日本黑齒習俗的文化象征涵義

張麗花

(云南大學外語學院，云南 昆明 650091)

美國符號學之父查爾斯·桑德爾·皮爾士認為:符號是相對于某人在某個方面能代替(代表、表現)他物的某種東西。皮爾士根據符號形式與指稱對象的不同關系將符號分為三種:即引得符號(index)、類象符號(icon)和象征符號(symbols)。象征符號就是被符號的使用者如此理解或解釋的符號。語言和文字被認為是人類社會最具代表性的象征符號，除此之外，還存在著大量的非語言文字象征符號。它們通過隱喻手段負載著各種文化象征涵義［1］。比如，在沒有文字的景頗族青年男女戀愛時，以物代書，互相傳遞“樹葉信”，以檳榔表示友好，以辣椒表示熱戀，以樹根表示想念，以藤葉表示永不分離，以并蒂花葉表示常在一起。

黑齒習俗(ohaguro)是古時曾普見于東南亞地區(qū)、中國西南地區(qū)、日本和臺灣等地區(qū)的一種身體裝飾(身體加工或變形)，亦是一種非語言文字象征符號［2］。在中國西南少數民族中的傣族、布朗族、基諾族、佤族、哈尼族、阿昌族、德昂族亦有此習俗:布朗族以染黑齒作為成人禮儀式(男15 歲，女13 歲);傣族姑娘以黑齒為美;基諾族的染齒也是一種互相愛慕和尊敬的表示，姑娘常把鐵片端到自己愛慕的青年面前請其染齒;此俗乃基諾族的古老傳統(tǒng)，據說不習此俗者死后將不受祖先鬼魂的歡迎。日本最早的黑齒習俗出現于四五世紀的古墳時代［3］，延續(xù)至明治時期頒布黑齒禁令。在縱跨1500 多年的日本歷史文化環(huán)境中，黑齒習俗的文化象征涵義呈現出多樣性:女性傳遞身體信息的符號、成人標志、審美標志、貴族身份標志。本文從符號學角度對日本黑齒習俗文化象征涵義的產生、流變、存續(xù)和消亡進行一個詳細考察。

一、日本黑齒習俗的起源及文獻記載

原正三根據史料和考古資料推測，日本的黑齒習俗始于四五世紀，以古墳時代為中心的原史時代①3 世紀中葉至7 世紀末。，自大陸傳入，至7 世紀初圣德太子任攝政時期已經一般化，但其所依據的《關秘錄》是成書于江戶末期的逸聞集，并非原始史料。島五郎、山崎秀治在1953 年《大阪府文化遺產調查報告》中對從河內(今大阪)大藪古墳出土的人牙骨進行研究時，發(fā)現了十例人工染黑的人齒，且驗明其并非嚼食檳榔所致，但無法證明此習俗是日本原發(fā)還是傳播所致［4］。日本染黑齒的材料是五倍子和鐵。鐵是彌生時代②BC300 年至AD300 年的約600 年間。和稻作技術經朝鮮半島傳入日本的，故原正三的推理似乎不無道理。

中國古籍如《箋注倭名類聚抄》《魏志·倭人傳》《楚辭》《史記》《列子》《淮南子》《呂氏春秋》等文獻中都有關于“黑齒”“黑齒國”的記載，但多為日本以南海域島嶼國家和地區(qū)的習俗［5］。例如，《魏志·倭人傳》中記載，“又有裸國黑齒國，復在其東南。船行一年可至。”可見，東南海域地區(qū)早就有黑齒習俗。關于日本的描述可見于《山海經》:東海有黑齒國其婦人悉黑染……［6］。

日本國內關于黑齒較完整的記述為明治時代編撰的《古事類苑》:“黑齒曰ohagurome亦曰ohaguromi 又曰鐵漿。所謂施鐵漿以黑齒。女子黑齒之事早載于《倭名類聚抄記》《草枕子》之后書。雖為自中古以來之習俗，始鐵漿之禮始見于《諸大名出仕記》《建內記》等書，故此禮始于足利氏時代。自親族或知音中，選老婦人為鐵漿母，令其處之。此儀式古八九歲為之;近世則多十三歲之時行之;民間臨結婚舉此式，以表成人妻事宜。故有乞鐵漿于數戶之習。黑齒本限為女子之事，中世以來，男子亦仿之。”③筆者據日文原文翻譯。

