錐栗大砧高接換種試驗

黃愛旺

(福建省建甌市水源林業(yè)工作站 353124)

錐栗大砧高接換種試驗

黃愛旺

(福建省建甌市水源林業(yè)工作站 353124)

進行錐栗大砧高接換種試驗，結(jié)果表明：采用高接換種的錐栗成活率達80%～91%，樹冠面積達3.39 m2，雌花量大，比實生苗提早5年掛果，第5年單株產(chǎn)量達5.5 kg。

錐栗；高接換種；成活率

錐栗屬殼斗科栗屬植物，是我國南方著名干果與木本糧食樹種。錐栗果肉(種仁)營養(yǎng)豐富，含淀粉51.88%、蛋白質(zhì)7.63%、脂肪7.17%、水溶性總糖13.58%，還含有17種氨基酸、多種維生素及無機鹽[1]。錐栗果實既可以鮮吃、炒食、清燉，也可以制作成糕點等副食品，市場前景廣闊，種植錐栗是林農(nóng)增收的好途徑。錐栗在福建省建甌市水源鄉(xiāng)栽培歷史悠久，20世紀90年代以前錐栗種植管理較為粗放，錐栗栽培技術(shù)水平低，平均產(chǎn)量不高。20世紀90年代以后雖然提高了經(jīng)營水平，但品種良莠不齊，增產(chǎn)緩慢。筆者于2010年3月開展錐栗大砧高接換種試驗，旨在為山區(qū)錐栗低產(chǎn)林改造、品種改良提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點設(shè)在福建省建甌市水源鄉(xiāng), 地處武夷山脈東南面、鷲峰山脈的西北側(cè)，位于東經(jīng)118°42′至118°57′、北緯27°01′至27°12′之間，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.3℃、降雨量1600～1800 mm，是錐栗生長的最適宜地區(qū)。

1.2 試驗方法

試驗地位于水源鄉(xiāng)上坑村123林班6大班2、7、9、12、13小班，面積11 hm2。試驗地林分樹種為錐栗，品種雜亂，樹齡20年，平均株行距4 m×4 m，平均胸徑13 cm、樹高7.5 m，單株錐栗產(chǎn)量僅為2 kg。為進一步推廣優(yōu)良品種，提高產(chǎn)量，于2010年3月開展錐栗大砧高接換種試驗，試驗按隨機區(qū)組設(shè)計，進行對比試驗，樣地面積0.44 hm2。

1.3 嫁接技術(shù)

1.3.1 接穗選擇 接穗從采穗圃中生長健壯的采穗母本樹的結(jié)果母枝或1～2年生節(jié)間短、組織充實的發(fā)育枝上采集，接穗來自錐栗優(yōu)良品種油榛穗條。接穗采集后，先將接穗剪成一定長度，頂端保留有飽滿芽，然后用工業(yè)石蠟將其蠟封起來。具體方法：將工業(yè)石蠟放在鋁鍋或盆子等容器內(nèi)加熱熔化，溫度控制在100～105℃為宜；蘸蠟1次可處理數(shù)條接穗，先拿住接穗一端，蘸蠟后快速取出，換另一端再行蘸蠟。接穗一般隨采隨接，采集后最好在1～2 d內(nèi)接完。

1.3.2 嫁接方法 采用枝接法中的多頭高位插皮接，砧木高度1.0～1.2 m。砧木枝干橫徑5～10 cm，1個砧木一般接2個穗條。具體方法：首先選擇砧木枝干的平滑部分先于砧木橫斷面皮層垂直縱劃1刀，深入木質(zhì)部，長4～5 cm，接著用竹片或刀口把砧木皮層稍剝開；然后把接穗剪為長10～15 cm，正面削去皮層(帶少許木質(zhì)部)，形成長4～5 cm的大削面，背面皮層不削，僅將下端斜切削尖，將接穗自砧木剝皮口處向下垂直插入[1]。接穗插入的深度必須掌握在砧木橫斷面以上0.2～0.3 cm，使接穗正削面上端稍露，以利砧穗接合部愈傷組織形成良好。所有接穗接好后，用薄膜帶綁縛。砧木橫斷面與接穗削面露出的部分涂抹接蠟，或套上塑料袋。

1.4 嫁接后管理技術(shù)

1.4.1 除萌和解除綁縛物 嫁接成活后，要及時去除砧木基部、接穗以外生長的萌蘗枝，以免與接穗新梢爭奪養(yǎng)分，一年要連續(xù)進行多次。當(dāng)接穗新梢長到一定長度時，應(yīng)將捆綁的薄膜帶松綁后再重新綁過，做到松緊適度，以利于接口部位的生長。同時要立支柱，將接穗新梢固定在支柱上，以免被風(fēng)吹裂，折斷新梢，造成死亡[2]。

