淺談高職會(huì)展英語課程教學(xué)設(shè)計(jì)策略

龍靖宜

(廣東開放大學(xué) 文化與傳播學(xué)院，廣東 廣州 510091)

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淺談高職會(huì)展英語課程教學(xué)設(shè)計(jì)策略

龍靖宜

(廣東開放大學(xué) 文化與傳播學(xué)院，廣東 廣州 510091)

教學(xué)設(shè)計(jì)在教學(xué)工作中處于核心地位，因此把握符合學(xué)科特點(diǎn)和就業(yè)方向的教學(xué)設(shè)計(jì)尤為重要。會(huì)展英語作為會(huì)展專業(yè)學(xué)生的必修課，同時(shí)也是一門專業(yè)英語課程，不能將其按照普通大學(xué)英語課程來對待，因此該課程的教學(xué)設(shè)計(jì)也應(yīng)有所不同。根據(jù)加涅的教學(xué)設(shè)計(jì)理論，明確會(huì)展英語教學(xué)目標(biāo)、按照會(huì)展專業(yè)內(nèi)容將單元分解、采取因地制宜的教學(xué)效果評(píng)價(jià)方法將成為會(huì)展英語課程教學(xué)設(shè)計(jì)的策略。

會(huì)展英語；高職教育；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)目標(biāo)

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，會(huì)展業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的一個(gè)新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，推動(dòng)了各行各業(yè)大力發(fā)展。而廣東省作為全國會(huì)展行業(yè)發(fā)展前沿的省份之一，其人才的需求量也在不斷增長。除了我國最大的展會(huì)——廣州交易會(huì)每年在穗舉辦兩次之外，廣東省內(nèi)每年大大小小的國際展覽和國際會(huì)議也數(shù)不勝數(shù)，這不僅給會(huì)展從業(yè)人員帶來更多機(jī)遇，而且也對會(huì)展專業(yè)人才的英語水平提出了更高的要求。

作為培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)人才的高校教師，不僅要與時(shí)俱進(jìn)，教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系行業(yè)發(fā)展，而且也要對教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)多加改進(jìn)，更符合學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣。而教學(xué)設(shè)計(jì)在整個(gè)教學(xué)工作中占有舉足輕重的地位，既是教育學(xué)科的核心內(nèi)容，又是教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐的重要紐帶。因此，本文將從教學(xué)設(shè)計(jì)角度來探索會(huì)展英語的教學(xué)設(shè)計(jì)策略。

一、理論基礎(chǔ)與框架

教育心理學(xué)家加涅認(rèn)為：“教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)化規(guī)劃教學(xué)系統(tǒng)的過程。教學(xué)系統(tǒng)本身是對資源和程序作出有利于學(xué)習(xí)的安排?！盵1]因此，教學(xué)設(shè)計(jì)通俗的講就是教學(xué)安排、教學(xué)策劃，是把教學(xué)內(nèi)容按照一定的要求、并結(jié)合專業(yè)背景與社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀而制定出來的一個(gè)系統(tǒng)化的方案，而這個(gè)方案要對學(xué)生學(xué)習(xí)有幫助。他給我們理清了教學(xué)活動(dòng)的方向和思路，引導(dǎo)教學(xué)設(shè)計(jì)從宏觀的角度來進(jìn)行把握和規(guī)劃。

根據(jù)加涅的教學(xué)設(shè)計(jì)理論，整個(gè)系統(tǒng)化的教學(xué)設(shè)計(jì)可以分為以下幾個(gè)階段：教程目標(biāo)、確定單元或主題、明確學(xué)習(xí)結(jié)果來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、單元分解、詳細(xì)內(nèi)容與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。[2]通過這樣幾個(gè)步驟進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，教師與學(xué)生都能夠明確課程的條理與脈絡(luò)，構(gòu)成一個(gè)邏輯清晰的動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)過程。因此，本文將重點(diǎn)討論會(huì)展英語課程的教學(xué)目標(biāo)、單元內(nèi)容與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)三部分內(nèi)容。

二、 高職會(huì)展英語的教學(xué)目標(biāo)

在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)之前，首先要了解會(huì)展英語教學(xué)當(dāng)前存在的問題，以明確該課程的教學(xué)方向和目標(biāo)，幫助我們有的放矢地制定教學(xué)設(shè)計(jì)方案。

