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    辣椒素的藥理研究進(jìn)展

    2015-01-24 23:31:49朱翔慧白長喜周慧明娜仁其木格
    中國民族民間醫(yī)藥 2015年18期
    關(guān)鍵詞:辣椒素辣椒神經(jīng)

    朱翔慧 白長喜 周慧明 娜仁其木格

    內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)蒙醫(yī)藥學(xué)院 ,內(nèi)蒙古 呼和浩特 010110

    辣椒素的藥理研究進(jìn)展

    朱翔慧 白長喜*周慧明 娜仁其木格

    內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)蒙醫(yī)藥學(xué)院 ,內(nèi)蒙古 呼和浩特 010110

    辣椒是藥食同源植物,其主要成分為一種極度辛辣的香草酰胺類生物堿,即辣椒素(Capsaicinoid,CAP) 。CAP具有很多藥理作用,這種作用表現(xiàn)為兩面性。文中綜合近年國內(nèi)外對CAP雙重作用研究進(jìn)展做了綜述。

    辣椒素;藥理作用;雙重作用。

    辣椒是藥食同源的植物,作為藥物和調(diào)味品使用有著悠久的歷史,中國是最早將辣椒作為藥物使用的國家之一。辣椒主要成分為一種極度辛辣的香草酰胺類生物堿,即辣椒素,它生物活性廣泛,具有抗癌、消炎鎮(zhèn)痛以及保護(hù)心血管、消化系統(tǒng)等藥理作用,同時也有致炎、去神經(jīng)、導(dǎo)致組織壞死、潰瘍、致癌等毒副作用,所以在臨床中的應(yīng)用受到很大的限制。但至今,CAP對人體的危害還沒有得到社會和人們的關(guān)注。

    1 CAP對心腦血管作用

    1.1 保護(hù)作用 心腦血管疾病如高血壓、腦梗和動脈粥樣硬化對人類的健康存在著嚴(yán)重威脅。CAP卻對心腦血管系統(tǒng)具有一定的保護(hù)作用,它可特異性作用于(結(jié)合并激活)心肌末端CAP敏感神經(jīng)c類纖維的瞬時受體電位香草酸亞型1(transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 1,TRPV1),促進(jìn)降鈣素基因相關(guān)肽( Calcitonin gene related peptide.CGRP)釋放,從而達(dá)到抑制副交感神經(jīng)和心肌鉀等離子通道,改善心功能和發(fā)揮調(diào)控心血管作用。有相關(guān)大鼠試驗已經(jīng)證實,向大鼠腦干中注射微量CAP,對大鼠的血壓、心率、腎交感神經(jīng)放電、血管張力均有興奮作用。通過激動TRPV1促進(jìn)腸系膜上的一些小阻力血管上內(nèi)皮衍生超級化因子(endothelium-derived hyperpolarizing factor,EDHF)的釋放,舒張血管;對相關(guān)大容量血管,CAP則直接刺激TRPV1,使大容量血管擴張,從而導(dǎo)致大鼠血壓降低[1]。另外,實驗同樣也證實CAP對由高膽固醇食物和鹽誘導(dǎo)的高血壓模型鼠有降血壓的效果[2-3],同時也能夠促進(jìn)人體血液循環(huán),達(dá)到改善心臟收縮。通過激活CAP受體TRPVl導(dǎo)致鈣離子濃度升高,從而改善血管功能,進(jìn)而起到高血壓預(yù)防和保護(hù)作用[4]。

    1.2 副作用 CAP能夠刺激人類舌部的味覺感受器,使脊髓神經(jīng)末梢能夠釋放大量P 物質(zhì)(SP),引起交感神經(jīng)節(jié)前神經(jīng)元興奮,使血漿兒茶酚胺含量增加,通過β-1受體作用于心臟,使心率加快,收縮力增強,傳導(dǎo)速度增快,心輸出量增加,引起血壓上升,并且呈現(xiàn)出相關(guān)劑量依賴性。動物實驗研究表明,向大鼠脊髓蛛網(wǎng)膜下腔注射CAP后, 能夠刺激脊髓P物質(zhì)能神經(jīng)末梢釋放大量SP,促進(jìn)血漿去甲腎上腺素(NA)和腎上腺素(AD)含量上升;過量腎上腺素或去甲腎上腺素刺激迷走神經(jīng)可導(dǎo)致心內(nèi)膜下出血,同時升高平均動脈壓(MAP)、心率(HR)及血壓。注入的CAP量越多,末梢釋放的P物質(zhì)、CGRP濃度越高。過度釋放的P物質(zhì)引起的心血管興奮及升壓效應(yīng)則會更高[5],而CGRP則會給人體帶來極大的有害[3],特別是與高血壓密切相關(guān)。

