羔羊強度補飼配合精料，使返青期間體重接近或達到出欄的標準，返青后短暫放牧只是為了改善肉質風味。

（3）草場管理技術。天然草場是寶貴的資源，草的營養(yǎng)價值與市場價值都很高。天然牧場是粗蛋白質的寶庫，每畝草場暖季產草量18kg，天然草場中有很多牧草粗蛋白含量高于18%，個別牧草粗蛋白含量為28%，夏季天然草場牧草粗蛋白含量是14%，牧區(qū)牧草粗蛋白含量逐年下降，仍然高于農植物秸稈粗蛋白含量。提高草場質量和產草量，要降低草場載畜量，圍封草場。選擇節(jié)草型羊品種分散放牧。

3 效益

草畜平衡養(yǎng)羊增收技術是在《草畜平衡法》指導下產生的，有利于草畜平衡政策的落實，二者相輔相成。采用草畜平衡養(yǎng)羊增收技術，舍飼羔羊一個月的增重速度相當于傳統草原畜牧業(yè)羯羊放牧一年的增重速度。開發(fā)出新的畜產品，形成即保留傳統草原畜牧業(yè)優(yōu)良傳統又具有現代畜牧業(yè)特征的新的生產方式，是草原畜牧業(yè)的一次技術革命，對未來草原畜牧業(yè)的影響深刻而久遠。即保護了生態(tài)又增加了牧民的收入?？扇昃馍鲜谢蛴媱澯唵紊鲜?，為畜產品屠宰加工業(yè)提供穩(wěn)定的貨源，為提高品牌市場占有率奠定基礎。與農區(qū)畜牧業(yè)和城郊育肥羊形成農牧結合，形成具有現代畜牧業(yè)特征的工廠羔羊育肥生產。吸納生態(tài)轉移的牧民進行養(yǎng)羊生產，產業(yè)發(fā)展前景廣闊。拉動飼料工業(yè)，屠宰工業(yè)，畜牧工業(yè)，有利于草場的管理。

4 草畜平衡養(yǎng)羊模式與其他養(yǎng)羊模式的區(qū)別

（1）草畜平衡養(yǎng)羊增收技術與傳統養(yǎng)羊的區(qū)別。采用草畜平衡養(yǎng)羊增收技術，羔羊完全舍飼，一步育肥出欄，對草場不產生壓力，是與傳統畜牧業(yè)最主要的區(qū)別。傳統的草原畜牧業(yè)，羔羊在返青前舍飼，返青后放牧，對草場產生壓力，當年不能出欄。草畜平衡養(yǎng)羊技術符合國家保護生態(tài)和增加農牧民收入的政策，使草原畜牧業(yè)重新煥發(fā)生機，而傳統草原畜牧業(yè)則前景黯淡。災害性氣候對兩種生產方式的影響。干旱、雪災、凍災對傳統畜牧業(yè)影響極大，可造成畜產品質量下降，死亡增多，支出加大，牧民返貧。而草畜平衡養(yǎng)羊模式對其較少造成影響。

（2）草畜平衡養(yǎng)羊增收技術與以草定畜的區(qū)別。草畜平衡養(yǎng)羊增收技術與以草定畜都是以草場面積確定載畜量，但二者的畜群結構不同，草畜平衡養(yǎng)羊技術只養(yǎng)母羊和羔子。草畜平衡養(yǎng)羊技術要求飼草料營養(yǎng)平衡。