砂姜黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆穩(wěn)產(chǎn)小麥品種的篩選

劉鳳洲，郭鳳芝，林 坤，郭凌云，賈中立，李思同

(菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東菏澤 274000)

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砂姜黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆穩(wěn)產(chǎn)小麥品種的篩選

劉鳳洲，郭鳳芝，林 坤，郭凌云，賈中立，李思同*

(菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東菏澤 274000)

[目的] 解決黃淮砂姜黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種多亂雜、抗逆減災(zāi)能力弱及強(qiáng)筋小麥品質(zhì)達(dá)標(biāo)率低、種植不規(guī)范等問(wèn)題。[方法] 選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種開展試驗(yàn)，篩選出適宜黃淮砂姜黑土區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的小麥品種。[結(jié)果] 山農(nóng)22號(hào)和菏麥18產(chǎn)量較高且綜合性狀好，而周麥26、菏麥17、魯原502、周麥18、濟(jì)麥20雖增產(chǎn)效果不明顯，但綜合性狀也較好。[結(jié)論] 山農(nóng)22號(hào)、菏麥18等8個(gè)小麥品種適宜在黃淮砂姜黑土區(qū)推廣種植。

砂姜黑土；優(yōu)質(zhì); 高產(chǎn)；小麥品種；篩選

黃淮海水澆地小麥面積1.0×107hm2，是我國(guó)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)，其中砂姜黑土面積約260萬(wàn)hm2。砂姜黑土屬于中低產(chǎn)田，肥力不高，生產(chǎn)性能不穩(wěn)，但砂姜黑土區(qū)具有豐富的光、熱、水等自然資源，適宜強(qiáng)筋小麥品質(zhì)的形成，可通過(guò)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提高生產(chǎn)效率[1]。為了解決黃淮砂姜黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種多亂雜、抗逆減災(zāi)能力弱、強(qiáng)筋小麥品質(zhì)達(dá)標(biāo)率低以及種植不規(guī)范等問(wèn)題，根據(jù)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系菏澤試驗(yàn)站的安排，開展黃淮砂姜黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆穩(wěn)產(chǎn)小麥品種篩選及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究與示范[2]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料選用國(guó)審和省審的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種18個(gè)[3]，分別為西農(nóng)979、新麥26、鄭麥366、泰山27號(hào)、濟(jì)麥20號(hào)、濟(jì)南17號(hào)(優(yōu)質(zhì)對(duì)照CK1)，周麥18、周麥24、周麥26、鄭麥7698、鄭麥379、良星66、良星77、魯原502、山農(nóng)22號(hào)、菏麥17、菏麥18、濟(jì)麥22號(hào)(高產(chǎn)對(duì)照CK2)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)[2，4]參加試驗(yàn)的品種隨機(jī)排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積13.34 m2，每小區(qū)播種9行，行距22.0 cm，按照270萬(wàn)/hm2基本苗的密度進(jìn)行播種。

1.3 試驗(yàn)地概況與田間管理試驗(yàn)地設(shè)在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，前茬作物玉米，前茬收獲后及時(shí)滅茬，底肥施二銨300.0 kg/hm2，尿素225.0 kg/hm2，硫酸鉀225.0 kg/hm2，農(nóng)藥殺敵龍顆粒劑45.0 kg/hm2。耕地前將各種肥料及農(nóng)藥混合拌勻，撒施地表，隨耕翻入地下。深耕25.0 cm，旋耕2遍，耙透整平，筑畦劃區(qū)播種。田間管理方面，春季3月6日鋤地1遍，3月14日噴氯氟吡氧乙酸除草劑900.0 ml/hm2，3月23日追施尿素300 kg/hm2， 3月25日大水漫灌。 4月17日和5月15日用70%氧樂(lè)果1.2和2.1 kg/hm2防治麥蚜。為了鑒定品種的抗病性，沒(méi)有進(jìn)行病害防治。