1.高職會(huì)展英語課程存在的問題

高職教育是以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以重視培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力為重點(diǎn)，以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑，專業(yè)培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和實(shí)踐能力較強(qiáng)的技能應(yīng)用型人才的高等教育。會(huì)展專業(yè)作為高職教育的新領(lǐng)域，在專業(yè)建設(shè)和教學(xué)設(shè)計(jì)方面還有諸多亟需改進(jìn)和提高的地方。同樣，作為該專業(yè)基礎(chǔ)課程的會(huì)展英語，在教學(xué)過程中也凸顯出以下問題。

(1)授課教師與專業(yè)貼合度較低。大部分教授專業(yè)英語的教師為英語專業(yè)出身，鮮有所教授專業(yè)的學(xué)術(shù)背景或者行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這就導(dǎo)致英語教師與專業(yè)英語貼合度相對偏低，使得專業(yè)英語課堂與普通大學(xué)英語課堂無異。課堂上，對于語法的講解多過英語的實(shí)踐應(yīng)用，學(xué)生也無法通過本課程學(xué)到日后工作中有幫助的專業(yè)英語技能。

(2)缺少符合專業(yè)特點(diǎn)的教材。目前發(fā)行的會(huì)展英語教材不少，但真正適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的教材卻不多。縱觀會(huì)展英語專業(yè)使用的教材，在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容編排上，多以長篇閱讀為主，配合情景對話和相應(yīng)的寫作練習(xí)。但是這樣的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能否幫助學(xué)生有效學(xué)習(xí)英語，我們不禁要打個(gè)問號(hào)。此外，教材內(nèi)容的難易程度也是多種多樣，選擇適合不同層次學(xué)生學(xué)習(xí)的教材也成為授課教師面臨的考驗(yàn)之一。

(3)高職學(xué)生英語基礎(chǔ)成為絆腳石。高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語存在普遍的現(xiàn)象，就是“啞巴英語”。大部分學(xué)生花費(fèi)六七年的時(shí)間學(xué)習(xí)英語，然而最后達(dá)到的學(xué)習(xí)效果卻不佳。進(jìn)一步來說，高職院校的學(xué)生英語水平普遍較低，并且認(rèn)為自己是非英語專業(yè)學(xué)生，在高考之后無須再學(xué)習(xí)英語，今后的工作可能也不會(huì)接觸到英語，因此缺乏學(xué)習(xí)英語的興趣和動(dòng)力，導(dǎo)致部分學(xué)生在課堂上更難集中注意力，也害怕甚至反感開口講英文。這樣的情況使得專業(yè)英語課堂缺乏活力，不利于教師開展課堂教學(xué)活動(dòng)。

(4)實(shí)踐機(jī)會(huì)少之又少。2014年，國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》一文中指出：堅(jiān)持以服務(wù)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，繼續(xù)深化職業(yè)教育教學(xué)改革，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。因此，高職學(xué)生應(yīng)以學(xué)習(xí)職業(yè)技能為主，課堂教學(xué)與職業(yè)要求相匹配則是高職教育的重要課題。但是，目前的實(shí)際情況卻是學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)在應(yīng)用性方面不高，而學(xué)校能夠提供的與教學(xué)內(nèi)容完全吻合的實(shí)踐機(jī)會(huì)也是少之又少，這也是高職教育亟待解決的問題之一。同時(shí)面對會(huì)展專業(yè)本科畢業(yè)生的競爭，在企業(yè)面前，高職學(xué)生獲得實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)也較少。

2.明確高職會(huì)展英語的教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)以上列舉的幾點(diǎn)問題，并針對高職教育和高職學(xué)生的特點(diǎn)，應(yīng)確定以學(xué)習(xí)會(huì)展英語運(yùn)用技能為主，尋求課堂教學(xué)與當(dāng)前會(huì)展行業(yè)需求相吻合的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，要結(jié)合英語教育的聽、說、讀、寫、譯五大模塊來確定教學(xué)目標(biāo)，[3]見表1。

表1 “聽、說、讀、寫、譯”五大模塊的教學(xué)目標(biāo)