更早的記載只能求證于平安時代及之后的一些文學作品。11 世紀初問世的日本最早的小說《源氏物語》描寫道:紫姬未依老派祖母的習慣將牙齒染黑。平安時代女作家清少納言在《枕草子》中寫道:黑齒染得好，心生滿意?？梢?，其本人也是黑齒習俗的體驗者。日本最早的短篇小說《堤中納言物語》是創(chuàng)作于平安時代后期的作品。其中一篇作品《愛蟲公主》描寫了一個反叛的貴族女孩:不似其他適齡女孩兒般染黑齒、剃眉，也不化妝。北村季吟在《源氏物語》的注釋《湖月抄》中記述道:紫君染黑齒后，常畫蟬眉④剃眉后在蟀谷下方畫上的一字眉。日語標記為:殿上眉或引眉。。可見，染黑齒和剃眉是當時上流階層的一般習俗。除此之外，還有《紫式部日記》《堤中納言物語》《榮花物語》《日本風土記》《源平盛衰記》《義經記》《太閣記》等40 多部作品中皆可見相關描述［7］。

關于黑齒習俗的語言表達很多，多與染齒材料有關，同時，亦因社會階層而異。用于染齒的液體的一般制作方法是:將燒熱的鐵屑浸泡于濃茶或淘米水中，并加醋、酒等以增添染后牙齒光澤。同時，為加強顏色附著力，混入五倍子(付子)粉，浸泡兩月則成。為了緩和入口時的不快感，使用時也會加入糖、粥等東西。故原則上天皇宮內叫做付子水;武士階層稱為黑齒;江戶時代庶民稱為鐵漿付或付鐵漿;用日語中的漢語詞匯表達為染牙、染齒、涅齒。較普遍的語音表記為:(o)haguro。染齒器具甚至成為嫁妝必備之物。

二、身體裝飾的文化含義

身體裝飾即用各種方法在肉體上實施裝飾。最早的身體裝飾見于4200 年前的舊石器時代的奧瑞納文化(Aurignacian)時期［8］。樋口清之在《日本原始文化史》中按照手段方法將身體裝飾分為三類:身體加工(拔牙、頭部變形、切指、紋身等)、涂抹身體(染甲、染發(fā)、染牙等)、附著裝飾(衣物、首飾等)。身體裝飾的目的莫過于美的欲求、性欲求、實用需求、信仰要求、表達要求等。在目的實現過程中，某些現象被符號化，成為該文化共同體中具有某種特定涵義的制度。同時，這種文化涵義隨著時代的遷移也會發(fā)生一些改變。例如，以拔齒為成人儀式的習俗在繩文時代曾廣泛存在于日本西部地區(qū)。那是成為共同體成員必須經歷的考驗，是一種類似宗教儀式的嚴酷的考驗，而在日本東部和北海道地區(qū)卻沒有這種習俗。再如，在中國夏、殷、周時代，涂抹腮紅是后宮女性表達身處經期不能侍寢的標記，而后來演變?yōu)榕缘闹饕瘖y法。雞心螺(芋貝)是環(huán)太平洋海岸線地區(qū)常見的一種貝，因為花紋漂亮且稀有，所以被視為貴重飾品。它在中國三千年多年前曾被當貨幣使用(螺錢);在日本，它因形似女性陰部，被用作安全生育的護身符。

象征符號是約定俗成的，為本民族成員所認同。皮爾士將符號現象分成三個層次，即符號、客體對象、解釋項。符號之所以成為符號，之所以能通過一定的形式系統(tǒng)代替或代表不同于符號自身的其他事物、現象、過程，是由于符號的解釋者依據一定的共同體或社會的規(guī)范所作的解釋或認知。當然，這種理解或解釋不是個人隨心所欲的，而是受解釋者所處的社會或共同體的規(guī)范制約的。符號的文化象征涵義便是這種解釋的結果［9］。