1.4 氣象條件對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育的影響小麥播種期間的10月，氣溫、降水和光照均有利于小麥播種和生長(zhǎng)，出苗期比較集中，并且苗齊、苗勻，為群體發(fā)育打好基礎(chǔ)。11月平均氣溫和日照時(shí)數(shù)均高于常年均值，降水量42.6 mm，比常年的18.8 mm多29.8 mm，11月降水主要集中在上旬和下旬，上旬降水量為17.0 mm，下旬降水量為25.6 mm，有利于小麥生長(zhǎng)和越冬。進(jìn)入冬季的12月和1月均無(wú)降雨，平均氣溫都在0 ℃以上，麥田凍害較輕，12月日照時(shí)數(shù)為171.4 h，比常年高25.2 h，1月與常年相當(dāng)。進(jìn)入2月后雨雪增多，2月上旬中雪降水量達(dá)20.9 mm，月降水總量達(dá)28.0 mm，比常年多18.5 mm，有效緩解了麥田旱情。3月氣溫回升明顯，月平均氣溫為12.3 ℃，比常年高4.0 ℃，有利于冬小麥返青和春季分蘗生長(zhǎng)，增加單位面積穗數(shù)；日照時(shí)數(shù)比常年多30.7 h，能滿足小麥對(duì)光照的需求；但是，降水量比常年少12.6 mm，需要灌溉才能滿足小麥生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。4月小麥進(jìn)入抽穗開花期，月平均氣溫與常年基本相當(dāng)，降水量為59.5 mm，比常年多31.7 mm，降水主要在中旬(降水量32.3 mm)和下旬(27.2 mm)，滿足小麥抽穗揚(yáng)花對(duì)水分的需求，但日照時(shí)數(shù)比常年少32.3 h。 5月小麥進(jìn)入灌漿期，月平均氣溫比常年同期偏高2.3 ℃，日照時(shí)數(shù)比常年多49.4 h，降水量比常年多17.9 mm，主要是5月10日的1次中雨，對(duì)小麥灌漿比較有利。這個(gè)時(shí)期小麥銹病較輕，個(gè)別品種白粉病較重。6月小麥進(jìn)入蠟熟期，氣溫、降水和日照均與常年相當(dāng)，小麥正常成熟?？傊?，試驗(yàn)期間氣候狀況比較適宜小麥生長(zhǎng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及莖蘗動(dòng)態(tài)由表1可知，參試的18個(gè)小麥品種，抽穗期在4月13～20日，早晚相差7 d。抽穗較早的品種為鄭麥366，抽穗晚的品種有山農(nóng)22和良星77，其他品種抽穗期在 4月15～19日。成熟期在5月30日至6月5日，全生育期221～227 d。成熟較早的品種有鄭麥366、西農(nóng)979、周麥18、周麥26，均為5月30日成熟，生育期221 d；其次為濟(jì)南17、鄭麥7698、周麥24，均為5月31日成熟，生育期222 d；成熟較晚的品種為鄭麥379，6月5日成熟，生育期為227 d，其他品種均為6月2～3日成熟，生育期224～225 d。

大多數(shù)品種基本苗在285.0萬(wàn)～382.5萬(wàn)/hm2，只有泰山27號(hào)基本苗最多，達(dá)423.0萬(wàn)/hm2。大多數(shù)品種最高總莖數(shù)為1 200萬(wàn)/hm2，良星77最少(1 132.5萬(wàn)/hm2)高于100萬(wàn)的品種僅有3個(gè)，分別是新麥26、菏麥17和菏麥18。有效穗數(shù)為525.0萬(wàn)～762.0萬(wàn)/hm2，濟(jì)麥20超過(guò)750萬(wàn)/hm2，其余品種均在以下，少于600萬(wàn)/hm2的品種有4個(gè)，分別為鄭麥379、周麥18、周麥26，泰山27。成穗率為37.8%～55.6%。超過(guò)50%以上的品種有5個(gè)，分別為鄭麥366、濟(jì)麥22、濟(jì)南17、濟(jì)麥20和良星77。

