甘肅天水蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生與防治

宋克林 (甘肅省天水市果樹(shù)研究所，741000)

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病又名爛皮病、臭皮病，是生產(chǎn)上危害性最大的蘋(píng)果枝干病害，該病常常造成死枝、死樹(shù)，甚至毀園，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。病害流行區(qū)主要在東北、華北、西北和山東等北方蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)。下面將甘肅省天水地區(qū)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生情況與防治措施做一總結(jié)，以供參考。

1 癥狀

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病主要侵染蘋(píng)果樹(shù)枝干，幼樹(shù)、苗木和果實(shí)亦可受害。枝干受害，皮層腐爛壞死，癥狀表現(xiàn)有潰瘍型和枝枯型2種。潰瘍型:發(fā)病初期，病部紅褐色，稍隆起，水漬狀，組織松軟，內(nèi)部組織暗紅褐色，用手指按壓即下陷;病部常流出黃褐色液體，病皮易剝離，具酒糟味;病部后期失水干縮，變褐下陷，其上產(chǎn)生小黑點(diǎn)，即病原的分生孢子器，分生孢子器吸水后涌出橘黃色卷須狀的分生孢子角;病斑擴(kuò)大繞干1周，上部即枯死。枝枯型:多發(fā)生在弱樹(shù)的小枝條、果臺(tái)、干樁等部位，病部迅速擴(kuò)展，形狀不規(guī)則，不呈水漬狀;病斑繞干1周枝條即枯死，后期病部出現(xiàn)黑色小點(diǎn)。果實(shí)受害，果面上病斑暗紅褐色，圓形或不規(guī)則形，有輪紋，邊緣清晰，病組織腐爛軟化，略帶酒糟味;病斑在擴(kuò)展過(guò)程中，常形成黑色小點(diǎn)粒，散生或集生，有時(shí)略呈輪紋狀排列，小點(diǎn)粒周?chē)袝r(shí)帶有灰白色的菌絲層;病果表皮易剝離，小點(diǎn)粒在潮濕的環(huán)境下也涌出卷須狀橘黃色的孢子角。

2 病原及發(fā)生規(guī)律

病菌主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼和孢子角在病組織內(nèi)或剪下的病殘枝干上越冬。越冬后，分生孢子器遇雨或潮濕排出大量的分生孢子，形成孢子角。分生孢子主要靠雨水沖濺傳播，經(jīng)各種傷口侵入，還能夠經(jīng)葉痕、果柄痕、果臺(tái)和皮孔侵入。在生成子囊殼的地方子囊孢子也能侵染。蘋(píng)果樹(shù)腐爛病病菌是弱寄生菌，侵入后先在樹(shù)皮死傷組織中潛伏，當(dāng)樹(shù)體或局部組織衰弱、抗病力降低時(shí)致皮層腐爛。外觀無(wú)病的蘋(píng)果枝條皮層內(nèi)普遍潛伏有病菌，因此剪下的樹(shù)枝是病菌的重要來(lái)源。以后致病與否，主要取決于樹(shù)體的抗病能力。當(dāng)樹(shù)體組織健康、生活力旺盛時(shí)，病菌不能擴(kuò)展致病，因而樹(shù)體帶菌卻不發(fā)病;當(dāng)樹(shù)體局部組織衰弱或死亡，樹(shù)體抵抗力下降時(shí)病菌活化繁殖，并向周?chē)鷺?shù)皮擴(kuò)展致病。該病幾乎周年發(fā)病，但病斑主要出現(xiàn)于休眠轉(zhuǎn)向生長(zhǎng) (3—4月)和生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向休眠 (8—10月)2個(gè)發(fā)病高峰期。

在甘肅天水地區(qū)，從11月開(kāi)始，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病明顯發(fā)作，至翌年1月底達(dá)到發(fā)病高峰。2月中旬至3月底蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病數(shù)量雖少于前一階段，但擴(kuò)展速度加快，危害程度明顯加重。4月中下旬，隨著樹(shù)體的生長(zhǎng)，發(fā)病數(shù)量明顯減少，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病病疤的擴(kuò)展速度也隨之減緩。到5月中下旬，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病基本結(jié)束。

