新栽桑園行間套種花生新技術(shù)

張永輝

(江蘇省宿遷市農(nóng)業(yè)委員會 223800)

江蘇省泗洪縣車門鄉(xiāng)2010年以來開始發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶，至2013年底，新栽桑園面積達(dá)到3 000 畝，栽桑養(yǎng)蠶已經(jīng)成為該鄉(xiāng)的一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，對調(diào)整泗洪縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收都具有較好的現(xiàn)實(shí)意義。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8 種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養(yǎng)元素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。因此花生和花生的各種加工食品受到人們的普遍歡迎。同時從花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，可提取食用油，在紡織工業(yè)上用作潤滑劑，機(jī)械制造工業(yè)上用作淬火劑［1］?？梢哉f花生市場需求量很大，市場前景好。

新栽桑園行間套種花生，是充分利用作物之間植株的高矮、對光照的需求不同、播種期不同，達(dá)到既能增產(chǎn)增收，又可以充分利用土地，提高復(fù)種指數(shù)、提高單位面積產(chǎn)量，增加蠶農(nóng)收入的目的［2］。在新栽桑園里套種花生既增加了蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，又開辟了桑園綠肥的來源。同時花生的根系有固氮作用，故有“其田不糞而自肥饒”之稱。該項(xiàng)技術(shù)易于掌握，在泗洪縣車門鄉(xiāng)發(fā)展較快，到2014年9月全鄉(xiāng)累計(jì)示范套種花生面積超過2 000 畝，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。近兩年該鄉(xiāng)利用新栽桑園在春季大面積套種花生，畝產(chǎn)在200kg 左右，桑園每畝可增加收入1 000 ～1 500 元，解決了農(nóng)戶在新栽桑園當(dāng)年產(chǎn)出偏低的問題。經(jīng)過兩年多的實(shí)踐探索，形成了一套新栽桑園套種花生的栽培技術(shù)。

1 桑園選擇

主要選擇新栽桑園或幼齡桑園，即栽植的桑園在2年(含)以下。套種花生的桑園有兩種模式，一種是寬窄行栽植的桑園，寬行行距為1.5 ～2.0m，窄行行距為0.6 ～0.9m;另一種是偏大行距栽植的桑園，行距統(tǒng)一為1.6 ～2.0m 的桑園［3］。

2 良種選擇

花生的品種很多，蠶農(nóng)可以根據(jù)各地情況因地制宜選擇一些適合本地種植的花生品種。江蘇泗洪，屬平原地區(qū)，主要栽種花育23 號和花育24 號品種，這些品種高產(chǎn)、抗逆性比較好。

3 種子處理

花生種在播種前剝殼。每畝用0.1kg 多菌靈兌水1kg 混合成藥液，將剝好的花生種子堆放在薄膜上，用藥液進(jìn)行拌種。

4 整地施肥

在桑園行間或?qū)捫兄羞M(jìn)行翻耕細(xì)耙。每畝施充分腐熟農(nóng)家肥2 000kg，復(fù)合肥50kg。施用后在整個生育期內(nèi)不需要追肥，只需澆水，效果良好。施肥后進(jìn)行深翻。

5 地下害蟲防治

危害花生的地下害蟲主要有螻蛄、蠐螬、地老虎等。每畝用呋喃丹2kg 拌適當(dāng)土進(jìn)行撒施，也可同肥料一起施用，然后進(jìn)行翻耕。

6 播種

桑園行間套種花生主要是夏花生，一般播種期在5月中下旬，此時播種可以借助桑園的桑樹枝葉為其遮陰，待花生出芽后，6月上旬桑園正好進(jìn)行夏伐，給花生生長騰出空間。每壟點(diǎn)播兩行，兩行間距40cm 左右，株距10cm 左右。每穴點(diǎn)播2 ～4 粒種子。播完種后噴藥防草，每畝用0.15kg 乙草胺兌水60kg 噴霧于壟面，然后鋪上地膜。

合理密植，增加單位面積總株數(shù)，擴(kuò)大總?cè)~面積，提高光能利用率，是花生增產(chǎn)的一條重要途徑。以每畝10 000 ～12 000 穴，每穴2 株，每畝株數(shù)20 000 ～24 000 為宜。

7 破膜、培土迎針

花生開始頂土?xí)r，用小尖木棒在頂土處劃開一小圓洞以利出苗。破膜是關(guān)鍵時期，要準(zhǔn)時破膜，防止?fàn)C芽，宜早不宜晚。當(dāng)花生側(cè)枝長到15 ～25cm時，在側(cè)枝基部培土固定，以充分利用土地和光能，縮短果針入土距離，有利于下針，使較高節(jié)位的果針早下早結(jié)莢，擴(kuò)大結(jié)莢范圍，提高產(chǎn)量。

8 摘心、控苗

在花生開花盛期苗情生長旺盛時，將主蔓頂端摘除，以促進(jìn)營養(yǎng)供應(yīng)有效針和果莢的生長，摘心在晴天進(jìn)行。同時為防止花生徒長，在花針期要噴多效唑或矮壯素來調(diào)節(jié)生長。

9 肥水管理

在花期以前如果底肥施足的情況下可以不追肥，但到結(jié)莢期對磷和鉀的需求量增大，此時可以用磷酸二氫鉀兌水進(jìn)行噴霧?；ㄉ鷮λ男枨罅坎皇呛艽?，尤其是后期，如果連陰雨天，要注意排濕防爛果?；ㄉ麄€生育期只是開花后和結(jié)莢這一段時間對水的需求量大一些，可根據(jù)墑情進(jìn)行補(bǔ)水，可進(jìn)行溝灌，特別是盛花期進(jìn)行灌溉有利于增產(chǎn)［3］。

10 采收

以鮮花生收獲為主的，在地下花生籽粒飽滿，果殼發(fā)硬的情況下即可采收上市，一般在9月上旬。以干殼為主的，要等到植株頂部葉片變淡變黃，下部葉片脫落，莢果果殼變硬，顏色變深，網(wǎng)紋清晰，果殼內(nèi)部呈現(xiàn)黑褐色斑片時即可以收獲。

［1］張宇昊，王強(qiáng). 花生蛋白的開發(fā)與利用［J］. 花生學(xué)報(bào)，2005.34(04):12 ～16.

［2］謝艷芬，田學(xué)禮，羅成宇，等. 新植桑園套種馬鈴薯高效栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012(17):86 ～89.

［3］范濤.桑園復(fù)合經(jīng)營技術(shù)－間作套種［M］.東南大學(xué)出版社，2013:171 ～176.