1.4.2 摘心 當(dāng)接穗新梢長到30～40 cm時，應(yīng)進行第1次摘心，以后每次副梢長到25～30 cm時摘心，1年可進行多次。這樣能明顯增加結(jié)果母枝數(shù)量，快速形成較大樹冠。

1.4.3 撫育管理 低產(chǎn)低效錐栗林高接換種當(dāng)年，由于林內(nèi)幾無樹冠遮蔽，光照強度加大，很容易滋生雜草。因此應(yīng)適時做好除草松土工作，并結(jié)合施肥進行。這樣既可消滅雜草，又可防止表土板結(jié)，同時能夠促進樹體生長[3]。

1.4.4 病蟲害防治 高接換種當(dāng)年，應(yīng)注意病蟲害的防治工作。病害主要有栗炭疽病、白粉病等，可用0.2～0.3波美度石硫合劑或代森鋅800倍液等噴霧防治。主要蟲害有金龜子等，可用90%敵百蟲乳劑1000倍液進行噴殺[2]。

1.5 調(diào)查方法

從2010年5月開始，采用隨機抽樣調(diào)查方法對嫁接林進行調(diào)查，抽取的試驗樣地分別為5、11、14、18、25號。在抽中的試驗樣地內(nèi)選擇有代表性的地段，布設(shè)邊長為25.82 m的方形標準地進行調(diào)查，方形標準地的4個角點埋設(shè)水泥樁，以便固定樣地邊界。調(diào)查內(nèi)容：成活率、樹冠狀況、開花情況。2012～2014年進行產(chǎn)量調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接成活率

通過調(diào)查，5個樣地的錐栗嫁接成活率均在80%以上(表1)。

表1 嫁接錐栗成活率

2.2 樹冠生長

通過修剪，錐栗營養(yǎng)枝增加，平均每株有枝條骨干枝節(jié)14.0個，最少有6.0個，當(dāng)年萌發(fā)枝有3～4個；樹冠形成較快，冠幅大且開展，平均樹冠面積達3.39 m2(表2)，能充分利用陽光和空間，為早期結(jié)果打下了堅實基礎(chǔ)。

2.3 開花結(jié)果

樣地每株平均有雌花23個、雄花142個、結(jié)果數(shù)20個(表3)。雌花最多的樣地每株平均雌花數(shù)達到31個、結(jié)果數(shù)達到28個。雌花數(shù)量多，結(jié)果數(shù)多，表明樹體養(yǎng)分供應(yīng)充足，坐果率高。

表2 嫁接錐栗樹冠生長情況

注：調(diào)查品種為油榛，調(diào)查時間為2012年9月。

表3 嫁接錐栗開花結(jié)果情況

注：調(diào)查品種為油榛，調(diào)查時間為2013年5月和9月。

2.4 產(chǎn)量情況

對樣地2012～2014年的產(chǎn)量(表4)調(diào)查表明，單株產(chǎn)量逐年增加，2014年平均單株產(chǎn)量5.5 kg，比2012年增產(chǎn)41.0%。

3 小結(jié)與討論

大砧高接換種是錐栗低產(chǎn)林改造、品種改良的有效措施。采用大砧高接換種的錐栗成活率在80%～91%之間；且便于管理，節(jié)省投資。由于砧木樹體貯存大量養(yǎng)分，根系發(fā)達，供應(yīng)的養(yǎng)分和水分能夠滿足幼樹生長的需要，可減少施肥，從而減少管理工時；高接(嫁接砧木高度1 m左右)降低了主干高度(3～5 m)，嫁接2年平均株高2～3 m，使樹體矮化，便于整形修剪，有利于防治病蟲害；結(jié)果期早，由于砧木健壯、營養(yǎng)足，新梢生長迅速，樹冠成形早，嫁接后3年可掛果，比一般的實生苗提早5年左右掛果；產(chǎn)量高，通過2012～2014年調(diào)查，單株產(chǎn)量逐年增加，2014年單株產(chǎn)量平均達5.5 kg，比2012年增產(chǎn)41.0%。

表4 嫁接錐栗產(chǎn)量

[1]江由.錐栗栽培新技術(shù)[M].福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，1998.

[2]黃志敏.錐栗苗木培育技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2014(5):33-34.

[3]張躍林.板栗大砧低接換種試驗初報[J].中國林副特產(chǎn),1996(1):15-16.

(責(zé)任編輯：林德梓)

Top grafting test of Castanea henryi using big stock for changing new varieties

HUANG Ai-wang

(ShuiyuanForestryStationofJian’ouCity,FujianProvince353124)

A top graft test ofCastaneahenryiusing big stock was carried out for changing new varieties. The results showed that top graftedCastaneahenryihad 80%-91% of survival rate; the surface area of tree crown reached 3.39 m2with large amount of female flower; could bear fruits earlier than seedling plants by five years and obtain yield of 5.5 kg per plant in the 5th year.

Castaneahenryi; top graft for changing new varieties; survival rate

2015-07-01

黃愛旺，男，1972年生，林業(yè)工程師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.11.009