石家莊地區(qū)小白菜雜交制種技術(shù)

宋聚紅 盧天嘯 張國(guó)叢

蔬菜世界

石家莊地區(qū)小白菜雜交制種技術(shù)

宋聚紅 盧天嘯 張國(guó)叢

小白菜，是我國(guó)最重要的蔬菜之一。小白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食、腌漬皆宜，深受廣大群眾喜愛(ài)。利用雜交制種技術(shù)對(duì)于提高小白菜種子的品質(zhì)與產(chǎn)量有明顯效果?，F(xiàn)介紹石家莊地區(qū)小白菜雜交制種技術(shù)：

一、培育壯苗

1、建造陽(yáng)畦。育苗陽(yáng)畦要在冬前建好，選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、便于管理和水肥條件較好的地塊，并且要求離定植地較近，前茬未種過(guò)十字花科植物。建寬1.5米，長(zhǎng)20—22米的東西向陽(yáng)畦，陽(yáng)畦北墻高40—50厘米，墻體厚50厘米，南墻高10厘米左右。一般每畝制種地需25平米的育苗陽(yáng)畦。建造陽(yáng)畦時(shí)，把陽(yáng)畦表面土過(guò)篩與腐熟的有機(jī)肥料按1：1的比例充分混合，且每100千克營(yíng)養(yǎng)土加0.2千克氮、磷、鉀復(fù)合肥，混勻后直接撒入畦內(nèi)耙平，進(jìn)行烤畦10—15天，以提高地溫，達(dá)到出苗快而齊的目的。

2、適期播種。小白菜春季育苗采種的苗齡為60—70天，幼苗6—7片葉時(shí)定植。各地定植適期以10厘米地溫穩(wěn)定在5℃以上為宜，由此向前推60—70天即是播種適期。石家莊地區(qū)一般3月上、中旬10厘米地溫可穩(wěn)定在5℃以上，這正是小白菜定植適期。向前推70天為12月下旬到1月上旬即是石家莊地區(qū)小白菜制種育苗的播種適期。播種前一天或當(dāng)天上午陽(yáng)畦內(nèi)放大水澆透，以滿足整個(gè)育苗期的需水量。待水滲下后按10厘米見(jiàn)方單粒點(diǎn)播，隨播種隨覆土，覆土厚1厘米，播種后封嚴(yán)塑料膜，尤其北側(cè)要埋入土中以防風(fēng)害，傍晚加蓋草苫，白天上午揭開(kāi)。播種量每畝母本30—40克，父本30—40克，即可保證定植需求。

3、苗期管理。一般播種后8—12天即可出苗，期間不必放風(fēng)、澆水。但要注意觀察，及時(shí)清理塑料薄膜上的雜物及水珠以提高光照。出苗前苗床溫度以20—25℃為宜。幼苗出齊后，白天溫度可控制在20℃左右，夜間溫度在5—8℃。待幼苗長(zhǎng)出真葉，在天氣晴朗無(wú)風(fēng)的中午適當(dāng)放風(fēng)。在保證幼苗不發(fā)生凍害的前提下，草苫要早揭晚蓋，甚至不蓋，以延長(zhǎng)光照時(shí)間。到定植前15—20天，逐步撤除草苫，白天逐漸揭去薄膜，夜間由晚蓋、少蓋到完全不蓋，以逐漸適應(yīng)大田環(huán)境，增強(qiáng)種株的耐寒能力。定植前7天，只要天氣許可，均采取大放風(fēng)，甚至可以將塑料膜去掉。露地定植前，育苗畦要噴800—1000倍吡蟲(chóng)磷防治蚜蟲(chóng)，并嚴(yán)格去除雜株。

二、整地與定植

1、嚴(yán)格隔離。小白菜是蟲(chóng)媒花授粉作物，不同品種間易于雜交。為防止昆蟲(chóng)和風(fēng)傳播花粉引起生物學(xué)混雜、確保雜交種子質(zhì)量，應(yīng)嚴(yán)格隔離，制種田周?chē)?000米內(nèi)禁止其它品種小白菜和易串花的蔬菜種株存在。

2、合理密植。適期早栽定植田宜選水肥條件好且2—3年沒(méi)有種植十字花科作物的農(nóng)田。定植前每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000千克，二銨50千克，硼肥1—2千克。待3月中、下旬嚴(yán)霜過(guò)后選晴朗無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行。采用小高壟地膜覆蓋栽培，每壟雙行，在壟兩側(cè)挖穴栽苗，呈三角形分布，行距50厘米，株距45厘米，每畝定植3000株左右，栽后蓋膜。父母本比例為1：1，定植時(shí)要注意去雜去劣，選擇品種性狀明顯、葉色深綠、健壯且無(wú)病蟲(chóng)害的幼苗，定植后澆水，剩余壯苗可留作補(bǔ)苗備用。

三、田間管理

1、肥水管理。定植后及時(shí)澆水，促進(jìn)緩苗。小白菜苗春季栽植，只要及時(shí)澆水和加強(qiáng)管理，容易成活，而帶土坨的苗緩苗更快。緩苗后及時(shí)中耕松土，若土壤墑情較好，不必急于澆水，若土壤墑情差，可選無(wú)風(fēng)晴天澆一次透水。植株抽薹后，結(jié)合澆水每畝施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥20—30千克，整個(gè)開(kāi)花期保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕。結(jié)莢期適當(dāng)控制澆水，促進(jìn)種莢成熟。收獲前10—15天停止?jié)菜?，以防種株貪青晚熟。

2、調(diào)整花期。如生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)雙親花期不遇，應(yīng)對(duì)過(guò)早抽薹的親本進(jìn)行掐薹抑制，使下部側(cè)枝萌發(fā)，延遲花期。將主薹頂心摘掉。在盛花期植株抽薹后長(zhǎng)至35厘米高時(shí)，將主枝和側(cè)枝頂端摘去3—5厘米，促使早分枝、多分枝，使種株成熟一致，籽粒飽滿。期間始終注意去雜工作，對(duì)于未抽薹植株，要及時(shí)拔除?；ㄆ诮Y(jié)束后加大水肥管理促進(jìn)結(jié)莢。

3、防治病蟲(chóng)。種株開(kāi)花前必須噴施菊酯類農(nóng)藥和吡蟲(chóng)磷混合藥液，徹底根治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，并預(yù)防潛葉蠅、小葉蛾的發(fā)生。若盛花期仍有蚜蟲(chóng)危害，切不可噴灑菊酯類、有機(jī)磷類農(nóng)藥，以保護(hù)傳粉昆蟲(chóng)。

四、適時(shí)收獲，嚴(yán)防機(jī)械混雜

種莢由綠變黃、籽粒成熟后收獲，選擇清早露水未干時(shí)用鐮刀收割，注意動(dòng)作輕緩防止脫莢落粒。收割不可帶根，否則種子內(nèi)的土粒極難清除。

（作者單位：石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院）