高職化工單元操作行動導向教學改革與實踐

陜西寶雞職業(yè)技術(shù)學院 潘 哲 鄧亞娟 肖雪紅 寧靜慧

高職化工單元操作行動導向教學改革與實踐

陜西寶雞職業(yè)技術(shù)學院 潘 哲 鄧亞娟 肖雪紅 寧靜慧

化工單元操作是高職化工類專業(yè)的核心課程。針對當前我國職業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀，運用德國行動導向項目化教學法對高職化工單元操作與設備課程進行改革與實踐，研究實施過程，可以提高教學效果，全面提升學生素質(zhì)，適應市場需求。

改革實踐 行動導向 項目化 化工單元操作與設備

科學技術(shù)日新月異，生產(chǎn)能力突飛猛進的當今社會，能力強、高素質(zhì)的技術(shù)型人才成為緊缺資源。但我國當前職業(yè)教育水平還不能滿足當今社會的需要，正如《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā){2014}19號）中指出的，近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展，體系建設穩(wěn)步推進，培養(yǎng)培訓了大批中高級技能型人才，為提高勞動者素質(zhì)、推動經(jīng)濟社會發(fā)展和促進就業(yè)做出了重要貢獻。同時也要看到，當前職業(yè)教育還不能完全適應經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，結(jié)構(gòu)不盡合理，質(zhì)量有待提高，辦學條件薄弱，體制機制不暢。而對于化工行業(yè)高等職業(yè)教育，為了培養(yǎng)技術(shù)嫻熟、能夠獨立處理解決問題并具備一定的自主學習能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技術(shù)型人才?；卧僮髋c設備是培養(yǎng)計劃中一門重要專業(yè)基礎核心課程。為了提高教學質(zhì)量，滿足當今市場需求，德國的職業(yè)教育行動向?qū)Ы虒W法值得借鑒。

一、課程現(xiàn)狀分析

1.課程特點分析?；卧僮魇腔ゎ惣跋嘟鼘I(yè)的一門主干課，講解了化工生產(chǎn)過程中動量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞相關單元操作的原理及設備，是基礎課與專業(yè)課的橋梁，是必修的一門主要技術(shù)基礎課程。本課程重視理論和實際相結(jié)合，培養(yǎng)和提高學生認識問題、分析問題及解決問題的能力。顯然，化工單元操作與設備這門課程在整個化工職業(yè)教育以及化工行業(yè)起著舉足輕重的作用。

2.課程教學分析。目前化工單元操作與設備課程的教學形式主要分為兩個部分：理論教學和實踐教學。在教學過程中，較為側(cè)重設備原理理論知識的教學，而實踐教學也只是輔助和加深對理論知識的理解，缺乏職業(yè)操作能力的訓練，而且各個單元相對獨立，聯(lián)系不緊密，學生很難真正理解各單元操作在化工產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中的作用和意義。

3.學習情況分析。在教學過程中，教師占主導地位，學生在教師的指揮下被動學習，學生不能充分地理解所學知識在實際生產(chǎn)中的作用，學習積極性不高。而且，對于學習基礎較差的高職學生來說，理論知識較為復雜，理解困難，枯燥乏味，減少了學生學習本門課程的興趣。在當前教學模式下，學生缺乏實際操作經(jīng)驗，缺少團隊協(xié)作與溝通，分析解決問題的能力較弱，不能滿足目前市場需求。

二、行動導向教學法

1.基本概念。行動導向教學根據(jù)完成某一職業(yè)活動需要的行動以及行動產(chǎn)生和維持所需要的環(huán)境條件以及從業(yè)者的內(nèi)在調(diào)節(jié)機制設計、實施和評價職業(yè)教育的教學活動；倡導通過行動來學習和為了行動學習，是“由師生共同確定的行動產(chǎn)品引導學生組織過程，學生通過主動和全面的學習，達到腦力勞動和體力勞動的統(tǒng)一。

