中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀及對(duì)策

趙佳棟劉文春山西省晉中市畜牧獸醫(yī)局，山西晉中030600

中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀及對(duì)策

趙佳棟劉文春
山西省晉中市畜牧獸醫(yī)局，山西晉中030600

摘要2012年5月1日新修訂的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》實(shí)施以來(lái)，隨著飼料生產(chǎn)企業(yè)集中換證工作的開(kāi)展，經(jīng)過(guò)升級(jí)改造的中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)，投入了少則幾十萬(wàn)、多則數(shù)百萬(wàn)的技改資金，加之近兩年來(lái)在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)大環(huán)境的影響和壓力下，飼料行業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的組成部分受到了很大的影響，舉步維艱。本文分析了中小型飼料企業(yè)目前存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞中小型；飼料生產(chǎn)企業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策

趙佳棟，男，1979年生，畜牧師。

1　中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)目前存在的主要問(wèn)題

1.1飼料生產(chǎn)成本上漲，利潤(rùn)微小

首先，我國(guó)作為人口大國(guó)，自20世紀(jì)70年代放開(kāi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以來(lái)，我國(guó)的畜產(chǎn)品消費(fèi)量快速增長(zhǎng)。目前我國(guó)年人均消費(fèi)豬肉39 kg，是1979年的7倍，畜產(chǎn)品需求大幅增長(zhǎng)，帶來(lái)飼料需求量的增大，由于我國(guó)資源緊張，因此很大一部分飼料原料依靠進(jìn)口，受全球原料價(jià)格波動(dòng)和制約，直接影響生產(chǎn)成本。其次，飼料生產(chǎn)企業(yè)技改換證后，全部更換了10 t/h以上生產(chǎn)線，由于養(yǎng)殖戶效益下滑，自配料擠占市場(chǎng)，中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)普遍產(chǎn)能過(guò)剩，經(jīng)調(diào)查多數(shù)小型飼料廠處于半停工半生產(chǎn)狀態(tài)，有的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始放假定期組織生產(chǎn)，設(shè)備利用率不高且維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用加大。同時(shí)，在多年的經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)后，勞動(dòng)力成本居高不下，造成生產(chǎn)運(yùn)行成本大幅上升。

1.2產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)法占領(lǐng)高端市場(chǎng)

中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)由于資金缺乏及各方面的限制，雖然都配齊了化驗(yàn)設(shè)備，但為了降低成本，真正開(kāi)展化驗(yàn)的卻不多，守著固定的配方，不能根據(jù)原料的營(yíng)養(yǎng)成分隨時(shí)調(diào)整配方，導(dǎo)致產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)忽高忽低，養(yǎng)殖效果較差。有的家庭式企業(yè)老板身兼數(shù)職，既當(dāng)老板，又當(dāng)技術(shù)員，又當(dāng)業(yè)務(wù)員，缺乏企業(yè)管理及技術(shù)人才，沒(méi)有創(chuàng)新，管理粗放，不重視內(nèi)部管理，技術(shù)服務(wù)跟不上，造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1.3飼料生產(chǎn)原料把關(guān)不嚴(yán)，存在一定的安全隱患

飼料的原料是飼料生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此原料質(zhì)量的好壞直接影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量。近兩年原料價(jià)格波動(dòng)加大，部分小型飼料加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)格相對(duì)較低的糧油、食品加工邊角料替代玉米及豆粕、魚(yú)粉等單一飼料作為原料進(jìn)行生產(chǎn)，比如陳舊糧食、葵花子粉、碎豆子、餅干粉等。同時(shí)因中小飼料生產(chǎn)企業(yè)化驗(yàn)力量薄弱，沒(méi)有能力對(duì)這些原料中的各種毒素等有害物質(zhì)甚至違禁添加物進(jìn)行有效控制，對(duì)動(dòng)物生理機(jī)能產(chǎn)生不良影響，造成飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶糾紛時(shí)有發(fā)生，甚至出現(xiàn)違禁物質(zhì)超標(biāo)現(xiàn)象，危害畜產(chǎn)品安全，給企業(yè)自身帶來(lái)毀滅性打擊。例如2009年某企業(yè)因使用“炒豆子”導(dǎo)致產(chǎn)品測(cè)出“三聚氰胺”的事件，使企業(yè)付出沉痛代價(jià)。