表1 參試小麥品種的生育期及莖蘗動(dòng)態(tài)

品種名稱抽穗期生育期∥d基本苗∥萬(wàn)/hm2有效穗∥萬(wàn)/hm2總莖數(shù)∥萬(wàn)/hm2成穗率∥%株高∥cm熟相西農(nóng)97904-17221294.0667.51432.546.6715鄭麥36604-13221342.0747.01372.554.4645濟(jì)麥2204-18224309.0682.51275.053.5783新麥2604-15225315.0615.01500.041.0715濟(jì)南1704-17222369.0724.51380.052.5785鄭麥769804-18222337.5600.01350.044.4693濟(jì)麥2004-19224348.0762.01470.051.8765泰山2704-18225423.0570.01395.040.9813良星6604-17224337.5672.01432.546.9773良星7704-20225289.5630.01132.555.6703山農(nóng)2204-20224363.0645.01410.045.7831菏麥1704-19225322.5634.51537.541.3803菏麥1804-1822425.5657.01665.039.5773魯原50204-17224285.0570.01245.045.8801周麥1804-18221312.0525.01320.039.8721周麥2404-18222352.5619.51380.044.9763周麥2604-17221327.0540.01342.540.2763鄭麥37904-16227367.5532.51410.037.8751

2.2 抗逆性①抗病性。銹病未發(fā)生。白粉病1～4級(jí)，其中白粉病達(dá)到4級(jí)的品種有西農(nóng)979、新麥26、泰山27，達(dá)到3級(jí)的品種有濟(jì)南17、菏麥18、周麥18、周麥24、鄭麥379，其余品種抗白粉病性能較強(qiáng)。②抗寒性。所有參試品種凍害較輕，凍害程度為1～2級(jí)。③抗倒性。小麥灌漿后期沒(méi)有大風(fēng)大雨天氣，沒(méi)有發(fā)生倒伏。

表2 參試小麥品種的產(chǎn)量、穗粒數(shù)和千粒重

品種穗粒數(shù)∥粒千粒重∥g容重∥g/L平均產(chǎn)量∥kg/hm2比CK2增/減產(chǎn)∥%比CK1增/減產(chǎn)∥%位次西農(nóng)97930.642.28086949.5-7.8-0.815鄭麥36640.239.57997024.5-6.80.312濟(jì)麥22(CK2)38.845.58127534.50.07.66新麥2632.047.47946394.5-15.1-8.718濟(jì)南17(CK1)34.641.88077005.0-7.00.014鄭麥769830.446.48127150.5-5.12.110濟(jì)麥2031.043.38197435.0-1.36.18泰山2732.441.88346450.0-14.4-7.917良星6635.445.48067129.5-5.41.811良星7730.850.68146925.5-8.1-1.116山農(nóng)2237.042.58227890.04.712.61菏麥1735.646.08247617.01.18.74菏麥1835.650.98027864.54.412.32魯原50242.047.07907609.51.08.65周麥1836.449.37957495.5-0.57.07周麥2438.247.28087009.5-7.00.113周麥2636.245.87947654.51.69.33鄭麥37935.252.48247204.5-4.42.99

2.3 小麥產(chǎn)量、穗粒數(shù)和千粒重由表2可知，試驗(yàn)品種產(chǎn)量為6 394.5～7 890.0 kg/hm2，優(yōu)質(zhì)對(duì)照種濟(jì)南17產(chǎn)量為7 005.0 kg/hm2，高產(chǎn)對(duì)照種濟(jì)麥22號(hào)產(chǎn)量為7 534.5 kg/hm2。參試品種中，比優(yōu)質(zhì)對(duì)照種(CK1)增產(chǎn)的品種有13個(gè)，增產(chǎn)幅度為0.1%～12.6%；比高產(chǎn)對(duì)照種(CK2)增產(chǎn)的品種有5個(gè)，增產(chǎn)幅度為1.0%～4.7%，產(chǎn)量前3位的品種依次為山農(nóng)22、菏麥18、周麥26。

