閩清縣林區(qū)資源發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)前景

張永梅

福建省閩清縣林業(yè)局桔林林業(yè)站

一、閩清豐富的蜜粉源和花粉源

閩清縣四周群山連綿，峰巒疊嶂，尤以北部、西部和東南部地勢最高，海拔千米以上的山峰多盤踞于這些地帶，并且隨山脈、溪流的展布，整個地勢具有從四周山地向中央的閩江、梅溪河谷逐漸降低的趨勢。 土地總面積14.9 萬多公頃， 林地面積11.3 萬多公頃，有林地近10 萬公頃，生態(tài)公益林面積2.9 萬多公頃，森林覆蓋率66.02%，有杉、松、竹和許多殼斗科等闊葉樹種， 是福建省重點(diǎn)林區(qū)縣和23 個南方落葉果樹基地縣之一，有經(jīng)濟(jì)林8 千多公頃，如板栗、錐栗、柑橘類、梨、桃、李等果樹林和茶葉等飲料林及油茶等油料林；其他短期農(nóng)作物近4 萬多公頃，如水稻、玉米、油菜、紫云英、西瓜等；還有數(shù)十種草本植物，也是重要的蜜粉源和花粉源，豐富的蜜粉源和花粉源為養(yǎng)蜂事業(yè)營造了得天獨(dú)厚的條件。

二、閩清養(yǎng)蜂的意義和經(jīng)濟(jì)效益

1.養(yǎng)蜂業(yè)是中國的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，具有投資小、見效快、用工省、無污染、回報率高的特點(diǎn)，是集經(jīng)濟(jì)、社會與生態(tài)效益于一體的綠色產(chǎn)業(yè)。 山區(qū)廣闊，蜜源植物資源充足，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。 養(yǎng)蜂業(yè)不占土地,也不與其他養(yǎng)殖業(yè)爭飼料,只需利用自然界的百花資源,便可獲得蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等十多種蜂產(chǎn)品, 這些都是當(dāng)前國人迫切需求的原生態(tài)食物。 而且這些衍生品都具有很高的經(jīng)濟(jì)價值,是有百利而無一害的朝陽產(chǎn)業(yè)。

2. 植物和樹木的花粉和花蜜源是一種人無法直接食用的天然存儲資源，只有通過蜜蜂才能充分將其收集利用。閩清林區(qū)植物資源種類繁多，蜜粉源豐富，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，既可以使天然的花粉和花蜜資源得到充分利用， 又可以幫助植物傳粉和授粉等生存繁育進(jìn)化， 提高農(nóng)作物和果樹的傳粉受精掛果率及產(chǎn)量，從而增加農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，使廣大林農(nóng)和果農(nóng)走上一條利用資源優(yōu)勢致富的可持續(xù)發(fā)展道路。

3.閩清基層組織共有271 個村委會和17 個居委會，每個基層組織平均建三個養(yǎng)蜂場，共有864 個蜂場，每個蜂場養(yǎng)100 箱蜜蜂，共有86400 箱蜂。以現(xiàn)在的蜂蜜市場行情， 單指蜂蜜一項(xiàng)一個蜂場年盈利12萬元，全縣僅純天然蜂蜜一項(xiàng)收入就可達(dá)到10368 萬元，同時還有其它相關(guān)的養(yǎng)蜂行業(yè)產(chǎn)品。

三、閩清養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀

1.閩清養(yǎng)殖蜜蜂的品種、分布數(shù)量和產(chǎn)量：閩清養(yǎng)殖的蜜蜂全部是我國土生土長的中華蜜蜂（中蜂），屬于東方蜜蜂的一個自然品種，工蜂嗅覺靈敏，發(fā)現(xiàn)蜜源快，善于利用零星蜜源，飛行敏捷，采集積極。 不采樹膠，蠟質(zhì)不含樹膠。抗蜂螨力強(qiáng)，盜性強(qiáng)，分蜂性強(qiáng)，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時易飛逃。每只蜂王平均日產(chǎn)卵量在750 粒左右，根據(jù)蜜粉源條件的變化，調(diào)整產(chǎn)卵量快。蜂群喪失蜂王易出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵?？钩蚕x力弱，愛咬毀舊巢脾。 易感染囊狀幼蟲病。 中蜂因?yàn)槭侵袊耐林?，對各地的氣候和蜜源條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性，穩(wěn)產(chǎn)和適于定地飼養(yǎng)，特別在南方山區(qū)，具有其他蜂種不可取代的地位。目前養(yǎng)殖的有閩江北岸的桔林鄉(xiāng)1000 箱、東橋鎮(zhèn)1000 箱，下祝鄉(xiāng)600 箱，閩江南岸的雄江鄉(xiāng)600 箱，梅溪鎮(zhèn)500 箱，閩清南部的上蓮鄉(xiāng)1000 箱，省璜鄉(xiāng)800 箱，金沙鄉(xiāng)500 箱，其他6 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合計(jì)2000 箱，全縣基本是散戶養(yǎng)蜂，單戶養(yǎng)蜂100箱以上的極少，絕大部分是20～50 箱左右，少則幾箱，不形成規(guī)模，平均每箱年產(chǎn)蜜30 千克，本地蜜價每千克平均50 元，扣除成本，純利40 元/千克，全縣年產(chǎn)量240 噸，純利潤960 萬元。 養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)量都只占實(shí)際潛力的10%。