三、日本黑齒習俗的文化象征涵義

黑齒習俗在日本連綿持續(xù)1500 年之久。追溯其文化象征涵義的歷史，可以看到它經歷了這樣的流變:女性傳遞身體信息的符號、成人標志、審美標志、貴族身份標志。

據現有資料無從考證黑齒習俗是何時、作為怎樣的象征符號、如何傳入日本的，但是，與其他地區(qū)和國家一樣，它演變成了成人的標志。于女性而言成人即第二性征成熟，出現初潮，成為可以生育的成年女性。從日本古代的婚姻形態(tài)來看，黑齒很可能是作為女性傳達身體信息的標志被加以利用的。鐮倉時代(1185-1333)之前，日本一直處于走婚狀態(tài)。染黑齒的初始目的很可能是女性為了傳達可以接受走婚或已經有配偶的信息(即身體信息)。此習俗進而演變?yōu)槌扇藘x式、成人標志。還有一種可能性是:以黑色隱藏牙齒。據考古研究，距今1 萬6 千年前的繩文時代，日本曾盛行在成人儀式、婚喪儀式等時拔牙的習俗。被拔牙的位置因部落而異，據此可以分辨外來嫁入者。后來出現的染黑齒習俗或許便是上述儀式的遺風，以黑蔽齒是為減輕拔牙痛苦而衍生出的一種習俗［10］。

平安時代末期，第二性征成熟的女性和貴族男性都開始染黑齒。染黑齒的年齡因地方而異，初潮、訂婚約、結婚前一日或當天、妊娠5 個月時等差異很大。同時，從“13 鐵漿”“15 鐵漿”“17 鐵漿”等日語詞匯亦可知染黑齒的年齡存在差異。染黑齒和剃眉畫蟬眉一般是同步進行的。屆時還要從親朋中選一位德高望重的已婚婦女做“鐵漿親(鐵漿母)”。還發(fā)明了一整套染黑齒專用工具。這些器具到德川時代甚至發(fā)展為必不可少的陪嫁品。所以，染黑齒是一種包含了一系列程序在內的儀式，被賦予了豐富的文化內涵。

染黑齒是一項很繁瑣的工作，釀泡鐵漿需兩個月時間，且必須堅持每天涂染2-3次，忙于勞作的平民百姓無疑無暇顧及于此，故此習俗在日本自始以來便為貴族所特有，似是貴族階層樂此不疲的游戲。據明代李言恭著《日本考》，其中《卷二·染牙》中提到“其土官本身宗族子侄并領袖頭目，皆以銹鐵水浸烏倍子末，悉染黑牙”。在當時等級森嚴的身份制度的支配下，它因此亦被賦予了豐富的文化涵義:成人標志、貴族身份表明。平安中期以后，黑齒蟬眉成為貴族公卿的典型妝扮。黑齒習俗在皇室甚至一直保持到幕府末期。

鐮倉時代，本屬于貴族侍者階層的武士掌握大權，政治地位大幅提升，也開始染黑齒。他們一般在行冠禮2-3 日前或出征前染黑齒?！镀郊椅镎Z》和《源平盛衰記》中記述到:平家男子久居京城，便沾染上貴族公卿的生活習慣，染黑齒和化妝。男性染黑齒的習俗在關東上流武士中曾廣為流傳。戰(zhàn)國時期，圖謀政治聯姻的武將家給8-10 左右年齡的女兒染黑齒以示成人?？梢姡敃r武士階層對貴族生活的追求和向往。但隨著武士政權的增強，武家文化的不斷繁榮，再加上應仁之亂后，以名門武家、公家為首的舊勢力不斷被隨生產力上升而壯大的國人、商人農民等新興勢力奪取了部分權益，貴族公卿的社會主流地位有所動搖。戰(zhàn)國時代末期，武士們似乎放棄了對貴族生活的追崇，轉而開始注重須冉，放棄了染齒，但皇族、貴族女性優(yōu)雅的生活方式仍為一般女性所向往，因此，男性染黑齒的習俗僅保留于貴族男性中，而在一般女性中卻得到了廣泛普及。