3 發(fā)病條件

3.1 營(yíng)養(yǎng)不良

土壤有機(jī)質(zhì)含量不足1%，施肥達(dá)不到斤果斤肥要求，特別是磷、鉀肥施用不足的果園，必然導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。施肥時(shí)期和施肥技術(shù)不當(dāng)，也影響樹(shù)體的抗病能力。

3.2 樹(shù)體負(fù)載量過(guò)大

隨著結(jié)果盛期的出現(xiàn)，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病逐年增加。大小年嚴(yán)重的果園或單株，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生也較重。據(jù)調(diào)查，大年的園片或單株，當(dāng)年秋、冬季和翌春蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生較常年多，發(fā)病期長(zhǎng)，危害大。

3.3 樹(shù)體愈傷能力差

樹(shù)體愈傷能力除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，樹(shù)體含水量是個(gè)重要條件。試驗(yàn)證明，枝條含水量正常及飽和時(shí)，愈傷組織形成較快，病斑擴(kuò)展緩慢;而枝條失水 (67%以下)時(shí)，愈傷組織形成較慢，病斑擴(kuò)展迅速。

3.4 凍害及日灼

凍害和日灼會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)，增加樹(shù)皮壞死組織，為病菌侵入和擴(kuò)展創(chuàng)造條件。據(jù)考證，凡大凍害之年，也是蘋(píng)果樹(shù)腐爛病大發(fā)生之年。山區(qū)和沙地果園，向陽(yáng)面枝干易發(fā)生日灼，隨之發(fā)生蘋(píng)果樹(shù)腐爛病。

3.5 機(jī)械傷害

各種鋸口、環(huán)割、環(huán)剝、刻芽、轉(zhuǎn)枝等措施造成的機(jī)械性傷口，均能導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。果實(shí)受冰雹傷及蟲(chóng)傷等，易受病菌侵染而發(fā)生果實(shí)腐爛病。

3.6 病蟲(chóng)害防治不到位

蘋(píng)果褐斑病、蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病、金紋細(xì)蛾、紅蜘蛛等容易引起大量落葉的病蟲(chóng)害，會(huì)造成蘋(píng)果園早期落葉，因而削弱樹(shù)勢(shì)，誘發(fā)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。

3.7 整形修剪不合理

修剪不當(dāng)或修剪過(guò)重，尤其是修剪原則和技術(shù)的不斷變遷，致使樹(shù)體傷口過(guò)多，樹(shù)勢(shì)衰弱，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病隨即發(fā)生。

4 防治方法

4.1 農(nóng)業(yè)防治

增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，防止氮肥過(guò)量。8—10月加強(qiáng)葉面噴肥，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，增強(qiáng)抗病性。嚴(yán)格疏花疏果，因樹(shù)定產(chǎn)，防止?fàn)I養(yǎng)消耗過(guò)度造成樹(shù)勢(shì)衰弱。生長(zhǎng)季節(jié)多用拉枝揉枝技術(shù)，促進(jìn)樹(shù)體成形成花，減少冬剪量，降低樹(shù)體感病機(jī)率。果樹(shù)冬季涂白是防凍的有效措施之一，還可防日灼和殺菌。涂白劑的配方:生石灰2份、固體石硫合劑0.5份、食鹽0.5份、水10份，再加少量動(dòng)物油。涂白時(shí)要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。對(duì)剪、鋸口及時(shí)涂果樹(shù)愈合劑或油漆，可保護(hù)傷口并減少水分散失。修剪時(shí)注意對(duì)刀、剪等工具消毒，防止病菌傳播。修剪后要及時(shí)徹底清除園中病蟲(chóng)枯枝、落葉，集中燒毀。

4.2 其他病蟲(chóng)害防治

有效防治早期落葉病和害螨等各種食葉害蟲(chóng)，避免因葉片受損而養(yǎng)分不足，樹(shù)勢(shì)衰弱;同時(shí)加強(qiáng)對(duì)枝干類(lèi)害蟲(chóng) (透翅蛾、吉丁蟲(chóng)等)的防治。

