愛(ài)嬰站：管理至上零售運(yùn)營(yíng)

唐亞男

柳州愛(ài)嬰站孕嬰童連鎖總經(jīng)理陳建寧，在進(jìn)入嬰童行業(yè)以前從事過(guò)績(jī)效管理，主管全廠上萬(wàn)員工，這對(duì)他來(lái)講是非常重要的一項(xiàng)工作經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)榱闶鄣赇伒墓芾碚痛擞邢嗤ㄖ??？?jī)效管理通常有嚴(yán)格的公式，卻也要軟硬兼施。將這些規(guī)律和方法使用到零售管理中，同樣適用。

對(duì)系統(tǒng)的管理

鑒于此，就算陳建寧此前未從事零售行業(yè)，有些規(guī)律對(duì)他來(lái)講便不難理解。

比如，商品管理?！拔抑奥?tīng)到一門(mén)課，說(shuō)不管是什么零售門(mén)店，真正好賣(mài)的商品就只有2000～3000個(gè)條碼，這里面有一套公式來(lái)分析，后來(lái)我分析完之后發(fā)現(xiàn)果然是有很多產(chǎn)品既銷(xiāo)量不好，又影響陳列。所以去年一年都在調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。”陳建寧說(shuō)。

商品管理是煩瑣的，但通過(guò)科學(xué)化的手段化繁為簡(jiǎn)十分必要?！耙?yàn)闂l碼越多越難管理，特別是在一個(gè)零售連鎖后臺(tái)還很弱的時(shí)候，這樣就會(huì)降低整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率?！?/p>

在開(kāi)店之初，陳建寧就意識(shí)到系統(tǒng)后臺(tái)的重要性。前臺(tái)門(mén)店能否精準(zhǔn)地呈現(xiàn)出自己想要的效果，這完全得力于后臺(tái)系統(tǒng)的支持?！八晕议_(kāi)店的速度不是很快，但是我投入很多精力建后臺(tái)，這是一個(gè)短期看不到明顯成效的工作，但又是必須要做的?！标惤▽幷f(shuō)，“不僅是資金的投入短時(shí)間看不到回報(bào)，還有人，人也是很關(guān)鍵的部分，不是你想建立就可以建立起來(lái)的?！?/p>

對(duì)人的管理

對(duì)人的管理，陳建寧就更加熟悉了，雖然與當(dāng)時(shí)做績(jī)效管理時(shí)的人事環(huán)境不一樣，但他總能找到一些規(guī)律?！霸诹莺芏嗳硕际钱?dāng)?shù)厝耍谕獾卮蚬さ娜耸遣灰粯拥?。”體現(xiàn)在，在外打工大有“背水一戰(zhàn)”的意思，感覺(jué)沒(méi)有后路，但是本地人可能就不能用當(dāng)時(shí)的管理方式，“軟”性的成分應(yīng)當(dāng)多一些。

“其實(shí)講起來(lái)也很簡(jiǎn)單，就是真正要關(guān)心下屬，知道怎么樣去激勵(lì)他們。”陳建寧說(shuō)。雖然我們都知道但做起來(lái)很難。

陳建寧舉了個(gè)例子，大家經(jīng)常談“舍得”，但是是否真的在該“舍”的時(shí)候“舍”，是否又“舍”得恰到好處？在向員工提出要求之前，是否已經(jīng)讓他們享受過(guò)滿意的薪資酬勞？“你跟員工說(shuō)，如何如何就要扣掉他們的錢(qián)，但是你原先是不是就給了他們足夠的錢(qián)？”陳建寧說(shuō)。

對(duì)客戶(hù)關(guān)系的管理似乎也是同理，如何在恰到好處的時(shí)機(jī)讓消費(fèi)者感受到好的產(chǎn)品和好的服務(wù)？

現(xiàn)在一些廠家推出的會(huì)員管理系統(tǒng)就是為了與消費(fèi)者之間有更多溝通，愛(ài)嬰站在商品調(diào)整之后，奶粉品牌相較之前減少了很多，留下的都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考驗(yàn)的產(chǎn)品。海普諾凱1897是其中之一，除了產(chǎn)品力取勝，還有從上市之初就建立的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)?！斑@對(duì)我們幫助很大，會(huì)提高客戶(hù)的回頭率?！?/p>

通過(guò)對(duì)消費(fèi)者數(shù)據(jù)的抓取和解讀，可以得出消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)、使用奶粉的規(guī)律。在更了解消費(fèi)者的情況之后，與消費(fèi)者之間的溝通才能更緊密，更水到渠成。