    2 CAP對胃腸道的影響

    相關(guān)研究表明,CAP對胃黏膜的影響依賴于其劑量和應(yīng)用持續(xù)時間,大劑量、持續(xù)使用會損傷胃黏膜,引起胃炎、腸炎、腹瀉等不良反應(yīng),小劑量的CAP則可抑制酸分泌,促進(jìn)胃血流供應(yīng)、黏液分泌,加快修復(fù)損傷的黏膜,從而發(fā)揮保護(hù)胃黏膜的作用。也有研究表明,小劑量、短期應(yīng)用CAP可以抑制吲哚美辛引發(fā)的胃部微出血,而大劑量、長期應(yīng)用卻沒有此作用[6]。

    辣椒素對腸道有化學(xué)刺激作用,可顯著降低盲腸內(nèi)容物短鏈脂肪酸的濃度,同時顯著升高游離氨水平和pH值,明顯改變了腸道環(huán)境,對腸道健康有潛在危害。這種危害與CAP食用量有正相關(guān)性,因此,建議人們在食用辣椒時應(yīng)該控制其劑量[7]。

    3 CAP對內(nèi)臟痛覺過敏的影響

    CAP通過激活感覺神經(jīng)元釋放P物質(zhì)、CGRP等神經(jīng)肽物質(zhì)、TRPV1及其VR1的磷酸化和去磷酸化來誘發(fā)、抑制或參與內(nèi)臟痛覺過敏[8]。

    辣椒素對神經(jīng)纖維具有致敏和脫敏的雙重作用。CAP由于給藥時間和劑量不同,會對機體產(chǎn)生截然不同的效果,顯示出極復(fù)雜的藥理作用。初次施用CAP,施用部位出現(xiàn)燒灼樣的刺激感和對傷害性熱和化學(xué)品刺激所引起疼痛感,進(jìn)而擴張血管增加微循環(huán)量,在施用部位形成一個敏感的痛覺刺激區(qū)域。持續(xù)對人體內(nèi)服或局部使用辣椒素會使神經(jīng)元變得遲鈍,對害性致痛和化學(xué)品引起疼痛有顯著的脫敏作用[9]。

    注射高劑量CAP能夠使傳入神經(jīng)中的C纖維數(shù)量減少并發(fā)生變性,致感覺神經(jīng)纖維發(fā)生潰變,連續(xù)損傷CAP敏感傳入神經(jīng)元,使得神經(jīng)元失去了本有的信息傳入功能,即“化學(xué)去神經(jīng)”作用。CAP用量≥50 mg/kg時大鼠會產(chǎn)生“去神經(jīng)”作用, 大劑量使用CAP在幼小鼠身上,會導(dǎo)致動物痛覺永久性喪失[9]。

    4 CAP對神經(jīng)系統(tǒng)的影響

    4.1 CAP是一種選擇性感覺神經(jīng)阻斷劑 小劑量CAP特異性地刺激感覺神經(jīng)釋放神經(jīng)肽類物質(zhì),進(jìn)而對各類器官的缺血再灌注起保護(hù)作用;但大劑量、高濃度的CAP是一種興奮毒素,可使感覺神經(jīng)纖維發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)變性壞死或?qū)е吕w維潰變甚至突變[10-12]。

    CAP可使C類纖維興奮,使周圍神經(jīng)末梢發(fā)生去極化引起動作電位的變化,能耗竭神經(jīng)肽致神經(jīng)脫敏。CAP通過直接激活其受體引起鈣離子內(nèi)流,使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的鈣離子在達(dá)到一定的濃度后,同樣致神經(jīng)脫敏,這對治療某些神經(jīng)炎性疾病具有一定的指導(dǎo)意義[10]。

    4.2 CAP具有神經(jīng)破壞作用 因大劑量、高濃度CAP所產(chǎn)生的神經(jīng)毒性作用,可破壞細(xì)胞內(nèi)的組織,逐漸分解并失去統(tǒng)一性,隨著微管系統(tǒng)生化過程的被破壞,無法正常合成和補充SP,逐漸導(dǎo)致易感種屬動物不可修復(fù)的感覺喪失[7]。高濃度辣椒素作為高選擇性的傳入神經(jīng)毒素,通過特異性的結(jié)合TRPV1,減少SP和CGRP的合成,隨著減少SP和CGRP逐漸被耗竭,可產(chǎn)生化學(xué)去神經(jīng)的作用[13]。