1.4飼料銷(xiāo)售過(guò)程中，面對(duì)的是中小型養(yǎng)殖企業(yè)，飼料回款不能保障

由于中小飼料企業(yè)產(chǎn)品檔次低，營(yíng)銷(xiāo)及售后服務(wù)能力差，面對(duì)的又是小型養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖散戶，長(zhǎng)期以來(lái)很多企業(yè)采用的都是賒銷(xiāo)的方式進(jìn)行銷(xiāo)售。一但養(yǎng)殖業(yè)不景氣，馬上面臨回款困難。

2　當(dāng)前形勢(shì)下中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策

根據(jù)目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題，淺談幾點(diǎn)中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策。

2.1轉(zhuǎn)變觀念，逐步提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力

中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立在生產(chǎn)安全、無(wú)害的產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)市場(chǎng)需求，逐步提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。在現(xiàn)有條件下嚴(yán)把原料選購(gòu)關(guān)，充分發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部化驗(yàn)室功能，對(duì)原料和產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控，同時(shí)根據(jù)原料不斷調(diào)整配方，確保產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。不斷尋找市場(chǎng)需求，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，增強(qiáng)產(chǎn)品的特色和賣(mài)點(diǎn)，提高產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，降低運(yùn)行成本；加強(qiáng)企業(yè)間的合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；加強(qiáng)售后服務(wù)和對(duì)產(chǎn)品的追蹤服務(wù)，提高服務(wù)水平。

2.2進(jìn)行正確的市場(chǎng)定位

市場(chǎng)定位就是確定企業(yè)在行業(yè)市場(chǎng)上的位置。就是企業(yè)要在消費(fèi)者心目中建立品牌形象，使消費(fèi)者了解企業(yè)的產(chǎn)品。企業(yè)的定位可以從產(chǎn)品的價(jià)格、服務(wù)、產(chǎn)品功能、功效等方面著手。

2.3保證飼料產(chǎn)品的安全性

飼料產(chǎn)品安全在飼料生產(chǎn)過(guò)程中是一項(xiàng)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》、《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》、《飼料添加劑使用規(guī)范》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》正確使用飼料原料、飼料添加劑和飼料藥物添加劑，確保飼料安全。

2.4拒絕賒銷(xiāo)，走出飼料賒銷(xiāo)困境

在飼料企業(yè)銷(xiāo)售過(guò)程中賒銷(xiāo)的對(duì)象一般是經(jīng)銷(xiāo)商和小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶。賒銷(xiāo)的原因，一般是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品缺乏信心，所以企業(yè)要增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信心，消除他們的顧慮，最好的辦法提升業(yè)務(wù)員的營(yíng)銷(xiāo)方式，加強(qiáng)宣傳產(chǎn)品給養(yǎng)殖者帶來(lái)的實(shí)際效果，這樣才能讓消費(fèi)者相信企業(yè)，相信企業(yè)的產(chǎn)品。消費(fèi)者有了信心就可以接受企業(yè)的拒絕賒銷(xiāo)行為了。

2.5積極探索新的分銷(xiāo)模式

1）服務(wù)功能性渠道的開(kāi)發(fā)。有意識(shí)地扶持當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ墨F醫(yī)經(jīng)銷(xiāo)或合作經(jīng)銷(xiāo)飼料，利用其行醫(yī)防疫的服務(wù)力和影響力，企業(yè)提供配套服務(wù)支持，占領(lǐng)本區(qū)域市場(chǎng)。

2）利用資源，擴(kuò)大服務(wù)。利用企業(yè)優(yōu)勢(shì)和資源，給養(yǎng)殖戶提供相應(yīng)配套的養(yǎng)殖技術(shù)和信息服務(wù)，共同發(fā)展養(yǎng)殖戶。

收稿日期：2015- 05- 05