安順市綠殼蛋雞別墅型生態(tài)牧養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用實(shí)踐

馬 平，楊開(kāi)明

(貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

安順市綠殼蛋雞別墅型生態(tài)牧養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用實(shí)踐

馬 平，楊開(kāi)明

(貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

1 推廣應(yīng)用內(nèi)容

品種主推長(zhǎng)順綠殼蛋雞。充分利用高速公路沿線荒山、草坡、林場(chǎng)、果園、退耕還林地以及石漠化區(qū)域等資源，重點(diǎn)推進(jìn)“五化”建設(shè)，發(fā)展綠殼蛋雞別墅型生態(tài)牧養(yǎng)。結(jié)合實(shí)際，實(shí)行“牧養(yǎng)+補(bǔ)飼”飼養(yǎng)，“林-果-雞”、“林-草-雞”、“草-地-雞”等低密度生態(tài)牧養(yǎng)方式?；\內(nèi)飼養(yǎng)密度不超過(guò)8羽/m2，每畝土地飼養(yǎng)蛋雞不超過(guò)100羽。

雞舍采用鋼架或木架結(jié)構(gòu)，雞舍面積12m2/個(gè)，統(tǒng)一設(shè)置為紅頂藍(lán)邊，配備自動(dòng)飲水、自動(dòng)喂料、光照補(bǔ)充、糞便收集等設(shè)施設(shè)備，具有保溫、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、美觀、實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)。

以貴州柳江畜禽有限公司綠殼蛋雞疫病防控技術(shù)為基礎(chǔ)，隨機(jī)選取三個(gè)基地為疫病實(shí)驗(yàn)點(diǎn)，有針對(duì)性地制訂蛋雞牧養(yǎng)疫病免疫程序進(jìn)行免疫，在飼養(yǎng)管理過(guò)程中定期對(duì)雞群及飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒，定期投放中草藥防治雞病，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好雞舍及周圍環(huán)境衛(wèi)生，增強(qiáng)雞只體質(zhì)，提高雞只抗病能力，降低雞發(fā)病率和死亡率。

按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，完善糞污收集處理設(shè)施設(shè)備，實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化處理，資源化利用。一是配備了集糞網(wǎng)(板)，配套開(kāi)展蔬菜、經(jīng)果林、牧草種植，雞糞發(fā)酵后全部作為農(nóng)家肥使用，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，種植效益顯著提高。二是配備病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施，病死畜禽通過(guò)堿化水解處理，消滅病原，阻斷傳播途徑。

依托貴州柳江畜禽有限公司雞蛋銷售渠道和黔中緣有限公司網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，由市畜牧獸醫(yī)局牽頭，各養(yǎng)殖企業(yè)(養(yǎng)殖戶)與貴州柳江畜禽有限公司雞蛋銷售渠道和黔中緣有限公司簽訂收購(gòu)或合作協(xié)議，以銷促產(chǎn)、建立健全產(chǎn)-供-銷生產(chǎn)機(jī)制和市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制。

2 推廣效果

通過(guò)近4年的努力，全市建成綠殼蛋雞飼養(yǎng)基地22個(gè)，占地面積4000余畝，配套經(jīng)果林1200余畝，配套牧草種植1000余畝，飼養(yǎng)綠殼蛋雞37.3萬(wàn)余羽，只均年產(chǎn)蛋157.08枚，年產(chǎn)蛋5800余萬(wàn)枚，按2012年～2014年的平均價(jià)格1.47元/枚計(jì)算(其中貴州柳江畜禽有限公司的“雙有機(jī)”雞蛋未納入統(tǒng)計(jì)范圍)，綜合經(jīng)果林等收入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8900余萬(wàn)元，純利潤(rùn)3600余萬(wàn)元。

通過(guò)對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行疫病綜合防治實(shí)驗(yàn)，育雛育成期死亡率分別為3.18%、4.02%、3.91%；產(chǎn)蛋期死亡率分別為4.11%.5.05%、4.67%，三個(gè)點(diǎn)均值比總體均值高出0.63和2.85個(gè)百分點(diǎn)。