江戶時代結束了長達百年之久的戰(zhàn)亂，迎來了和平安穩(wěn)的生活，加之幕府對外施行嚴格的鎖國政策，外來文化的影響甚微?；首?、貴族的生活方式逐漸滲透到一般民眾生活中，黑齒習俗的儀式性和裝飾性成為一般成年女性追求的流行。在農事繁忙的農民家庭則把染黑齒視為只有在婚喪嫁娶和節(jié)假日才能進行的特殊妝扮［11］。

黑齒蟬眉一般是同時進行的，但也有例外，比如，京都的藝妓畫蟬眉，而江戶的則不畫;未婚女性亦有不畫蟬眉者。江戶時代，女性于婚禮前后染黑齒，稱為“半元服(半加冠)”。生子后，剃眉畫蟬眉，稱為“本元服(全加冠)”。故此時的黑齒是主要化妝法和女性已婚的標志。從儒家思想出發(fā)，將黑齒視為“貞女不侍二夫”標志，或者認為那是“故意丑化女性，起到了保護女性貞操的目的”，那樣的解釋都未免太過牽強了。初次染齒時，須從親朋中選德高望重之成年女性為“鐵漿親(母)”，準備專用涂染器具，用從七家乞來的鐵漿水進行涂染［12］。整個過程有很強的儀式性和社會性。對當時的女性而言，具有很重要的意義。同時，黑齒蟬眉在當時的文化語境下被視為一種極具美感和性感的、高雅的妝扮，其主要原因是:皇室、貴族曾經是它的實施者和詮釋者。

明治維新后，1870 年2 月5 日，明治新政府向皇族和貴族頒發(fā)了黑齒禁止令，但是，由于習俗在民間根深蒂固，因此直到大正時期(1912-1925)仍可見到染黑齒的老婦人。谷崎潤一郎在其散文《陰翳禮贊》中提到，19世紀末，他母親一代人把臉涂得雪白，染黑齒，剃眉，抹黑紫色唇膏;20 世紀初，在旅館里見到“染黑齒的老齡侍女”［13］。

當然，黑齒習俗亦被演劇界和花柳界的女性所接受并發(fā)揚光大。對她們來說，黑齒的意義更多是一種高雅化妝法，甚至現在京都祉園的舞妓、藝妓和島原的太夫(花魁)仍保持著黑齒習俗，那是一種對歷史存在和身份認同的表明。除此之外，在歌舞劇、能劇等日本傳統(tǒng)藝術表演形式中亦能看到黑齒習俗的影子，當然，那是藝術真實再現的需要。

四、結語

黑齒于現在自然已經毫無美感可言，更沒有任何文化涵義可言，但在其存續(xù)的上千年的歷史中，卻被賦予豐富的文化內涵，其之于各時代的皇室、貴族，是他們高貴身份的標志;其之于各時代的日本女性，是她們人生節(jié)點具有重大涵義的儀式和標志，亦是她們追求高雅生活的重要手段。黑齒習俗在日本女性生活史中所占據的重要地位是不可忽視的，此象征符號的長期存續(xù)的原因在于嚴格的身份制度下貴族作為解釋者的存在，其消亡則是新的審美價值觀的沖擊和貴族勢力衰落共同作用的結果。

［1］李幼蒸. 理論符號學導論［M］. 北京:人民大學出版社，2007.30.

［2］［日］樋口清之. 日本原始文化史［M］. 東京:三笠書房，1939.25.

［3］［日］原三正. お歯黒の研究［M］. 東京:人間の科學社，1981.65.

［4］李黎明.《山海經》里的“黑齒國”與日本古俗［J］.文史雜志，1993，(5):46.

［5］［日］直山邦雄. 歯黒の風俗·下［M］. 東京:日本明治書店，1962.41.

［6］朱永明. 視覺語言探析——符號化圖像形態(tài)與意義［M］.南京:南京大學出版社，2011.30.

［7］［日］舟橋京子. 抜歯風習と社會集団［M］. 東京:すいれん舎，2006.25.

［8］［日］杉山茂. お歯黒の歴史［J］. 藥史學雜志，2007，(1):28-33.

［9］［日］三橋順子. 女裝と日本人［M］. 東京:講談社現代新書，2008.52.

［10］［日］谷崎潤一郎.陰翳禮賛［M］.東京:中公文庫，1995.5.