2.在課程改革中的意義。行動導向教學的組織形式中的項目教學法非常適合化工專業(yè)職業(yè)教育。師生以團隊形式共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動通過工作任務的完成，能得到一個具體的、具有實際應用價值的產(chǎn)品，一般分為五個教學階段：①確定項目任務；②制定計劃；③實施計劃；④檢查和評價；⑤歸納或成果應用。這種教學模式極大增強了學生學習的目的性，學生充分地了解到知識在實際生產(chǎn)中的應用，更為具體的教學過程幫助學生更好地理解了理論知識，并且充分訓練了實際操作能力。在教學過程中，以學生為中心，教師引導糾正，給予學生足夠的發(fā)揮空間，提升學生獨立分析解決問題的能力和創(chuàng)新能力。

三、課程改革研究

1.教學方案設計。以化工單元操作與設備課程中非常重要的一個單元——蒸餾單元操作與設備為例，設計項目化教學方案，進行行動導向教學法課程改革研究。為了使學生能夠更加容易地學習理解蒸餾單元操作與設備的相關知識，設計學生較為熟悉的項目為生產(chǎn)任務，如表1所示。

表1 項目化教學乙醇蒸餾單元操作教學設計

2.教學過程實施。教學過程以學生為中心，充分發(fā)揮學生的自主性、創(chuàng)新性。以項目為驅(qū)動，行動為導向，教、學、做一體化。教學實施流程，如圖1所示：

圖1 項目化教學乙醇蒸餾單元操作教學實施流程

（1）學生分組討論實施方案。在此過程中，突出學生主體作用，通過查閱資料、分組討論、交流溝通明確生產(chǎn)任務的是實施方案，激發(fā)學生興趣，提高學生學習的積極性。教師主要進行引導和答疑，不參與決策，學生有足夠的空間獨立處理問題，訓練分析解決問題的能力和溝通交流的能力。

（2）仿真操作。明確方案后，學生利用計算機仿真軟件進行模擬操作，驗證方案實施效果，如圖2所示：

如果出現(xiàn)問題，及時分析解決，并讓學生熟悉整個生產(chǎn)過程，在這個階段，教師幫助學生解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，與學生一起完善實施方案，為實際操作做準備。鍛煉學生應對突發(fā)情況并分析解決的能力。

圖2 乙醇蒸餾單元仿真操作流程

（3）實際操作。利用小型教學設備進行實際操作，學生熟悉實際操作過程，訓練學生動手能力，使其具備實際生產(chǎn)工作能力，教師在此過程中提醒學生實際操作以及安全生產(chǎn)的注意事項，操作過程如圖3所示：

圖3 乙醇蒸餾單元實際操作過程

（4）結(jié)果與評價。指導學生對實際操作產(chǎn)品進行檢測，分析檢測結(jié)果，教師對產(chǎn)品以及學生完成任務情況進行考核評價。

表2 化工單元操作課程考核標準

四、課程改革效果

1.提高學生學習動力和效果。在行動導向項目化教學中，學生有足夠的空間充分發(fā)揮自己的能力。在整個項目過程中，不斷地遇到問題，解決問題，促使學生不斷地把所學知識運用到實際中去，并在各小組中產(chǎn)生競爭關系，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的學習動力和學習效果。

2.全面提升學生能力。在生產(chǎn)任務完成過程中，學生相互溝通，團隊協(xié)作，不僅提高了專業(yè)技能，而且還提高了分析處理問題的能力、自我表達能力、動手能力等，使學生全面提升自身素質(zhì)。

3.提升教師實踐能力，促進科研工作。完成行動導向項目化教學，需要教師有淵博的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，通過幫助學生完成生產(chǎn)任務，提高了教師的專業(yè)技能、實踐能力，而且，在教學過程中，與學生共同處理解決實際問題，為科研工作提供了珍貴的數(shù)據(jù)資料。

[1]劉邦祥，吳全全．德國職業(yè)教育行動導向的教學組織研究[J]．中國職業(yè)技術(shù)教育，2007

[2]戴士弘．職業(yè)教育課程教學改革[M]．北京:清華大學出版社，2007

[3]王壯坤．高職化工單元操作課程項目化教改的探索[J]．遼寧高職學報，2013

ISSN2095-6711/Z01-2015-04-0248

《化工單元操作與設備》課程教學改革創(chuàng)新研究，2014071Y）