三、高職會(huì)展英語教學(xué)單元內(nèi)容分解

在確定明確的教學(xué)目標(biāo)之后，就要進(jìn)行合理有效的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。加涅的教學(xué)設(shè)計(jì)理論中提到，教學(xué)設(shè)計(jì)本身就是一個(gè)系統(tǒng)化的過程。因此筆者按照兩個(gè)維度進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，一是縱向維度的設(shè)計(jì)，主要是指整個(gè)教學(xué)內(nèi)容根據(jù)教學(xué)進(jìn)度的時(shí)長進(jìn)行安排與規(guī)劃，延伸知識(shí)的長度；另一為橫向維度設(shè)計(jì)，即對每一教學(xué)單元內(nèi)容進(jìn)行橫向拓展，拓寬知識(shí)的廣度。

1.縱向教學(xué)設(shè)計(jì)——無縫連接理論知識(shí)

就本人從事會(huì)展英語的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)而言，一個(gè)學(xué)期、18個(gè)教學(xué)周的英語學(xué)習(xí)會(huì)讓學(xué)生對每個(gè)單元重復(fù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)感到厭煩。針對這樣的問題，作為該課程的教師就不能被教材牽著鼻子走，而應(yīng)該在認(rèn)真研讀教材基礎(chǔ)上對整本書的內(nèi)容進(jìn)行重新整合與再規(guī)劃，精簡單元數(shù)量。將課程劃分出分明的層次。

會(huì)展的兩大部分內(nèi)容即為會(huì)議與展覽，而根據(jù)當(dāng)前的行業(yè)發(fā)展，展覽則為整個(gè)會(huì)展的重心。單元不易過多但層次要分明。因此可以將整個(gè)會(huì)展英語教學(xué)內(nèi)容分為兩個(gè)章節(jié)——展覽和會(huì)議，而每個(gè)章節(jié)又可以按照正規(guī)會(huì)展業(yè)務(wù)流程的先后順序分為準(zhǔn)備、接待、展會(huì)中與后續(xù)這四個(gè)部分，[4]將繁復(fù)的內(nèi)容模塊化，理論知識(shí)與英語學(xué)習(xí)無縫連接在一起，讓學(xué)生掌握會(huì)展活動(dòng)每個(gè)環(huán)節(jié)的基本英語知識(shí)，并對相應(yīng)的崗位要求進(jìn)行有針對性的英語實(shí)踐練習(xí)。這樣一來，無論選擇何種教材，都可以按照已經(jīng)規(guī)劃好的結(jié)構(gòu)靈活利用教材，而不是一味地照本宣科、循規(guī)蹈矩地按照教材章節(jié)進(jìn)行教學(xué)。

2.橫向教學(xué)設(shè)計(jì)——全方位提高英語應(yīng)用能力

會(huì)展英語教學(xué)的橫向教學(xué)設(shè)計(jì)主要從英語學(xué)習(xí)的角度來規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容。針對當(dāng)前的行業(yè)需求與高職學(xué)生的特點(diǎn)，該門課程會(huì)從英語詞匯學(xué)習(xí)、商務(wù)口語和應(yīng)用文寫作三個(gè)部分切入，全方位提供學(xué)生的英語應(yīng)用能力。

(1)詞匯學(xué)習(xí)首當(dāng)其沖。專業(yè)英語較普通大學(xué)英語課程而言，最大的區(qū)別就是在更細(xì)化、更專業(yè)的背景下學(xué)習(xí)和練習(xí)英語。[5]而學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯就成為專業(yè)英語課程教學(xué)的重要內(nèi)容，也是聽、說、讀、寫、譯五大英語模塊的教學(xué)基礎(chǔ)。

當(dāng)然，對于詞匯的學(xué)習(xí)沒有更好的辦法，更多的就是進(jìn)行背誦，在此基礎(chǔ)上練習(xí)使用?？紤]到學(xué)生以后的實(shí)際工作，在對會(huì)展行業(yè)的中的專業(yè)詞匯進(jìn)行記憶的基礎(chǔ)上，更應(yīng)該讓他們學(xué)會(huì)對英文同義詞或詞組進(jìn)行辨析，使他們明白不同詞匯的不同使用場景與方法，從而更加靈活的運(yùn)用英文單詞、詞組。與此同時(shí)，對于專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)之余，拓展與生活、工作相關(guān)的高頻詞匯，這不僅可以為英語口語交際豐富詞匯，還可提高英語在生活、工作中的使用頻率，讓英語真正成為一種工具而不是負(fù)擔(dān)。