    5 CAP對炎癥的影響

    5.1 CAP的抗炎作用 實驗研究表明,適量使用CAP(局部或口服)可降低或抑制炎癥性、傷害性熱和化學(xué)品刺激所引起痛覺過敏[14]。對大鼠膝關(guān)節(jié)接種分枝桿菌、丁酸菌后大鼠膝關(guān)節(jié)開始腫痛發(fā)炎,此時皮下少量注射CAP(20mg/kg),24h內(nèi)炎癥發(fā)展滯停,表現(xiàn)出顯著抗炎作用[15]。Lee等[16]認(rèn)為CAP刺激神經(jīng)釋放CGRP和SP可阻止外周神經(jīng)的感覺傳導(dǎo),起到抗皮膚神經(jīng)性炎癥、抗皮膚瘙癢等作用。Zhukova[17]等做的相關(guān)實驗證實,把CAP注入成年鼠,發(fā)現(xiàn)CAP能調(diào)節(jié)神經(jīng)肽的水平,參與自身免疫機制,達(dá)到有效治療炎癥和癢疹的效果。

    5.2 CAP誘發(fā)神經(jīng)原性炎癥 實驗證明,注射CAP的豚鼠呼吸道、血管、心臟等相關(guān)臟器滲出標(biāo)記物的含量均有明顯的增多,其中氣管、主支氣管、食道滲出的標(biāo)記物含量尤為明顯;還使呼吸道和血管滲透性增高,此效應(yīng)在心臟及呼吸道的表現(xiàn)極為顯著,這具表明CAP誘導(dǎo)神經(jīng)原性炎癥的發(fā)生[18]。

    6 CAP致癌和抗癌的雙重作用

    CAP致癌和抗癌方面的研究存在較大爭議。相關(guān)實驗得知同時攝取含1%或3%辣椒食物鼠的胃癌發(fā)生率比要比用MNNG(N-甲基-N-亞硝基胍)處理鼠的胃癌發(fā)生率低,這表明CAP對腫瘤起著促進(jìn)作用[19]。但Johnson研究發(fā)現(xiàn),每天用80 mg/kg CAP飼養(yǎng)大鼠,只飼養(yǎng)一個月后,檢查大鼠小腸、大腸的內(nèi)壁均發(fā)現(xiàn)腫瘤[20]。

    但也有相關(guān)研究報道,CAP在體內(nèi)體外試驗中均表現(xiàn)出抑制腫瘤活性。在體外實驗中,CAP可抑制乳腺癌細(xì)胞的繁殖和生長、誘導(dǎo)前列腺癌細(xì)胞的凋亡[21]。模型小鼠在口服或注射CAP后顯著減少模型小鼠乳房腫瘤細(xì)胞的體積,并能阻止80%乳房細(xì)胞發(fā)生癌(癥病)變[3]。Ip等[22]發(fā)現(xiàn)CAP通過上調(diào)Bax/Bcl-2比值進(jìn)而促進(jìn)鼻咽癌細(xì)胞凋亡。Huang等[23]發(fā)現(xiàn)CAP可以調(diào)節(jié)Bcl-2家族蛋白的表達(dá)促進(jìn)肝癌細(xì)胞的凋亡。

    綜上所述,CAP藥理作用的雙重性,使其在臨床中的應(yīng)用受到很大的限制,至今未引起社會及人們的關(guān)注。辣椒作為人們喜食的調(diào)味佳品之一,全世界近l/4的人經(jīng)常食用,適度食用有營養(yǎng)保健功能及治療某些疾病的藥效。反之,長期過量或食用不當(dāng)能對人體健康帶來危害,這值得我們?nèi)リP(guān)注和研究。

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    內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金,編號(2014MS0844)。

    朱翔慧(1989-),女,蒙古族,內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)在讀研究生,研究方向:蒙(中)醫(yī)藥現(xiàn)代開發(fā)與應(yīng)用研究,E-mail:1455875980@qq.com

    白長喜,男,蒙古族,教授,博士后(美國),研究方向:蒙(中)醫(yī)藥現(xiàn)代開發(fā)與應(yīng)用研究,E-mail:changbai2010@aliyun.com

    R285

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    1007-8517(2015)18-0039-02

    2015.06.18)

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