4.3 藥劑預(yù)防

早春樹(shù)體萌動(dòng)前噴殺菌劑，藥劑有45%施納寧水劑500倍液、普德勁300～400倍液、5%菌毒清水劑100倍液等。6—7月可用上述藥劑對(duì)樹(shù)體大枝干涂刷，連續(xù)防治幾年具有明顯效果。

4.4 藥劑防治

(1)化學(xué)藥劑 根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐觀察，菌毒清、菌立滅、普德勁、施納寧等藥劑對(duì)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的防治效果顯著。菌毒清具有較好的滲透性，對(duì)樹(shù)體內(nèi)潛伏病菌有一定的鏟除作用，具有較強(qiáng)的刺激生長(zhǎng)作用，能促進(jìn)傷口愈合。發(fā)芽前噴菌立滅2號(hào)水乳劑200倍液，可在樹(shù)體表皮形成一層強(qiáng)力保護(hù)膠膜，有效封殺越冬病原體。施納寧殺菌作用強(qiáng)，能有效控制在枝干上潛伏的病菌，對(duì)休眠期害蟲(chóng)也有一定的兼治作用，45%施納寧水劑400倍液對(duì)枝干病害的防治效果在85%以上。

(2)生物制劑 經(jīng)實(shí)踐證明，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病有良好防治效果的生物制劑有以下幾種:4%農(nóng)抗120水劑、S－921(金色鏈霉菌)、腐必清等。

(3)用藥方法 萌芽前全樹(shù)噴灑5%菌毒清水劑100倍液、菌立滅2號(hào)200倍液。生長(zhǎng)期全樹(shù)噴灑S－921發(fā)酵液。8—9月全樹(shù)噴灑5%菌毒清水劑50倍液或菌立滅2號(hào)水乳劑100倍液。主干、大枝、枝杈刮治后涂抹4%農(nóng)抗120水劑10倍液或腐必清原藥，病疤涂抹4%農(nóng)抗120水劑10倍液，或45%施納寧水劑50～100倍液，或S－921發(fā)酵液。

4.5 病疤治療

(1)病斑刮治法 用刮刀將病斑及其周?chē)?.5厘米左右的好組織刮去，深達(dá)木質(zhì)部，邊緣要光滑，并呈圓弧形。將病組織刮凈后，再涂殺菌劑，可用5%菌毒清水劑5倍液等涂抹，處理后20天再涂1次。將刮掉的病組織集中燒毀或深埋。

(2)敷泥法 用水和泥拍成泥餅，敷于病疤及其外圍5～8厘米范圍，厚約1厘米，用塑料帶 (寬10～15厘米)或牛皮紙?jiān)o。此法宜在春季進(jìn)行，次年春季解除包扎物，清除病殘組織后涂藥劑消毒保護(hù)。

(3)腳接和橋接 對(duì)主干和主枝刮治后無(wú)法愈合的較大病疤，于3月下旬至4月上旬利用修剪選留的枝條或根部萌蘗枝進(jìn)行橋接，以利溝通樹(shù)干上下養(yǎng)分和水分輸送，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。較小的病斑單道橋接，較大的病斑可雙道或多道橋接。此法在老果區(qū)應(yīng)用廣泛，新果區(qū)可積極推廣。

4.6 重刮皮

果樹(shù)生長(zhǎng)期 (尤其是 5—7月)，在樹(shù)體主要發(fā)病部位進(jìn)行全面刮皮，樹(shù)皮外層刮去約1毫米，直至露出新鮮組織為止。刮面呈黃綠相嵌狀。刮后，皮層內(nèi)若有壞死斑點(diǎn)，應(yīng)一律清除;若有較大的腐爛病斑，則按病斑治療辦法處理。重刮皮部位不需要涂藥保護(hù)。重刮皮部位幾年內(nèi)都不產(chǎn)生自然落皮層，樹(shù)體上大大減少了病菌侵染和發(fā)病的機(jī)率。