2.閩清養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施、技術(shù)水平和加工情況：目前還沒有養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施，如養(yǎng)蜂機(jī)具、藥品和技術(shù)書籍的商店， 更沒有蜂產(chǎn)品的加工企業(yè)，沒有脫離傳統(tǒng)養(yǎng)蜂模式，以手工操作為主，勞動生產(chǎn)率較低。以采蜜為例，一個蜂農(nóng)養(yǎng)100 箱蜂，有一定的困難， 而蜂機(jī)具配套設(shè)施完備的歐美養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國家，1位養(yǎng)蜂人可以養(yǎng)幾百、甚至上千群（繁忙季節(jié)請少數(shù)臨時工）。 國外平均每位養(yǎng)蜂者養(yǎng)蜂數(shù)量是中國的幾倍甚至十幾倍，這與中國的粗放飼養(yǎng)方式有關(guān)，也與蜂機(jī)具有直接關(guān)系， 養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)的國家養(yǎng)蜂機(jī)械化、自動化程度高。閩清目前的小搖蜜機(jī)，要手工操作，一次只搖2 張蜜脾，多的也就6 張，而國外的搖蜜機(jī)不僅是電動，一次可以搖很多脾，有一種風(fēng)車式搖蜜機(jī)，一次可搖200 脾。 閩清沒有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，以原蜜出售，價格極低，平均只有50 元/Kg,而蜂蜜在美容、保健養(yǎng)生、藥品方面的加工產(chǎn)品，價格可以成倍直線上升，遠(yuǎn)高于原蜜。落后的生產(chǎn)方式，阻礙了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，浪費(fèi)了豐富的林區(qū)資源。

四、發(fā)展閩清養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的對策

1.提高蜂農(nóng)的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)

聘請養(yǎng)蜂專家常年傳授中華密蜂養(yǎng)殖技術(shù)。主要圍繞中蜂的四季管理等方面的實(shí)用技術(shù)給養(yǎng)蜂大戶進(jìn)行深入淺出、通俗易懂的培訓(xùn)。如蜂群的組成、優(yōu)質(zhì)蜂王的培育、蜂箱的制作、蜜蜂的飼喂、蜂群的保溫方法等，以及蜂群“四季”管理、人工分蜂、蜂群疾病防治等方面進(jìn)行耐心細(xì)致的講解，同時還可以和參訓(xùn)人員互動，解決參訓(xùn)人員在養(yǎng)蜂生產(chǎn)過程中遇到的許多實(shí)際疑難問題， 有效提升中蜂養(yǎng)殖戶的養(yǎng)蜂技術(shù)水平。為了讓參訓(xùn)人員更好的掌握科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)，培訓(xùn)結(jié)束后，還要人手發(fā)放一冊《蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全與生產(chǎn)要求》等培訓(xùn)資料，以便參訓(xùn)人員學(xué)完后回村里能起到以一傳十的效果。

2.通過電視網(wǎng)絡(luò)宣傳養(yǎng)蜂的意義

廣泛宣傳發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的意義，特別要讓山區(qū)群眾認(rèn)識到養(yǎng)蜂對保護(hù)生態(tài)平衡和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的重要性，普及保護(hù)蜜源植被的常識，同時還是農(nóng)民致富的一條好出路。 養(yǎng)蜂基礎(chǔ)落實(shí)好了，政府應(yīng)通過網(wǎng)絡(luò)電視等傳媒來宣傳銷售渠道，幫助每個養(yǎng)蜂戶建立網(wǎng)絡(luò)銷售平臺直銷全國各地。打造銷供養(yǎng)良性循環(huán)的養(yǎng)蜂基地和獨(dú)特的綠色天然蜂產(chǎn)品品牌！為閩清養(yǎng)殖業(yè)開創(chuàng)一條可持續(xù)發(fā)展之路。

3. 把中蜂養(yǎng)殖業(yè)放在生態(tài)平衡的戰(zhàn)略地位來規(guī)劃

首先對本縣現(xiàn)有的蜜粉源植被進(jìn)行調(diào)查，了解花粉源分布情況和開花流蜜的季節(jié)規(guī)律， 制定養(yǎng)蜂計(jì)劃，安排養(yǎng)蜂場地和數(shù)量，林業(yè)部門要著重保護(hù)優(yōu)良的花粉源樹木，如油茶、山烏柏、柃、女貞等闊葉樹木，營造更多的女貞、油茶等速生蜜粉源樹種，鼓勵農(nóng)戶利用冬閑田擴(kuò)種油菜、紫云英等蜜粉源植物，把養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的一個經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)來發(fā)展，為閩清養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.組建養(yǎng)蜂和蜂產(chǎn)品深加工的配套服務(wù)產(chǎn)業(yè)

一是提供養(yǎng)蜂所需的一切工具、設(shè)備、藥物、知識及技術(shù)咨詢服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為生產(chǎn)者敞開方便之門，二是發(fā)展蜂產(chǎn)品銷售及深加工服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為生產(chǎn)者解除后顧之憂，現(xiàn)在人們青睞于食用蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂毒、蜂王漿等純天然的蜂產(chǎn)品，還要開發(fā)發(fā)掘蜂產(chǎn)品在醫(yī)療、保健、飲食、美容等濃縮加工方面的潛力，創(chuàng)建蜂產(chǎn)品深加工企業(yè)能更有效地疏通蜂產(chǎn)品銷售渠道，提升產(chǎn)品檔次直接打入國際市場出口創(chuàng)匯。