創(chuàng)新工作模式促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

葛聯(lián)合（安徽省寧國(guó)市畜牧獸醫(yī)局 242300）

創(chuàng)新工作模式促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

葛聯(lián)合（安徽省寧國(guó)市畜牧獸醫(yī)局 242300）

寧國(guó)市位于安徽省東南部，是安徽省重點(diǎn)養(yǎng)殖縣市之一。近年來(lái)，寧國(guó)市突出發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、節(jié)約型畜牧業(yè)，積極開(kāi)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式、加快良種體系建設(shè)、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、完善服務(wù)體系等工作，不斷推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。創(chuàng)新工作模式主要做法如下：

1 政策支持，抓標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

全市養(yǎng)殖戶(hù)在五星、太陽(yáng)公司的帶領(lǐng)下，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)嚴(yán)把審批關(guān)，所有新建廠一律符合動(dòng)物防疫條件及建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕亂搭亂建。積極爭(zhēng)取財(cái)政項(xiàng)目扶持資金用于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，2007～2013年投入260萬(wàn)元建成13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)。2008～2013年?duì)幦‖F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目資金和菜籃子工程建設(shè)資金4350多萬(wàn)元，建成20多個(gè)各類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)。市政府對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)也給予20元/m2的獎(jiǎng)勵(lì)，近年來(lái)已有12個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)共享受到近550萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，極大提高了寧國(guó)市養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2 依靠科技，抓技術(shù)創(chuàng)新

寧國(guó)市養(yǎng)殖企業(yè)十分注重科技創(chuàng)新，堅(jiān)持把動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)品安全放在工作首位，加強(qiáng)與高校、科研單位的合作，形成自主產(chǎn)品和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。五星公司與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，共同就動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、疫病防控、獸藥的研發(fā)等技術(shù)進(jìn)行交流和攻關(guān)。在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家指導(dǎo)下，公司繁育的祖代種雞存欄規(guī)模達(dá)到3萬(wàn)套，被農(nóng)業(yè)部確定為安徽肉雞產(chǎn)業(yè)體系4個(gè)實(shí)驗(yàn)站之一。2011年10月27日國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)通過(guò) “五星黃雞配套系”畜禽新品種的審定。鳳形農(nóng)林公司依托安農(nóng)大動(dòng)物科技學(xué)院從2003年開(kāi)始以皖南黑豬原種繁育生產(chǎn)體系，先后取得省科技廳抗腹瀉皖南黑豬新品種培育及配套技術(shù)及特優(yōu)質(zhì)豬培育及配套技術(shù)科技成果。安徽太陽(yáng)禽業(yè)先后與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、南京農(nóng)大等教學(xué)科研單位聯(lián)合開(kāi)展多項(xiàng)課題研究， 《肉鴨全室內(nèi)地面養(yǎng)殖技術(shù)》、 《肉鴨配方飼料、標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)》、 《種鴨程序免疫技術(shù)》已通過(guò)專(zhuān)家鑒定，2012年 《優(yōu)質(zhì)肉鴨無(wú)公害生產(chǎn)模式研究與應(yīng)用》獲省科技進(jìn)步3等獎(jiǎng)。

3 加強(qiáng)服務(wù)，提高養(yǎng)殖水平

在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，畜牧主管部門(mén)十分重視對(duì)畜牧業(yè)技術(shù)人員、養(yǎng)殖戶(hù)能力提升。通過(guò)市農(nóng)廣校與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作辦學(xué)，5年來(lái)培養(yǎng)100多人通過(guò)大專(zhuān)和本科函授。同時(shí)還通過(guò) “畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家”、民生工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、基層農(nóng)技推廣科技指導(dǎo)項(xiàng)目等方式，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，今年以來(lái)共開(kāi)展畜牧科技培訓(xùn)20多場(chǎng)，參訓(xùn)人員1000多人次。培訓(xùn)工作不僅邀請(qǐng)省、市專(zhuān)家，還邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)一些大的獸藥、飼料企業(yè)參加，同時(shí)還積極走出去參觀學(xué)習(xí)。全市畜牧技術(shù)干部每人每年定點(diǎn)指導(dǎo)10個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)，市畜牧局定期編發(fā)技術(shù)信息，強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)的免疫抗體檢測(cè)，通過(guò)抗體檢測(cè)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)做好防疫工作。

4 優(yōu)化結(jié)構(gòu)，發(fā)展健康養(yǎng)殖

“皖南黑豬”是寧國(guó)市優(yōu)良的地方品種，具有耐粗飼、繁殖率高、肉質(zhì)細(xì)膩等特點(diǎn)。明亮養(yǎng)豬場(chǎng)采取 “豬-沼-菜”生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合種植統(tǒng)一規(guī)劃布局，使養(yǎng)殖排污物完全被種植作物消納吸收，生產(chǎn)的 “吳家大院”有機(jī)豬肉取得有機(jī)產(chǎn)品和ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品在上海深受消費(fèi)者青睞。

在發(fā)展畜牧業(yè)同時(shí)，寧國(guó)市高度重視畜牧業(yè)養(yǎng)殖污染治理工作，對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)堅(jiān)持環(huán)保 “三同時(shí)”原則。對(duì)老養(yǎng)殖場(chǎng)，積極做好污染減排達(dá)標(biāo)工作。百惠牧業(yè)自籌資金500余萬(wàn)元興建了污水處理廠，養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行雨污分流、干濕分離。2012年度寧國(guó)市4家養(yǎng)殖減排企業(yè)全部通過(guò)國(guó)家環(huán)保部核查驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。太陽(yáng)公司和五星公司建設(shè)兩家有機(jī)肥廠對(duì)畜禽糞便進(jìn)行資源化利用，既取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)實(shí)地調(diào)研后給予高度評(píng)價(jià)。

5 加強(qiáng)監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

寧國(guó)市高度重視動(dòng)物防疫工作，實(shí)行集中免疫與分散免疫相結(jié)合，全市每個(gè)行政村設(shè)有一個(gè)村級(jí)防疫員，負(fù)責(zé)農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)的畜禽免疫。衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)與養(yǎng)殖企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，全面建立并執(zhí)行休藥期管理制度，并對(duì)所有的養(yǎng)殖基地建立完整的用藥記錄，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管，督促建立動(dòng)物衛(wèi)生防疫制度，要求有完善的養(yǎng)殖檔案和用藥記錄，有專(zhuān)職的動(dòng)物防疫人員。2010年市畜牧局安排現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金在太陽(yáng)禽業(yè)有機(jī)肥場(chǎng)建立高溫生物降解無(wú)害化處理系統(tǒng)，對(duì)因病、因?yàn)?zāi)等造成的死亡畜禽，由政府出資集中進(jìn)行無(wú)害化處理，有效防止環(huán)境污染和疫情擴(kuò)散。