(2)商務(wù)口語成為重心。若要讓學(xué)生提升英語口語能力，首要解決學(xué)生“開口難”的問題。這主要在于教師的引導(dǎo)，要讓學(xué)生明白，說英語并不是一件困難的事情，其英語水平是完全可以完成生活和工作中的口語交際任務(wù)。所以會(huì)展英語中的口語教學(xué)，需先營造輕松的英語環(huán)境，[6]讓課程變得有趣，才能吸引學(xué)生注意力，提高他們學(xué)習(xí)英語的積極性，主動(dòng)開口講英語，參與課堂活動(dòng)，完成口語練習(xí)。例如，進(jìn)行電影配音游戲、學(xué)習(xí)英文歌曲、模仿各國不同的英文發(fā)音等。各種游戲和活動(dòng)都旨在讓學(xué)生試著去講英文。

學(xué)生開口講英語的問題解決之后，才能更好地導(dǎo)入專業(yè)內(nèi)容，開展商務(wù)口語的教學(xué)。根據(jù)會(huì)展行業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，會(huì)展英語的口語教學(xué)將重點(diǎn)側(cè)重學(xué)生的商務(wù)口語交際能力。要訓(xùn)練學(xué)生從生活口語對話模式轉(zhuǎn)向商務(wù)對話模式，按照會(huì)展準(zhǔn)備、接待、活動(dòng)開展和展后這四個(gè)主要環(huán)節(jié)，將項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、仿真教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法運(yùn)用到商務(wù)情景模擬練習(xí)中，讓學(xué)生能清晰地了解各個(gè)環(huán)節(jié)所需要的口語內(nèi)容與要求。根據(jù)不同的要求，轉(zhuǎn)換不同的身份來調(diào)整自己的對話內(nèi)容，做到得體、恰當(dāng)，并且體現(xiàn)會(huì)展從業(yè)人員的專業(yè)性。這樣，他們可以根據(jù)自身的能力與情況，有針對性地提高自己的商務(wù)口語能力。

(3)應(yīng)用文寫作必不可少。聽、讀是英語學(xué)習(xí)的輸入部分，而說、寫、譯則是輸出部分。其中“寫”這個(gè)環(huán)節(jié)是需要長期積累才能達(dá)到質(zhì)變的，因此是最簡單也最困難的一部分內(nèi)容。為了解決這個(gè)問題，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法就是最主要、最有效的教學(xué)方法。

對于職場上書面英語的應(yīng)用來說，應(yīng)用文出現(xiàn)的頻率最大，比如信件、通知、工作總結(jié)等，這也是工作人員需具備的基本能力。因此，要以各類英語應(yīng)用文體寫作為基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容，教授學(xué)生寫作規(guī)范、書面用語以及禮節(jié)風(fēng)俗。然后再結(jié)合會(huì)展活動(dòng)的場景，模擬會(huì)展工作的郵件、通知以及簡易合同的撰寫。此外，為了滿足當(dāng)前會(huì)展行業(yè)對工作人員的英語水平要求，在這一環(huán)節(jié)可以加入英語筆譯的訓(xùn)練，包括簡單的文書、表單翻譯等內(nèi)容。這樣有針對性地學(xué)習(xí)英語應(yīng)用文，更加符合高職學(xué)生的培養(yǎng)要求，提高他們工作技能，在以后的會(huì)展工作中實(shí)際應(yīng)用性更強(qiáng)。

四、高職會(huì)展英語教學(xué)效果評(píng)估方法

教學(xué)設(shè)計(jì)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)即教學(xué)評(píng)價(jià)。之所以要進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，是因?yàn)榻處熜枰涝诮虒W(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施之后，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果如何，也要了解整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)運(yùn)作是否順利。[7]而對于會(huì)展英語課程與本文研究的教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容而言，教學(xué)效果評(píng)估則是討論的重點(diǎn)。

若要對縱向和橫向的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行效果評(píng)估，應(yīng)該從學(xué)生出發(fā)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果如何，評(píng)估其在課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)是否可以輸出，是否有助于未來會(huì)展工作的開展。想要得到這樣的評(píng)估結(jié)果，還需要根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)制定不同的學(xué)生學(xué)習(xí)效果評(píng)估方法。對于縱向教學(xué)設(shè)計(jì)的效果評(píng)估，可同樣按照會(huì)展流程順序進(jìn)行階段性評(píng)估，分別對學(xué)生的每一個(gè)階段學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)估，最后得出總體評(píng)估結(jié)果；而評(píng)估橫向教學(xué)設(shè)計(jì)的教學(xué)效果，也需針對學(xué)生的英語詞匯學(xué)習(xí)、商務(wù)口語和應(yīng)用文寫作三部分不同教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)情況依次評(píng)估。這樣的評(píng)估方法，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)不是一個(gè)簡單的成績或等級(jí)，而是他們對課堂知識(shí)輸入與輸出效果的評(píng)價(jià)，也是對其會(huì)展英語能力全方位的評(píng)價(jià)。從這樣的結(jié)果中可以看出，教學(xué)設(shè)計(jì)在環(huán)節(jié)設(shè)置和內(nèi)容安排上的缺陷與漏洞，從而進(jìn)行調(diào)整與修改更加適應(yīng)高職學(xué)生的學(xué)習(xí)。