強(qiáng)化三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)飼養(yǎng)管理，調(diào)整飼料配方，采取牧養(yǎng)和補(bǔ)飼相結(jié)合的模式，推行綠色生態(tài)養(yǎng)殖，節(jié)約飼料和養(yǎng)殖成本，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)點(diǎn)只均產(chǎn)蛋數(shù)分別為165.12枚、158.07枚、170.25枚，三個(gè)點(diǎn)均值比總體均值157.08枚高4.7個(gè)百分點(diǎn)；綠殼率分別為87.97%、90.68%、91.26%；料蛋比分別為3.82、3.81、3.87，3個(gè)點(diǎn)均值比總體均值4.2低9.67個(gè)百分點(diǎn)。

3 成功經(jīng)驗(yàn)

3.1 領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu)

成立以市畜牧局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)，項(xiàng)目有關(guān)事項(xiàng)決策等重大事宜。成立以安順市畜牧技術(shù)推廣站、各縣(區(qū))品改站技術(shù)人員為主的技術(shù)實(shí)施小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織實(shí)施和技術(shù)指導(dǎo)。明確了各自的工作職責(zé)和任務(wù)，確保項(xiàng)目正常組織管理和實(shí)施。

3.2 建立政府推動(dòng)，科技帶動(dòng)，市場(chǎng)拉動(dòng)，企業(yè)主動(dòng)，品牌聯(lián)動(dòng)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)機(jī)制

通過(guò)政府出臺(tái)政策，主管部門(mén)組織立項(xiàng)，技術(shù)科研，深入分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，建立企業(yè)自由選擇、信息共享、保底回收等一系列抗風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，充分發(fā)揮政府推動(dòng)和科技帶動(dòng)，加大企業(yè)自主投資積極性，同時(shí)強(qiáng)化品牌產(chǎn)品的質(zhì)量管控與“三品一標(biāo)”認(rèn)證力度，通過(guò)廣播、網(wǎng)絡(luò)、專題報(bào)道等形式提升生態(tài)綠殼雞蛋知名度，刺激市場(chǎng)消費(fèi)，以上的一推一拉、一帶一聯(lián)，構(gòu)成了安順市綠殼蛋雞快速發(fā)展的原動(dòng)力。

3.3 整合資金，加大投入

項(xiàng)目資金來(lái)源主要包括養(yǎng)殖企業(yè)(戶)自主投資、市級(jí)畜牧業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金、市級(jí)扶貧資金等，2012年以來(lái)，累計(jì)投入市級(jí)財(cái)政資金2200余萬(wàn)元，因如項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金3000余萬(wàn)元，同時(shí)開(kāi)放商業(yè)貸款和農(nóng)村小額貸款等便民業(yè)務(wù)，有效地解決了養(yǎng)殖業(yè)融資難的問(wèn)題。

3.4 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，重點(diǎn)突出

各養(yǎng)殖基地嚴(yán)格按照國(guó)家、省、市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，突出“五化”即畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化建設(shè)重點(diǎn)，編寫(xiě)《安順市綠殼蛋雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》，在雞舍規(guī)格、布局、飼養(yǎng)、防疫、環(huán)保等環(huán)節(jié)全方位、高要求，為推廣應(yīng)用提供了良好的技術(shù)保障。

3.5 建立健全風(fēng)險(xiǎn)利益共擔(dān)機(jī)制

健全畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警及宏觀調(diào)控機(jī)智，建立準(zhǔn)確高效的生產(chǎn)和市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)調(diào)度系統(tǒng)，強(qiáng)化形勢(shì)分析研判，完善信息發(fā)布服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)合理安排生產(chǎn)，加強(qiáng)企業(yè)與養(yǎng)殖戶合作，逐步推行綠殼蛋雞養(yǎng)殖保險(xiǎn)制度，實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)和養(yǎng)殖戶共同分擔(dān)重大疫病所造成的損失，有效規(guī)避和防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保障產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。