肉雞養(yǎng)殖應(yīng)注意的幾個問題

榮炳浩，黃妍梅，王志海，邵 芹

(1.山東省威海市文登區(qū)城關(guān)獸醫(yī)站 264400； 2.山東省文登區(qū)文登營獸醫(yī)站 264400；3.山東省文登市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 264400)

肉雞養(yǎng)殖應(yīng)注意的幾個問題

榮炳浩1，黃妍梅2，王志海1，邵 芹3

(1.山東省威海市文登區(qū)城關(guān)獸醫(yī)站 264400； 2.山東省文登區(qū)文登營獸醫(yī)站 264400；3.山東省文登市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 264400)

近年來，肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，整體數(shù)量和規(guī)模不斷增加，但生產(chǎn)水平卻不高，很多肉雞養(yǎng)殖戶辛辛苦苦養(yǎng)了幾年雞，經(jīng)濟效益卻不是很好，筆者認(rèn)為，要搞好肉雞養(yǎng)殖，應(yīng)注意以下幾個問題。

1 肉雞養(yǎng)殖場的管理

肉雞養(yǎng)殖戶應(yīng)摒棄土法養(yǎng)雞思想，高起點規(guī)劃、建設(shè)、管理自己的養(yǎng)殖場。要加強學(xué)習(xí)，改變文化水平低、專業(yè)知識匱乏的現(xiàn)狀，努力提高自己的專業(yè)素質(zhì)，從雞舍建筑、飼料選擇、衛(wèi)生防疫、營養(yǎng)需要，到維護公共衛(wèi)生，減少疾病的傳播等都采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，提高養(yǎng)殖的科技含量，生產(chǎn)出符合市場需要的綠色肉雞產(chǎn)品。

2 雞棚的建設(shè)

在建造雞棚的時候，一要選址科學(xué)，離村鎮(zhèn)200m以上，以防止人群、動物傳播疾病，同時又減少多種刺激。地勢要求高燥，陽光充足，有利于通風(fēng)，排水良好，水電俱全，飲水清潔、透明、無污染。禽舍應(yīng)座北朝南，即東西走向，這樣可保持冬暖夏涼。二要結(jié)構(gòu)合理，保證棚內(nèi)小氣候可以自由調(diào)節(jié)，使雞棚內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等按需要進(jìn)行協(xié)調(diào)平衡，保證肉雞的生產(chǎn)性能得以正常發(fā)揮。三要選擇松軟、吸水性強、不發(fā)霉、不太長的刨花、鋸末等作為墊料，防止和減少胸囊腫、軟腿病、骨折等疾病的發(fā)生，提高肉雞的酮體合格率。

3 做好飼料選擇

一是在飼料選擇方面，要根據(jù)肉雞不同生長階段的營養(yǎng)需要，配給能量、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素含量適宜的全價日糧，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)雞成本。二是要重視預(yù)防接種過程中的細(xì)節(jié)管理。要制定嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，定期預(yù)防接種。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔榧胺N雛的母源抗體情況確定免疫程序，免疫程序中的任何改變(增加、減少免疫時間或方法等)最好征求當(dāng)?shù)貙I(yè)獸醫(yī)人員的意見，有條件的可以到有資質(zhì)的實驗室進(jìn)行抗體檢測，以確定最佳免疫程序。要嚴(yán)格按疫苗說明書要求儲存和管理疫苗，并認(rèn)真記錄所用疫苗類型、時間、廠商等，做到可追溯管理。接種用器具要消毒，特別是針頭，應(yīng)一雞一針頭，為了節(jié)省重復(fù)使用的針頭一定要煮沸消毒。要避免肉雞場、戶之間頻繁往來，飼養(yǎng)人員應(yīng)做到不串場、不串舍，避免人為造成流行性疾病的發(fā)生。三要盡量做到全進(jìn)全出，保持適宜的空舍期，一般為三周?？丈崞陂g要對雞棚進(jìn)行徹底消毒，避免前批肉雞有過的疾病在后一批雞群中發(fā)生。四要根據(jù)不同的生長期提供適宜的溫度、濕度和飼養(yǎng)密度，保證良好的通風(fēng)和光照。五要提高飼料轉(zhuǎn)化率，飼料占肉雞飼養(yǎng)成本的80%左右，要跳出用料不科學(xué)的誤區(qū)，講究科學(xué)配方，計算飼料報酬率，縮短飼養(yǎng)周期，自覺抵制低價料、劣質(zhì)料。

4 按規(guī)定執(zhí)行休藥期，生產(chǎn)出綠色無公害肉雞

目前市場上的大多數(shù)肉雞產(chǎn)品抗生素含量都超標(biāo)，究其原因，很多肉雞戶為了避免疾病造成的損失，一直給正常雞群添加抗生素。這種對抗生素的盲目崇拜，不僅增加了養(yǎng)雞成本，也使得雞體內(nèi)的有益菌被大量破壞，而導(dǎo)致體內(nèi)菌群嚴(yán)重失調(diào)，雞群抵抗力嚴(yán)重下降，一旦疾病真的來臨，常使肉雞戶束手無策。同時，長時間使用抗生素，雞肉內(nèi)藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，營養(yǎng)價值下降，也造成胴體品質(zhì)下降。

5 注重公共環(huán)境安全，做好無害化處理工作

環(huán)境衛(wèi)生對雞群的健康成長起重要作用，衛(wèi)生條件的好壞直接關(guān)系著養(yǎng)雞的成敗，一定要做好飲水、飼料、墊料、飼養(yǎng)器具及環(huán)境等方面的衛(wèi)生工作，要清除雞舍周圍的雜草，保持雞舍良好的小氣候環(huán)境。雞糞要進(jìn)行生物熱處理，嚴(yán)禁亂堆亂放，引發(fā)各種病原菌的繁殖和傳播。

養(yǎng)雞場要有自己的無害化處理設(shè)施，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的病死雞、殘次品等都要嚴(yán)格進(jìn)行無害化處理，自覺維護公共衛(wèi)生安全，避免因小失大，造成疫情傳播，使雞舍周圍的大環(huán)境被污染。