當(dāng)然，這僅僅是對會(huì)展英語這門課程教學(xué)效果評(píng)估的幾點(diǎn)思考。若要評(píng)價(jià)這種教學(xué)設(shè)計(jì)是否合理、有效，還需在以后的教學(xué)實(shí)踐和過程中不斷去證實(shí)與改進(jìn)。

五、結(jié)語

總之，作為一門專業(yè)英語課程，會(huì)展英語的教學(xué)還需改變普通英語的教學(xué)思路，結(jié)合當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展與就業(yè)形勢，要將會(huì)展英語教學(xué)的改進(jìn)與用人單位要求與實(shí)際工作需求做到“完美匹配”并不是一蹴而就的。因此教師只能突破傳統(tǒng)大學(xué)英語課程的教學(xué)方法，以提高課堂趣味性、營造輕松教學(xué)環(huán)境為目的，從英語教學(xué)的聽、說、讀、寫、譯五大基本模塊入手，結(jié)合課堂模擬情景演練，設(shè)計(jì)更加有新意、更符合學(xué)生就業(yè)要求的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐應(yīng)用多于理論講授，全方位提高課堂教學(xué)效果，才能實(shí)際提升學(xué)生的專業(yè)英語水平與實(shí)際應(yīng)用能力。學(xué)習(xí)的目的是應(yīng)用、實(shí)踐，所以作為教師也要盡可能地給學(xué)生提供觀摩或見習(xí)機(jī)會(huì)，讓他們置身現(xiàn)實(shí)的會(huì)展活動(dòng)中，在實(shí)踐中應(yīng)用英語，從實(shí)踐中找到自身英語弱點(diǎn)，從而提高會(huì)展英語學(xué)習(xí)的針對性，這樣也有助于提升課堂教學(xué)效果。

會(huì)展英語的學(xué)科建設(shè)在不斷地發(fā)展和完善，專業(yè)教師也在積極探索更加適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)、與就業(yè)結(jié)合度高的教學(xué)方法，以期提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，努力培養(yǎng)應(yīng)用型和復(fù)合型的會(huì)展專業(yè)人才。

[1][2][7]R.M.加涅(R.M.Gagne).教學(xué)設(shè)計(jì)原理[M].皮連生，龐維國，等，譯.上海：華東師范大學(xué)出版社，2007：18,28,310.

[3]孫月香，于海，李明.基于工作過程的會(huì)展英語教學(xué)模式研究[J].信息科技，2011(12)：416.

[4]文前國.基于校企合作的高職《會(huì)展英語》實(shí)踐課程開發(fā)研究[J].職業(yè)教育研究,2012(11)：44.

[5]祝涵潔.高職會(huì)展英語教學(xué)EGP+ESP模式研究[J].才智，2010(22)：295.

[6]馮梅.談會(huì)展英語的真實(shí)情境教學(xué)[J].職業(yè)教育研究，2010(1)：97.

Discussion on Instructional Design Strategy of MICE English in Higher Vocational Education

LONG Jingyi

(School of Culture and Communication, the Open University of Guangdong, Guangzhou, Guangdong 510091, China)

Instructional design plays an essential role in teaching practice. Therefore, it is important to grasp the feature of subject and employment. MICE English is both a compulsory course and a specialized English course for students who major in MICE which should be taught in different ways compared with general English course. So does instructional design. According to Dr. Gagne’s theory, instructional design of MICE English should contain clear teaching objects, segmented content and reasonable assessment.

MICE English; higher vocational education; instructional design; teaching objects

2015-10-09

龍靖宜(1989-)，女，重慶人，傳播學(xué)碩士，主要從事媒體文化與社會(huì)、國際傳播、傳播與教育研究。

H319.1

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