參試品種穗粒數(shù)在30.6～42.0粒，魯原502的穗粒數(shù)最多。千粒重為39.5～52.4 g。千粒重超過(guò)50.0 g的品種有3個(gè)，分別為良星77、菏麥18和鄭麥379，鄭麥366的千粒重最低，其他品種千粒重40～50 g。

2.4 籽粒品質(zhì)由表3可知，新麥26和濟(jì)南17籽粒粗蛋白質(zhì)含量最高，濕面筋含量最高的為濟(jì)南17和濟(jì)麥22，沉降值最高的是鄭麥366和西農(nóng)979，吸水率最高的是新麥26和濟(jì)南17，形成時(shí)間最長(zhǎng)的是西農(nóng)979和新麥26，穩(wěn)定時(shí)間最長(zhǎng)的是西農(nóng)979和濟(jì)麥20，最大拉伸阻力最大的是鄭麥366和西農(nóng)979，達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的有西農(nóng)979、鄭麥366、新麥26、濟(jì)南17、鄭麥7698、泰山27、濟(jì)麥20、鄭麥379這8個(gè)品種。

表3 參試小麥品種的籽粒品質(zhì)

品種名稱容重g/L粗蛋白(干基)∥%濕面筋%沉降值ml粉質(zhì)特性吸水率∥%形成時(shí)間∥min穩(wěn)定時(shí)間∥min最大拉伸阻力∥EU西農(nóng)97980814.832.369.063.032.742.0806.0鄭麥36679915.434.273.062.814.019.3873.0濟(jì)麥2281213.335.130.762.23.43.3300.0新麥2679416.832.565.565.416.126.3763.0濟(jì)南1780716.035.642.064.87.88.6548.0鄭麥769881214.832.854.363.513.324.6686.0濟(jì)麥2081914.332.340.260.49.229.1586.0泰山2783414.534.251.962.66.98.3561.0良星6680614.231.532.560.83.02.6265.0良星7781412.330.830.553.03.43.3257.0山農(nóng)2282213.731.430.859.54.03.6323.0菏麥1782413.534.934.660.5.3.94.3361.0菏麥1880213.227.225.261.23.23.3261.0魯原50279013.430.528.161.53.44.7266.0周麥1879515.033.229.459.03.03.3241.0周麥2480815.831.263.656.39.317.0559.0周麥2679414.631.040.554.33.43.8490.0鄭麥37982414.832.553.664.35.910.2584.0

3 小結(jié)

筆者全面考察了試驗(yàn)品種的綜合表現(xiàn)[5]，山農(nóng)22號(hào)和菏麥18的產(chǎn)量較高，居試驗(yàn)品種的前2位，且綜合性狀好，適宜在黃淮砂姜黑土區(qū)種植；周麥26、菏麥17、魯原502、周麥18、濟(jì)麥20與對(duì)照相比增減產(chǎn)不顯著，但綜合性狀較好，可以與對(duì)照濟(jì)麥22在黃淮砂姜黑土區(qū)推廣種植。幾個(gè)優(yōu)質(zhì)小麥品種的品質(zhì)較好，達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，可以有選擇性地加以利用。

[1] 楊玉銳.邢臺(tái)市砂漿黑土區(qū)域小麥品種篩選研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014(4)：74-76.

[2] 范永勝,朱紅彩,李洋，等.黃淮南片當(dāng)前推廣的強(qiáng)筋小麥品種篩選試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊, 2014(2):46-49.

[3] 劉鳳洲.菏澤市小麥新品種適應(yīng)性研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，44(5)：60-61.

[4] 郭春強(qiáng)，曹燕燕，羅鵬，等.砂漿黑土區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋抗逆穩(wěn)產(chǎn)小麥品種引進(jìn)及評(píng)價(jià)利用[J].中國(guó)種業(yè)，2014(5)：33-36.

[5] 郭鳳芝，劉鳳洲，郭凌云，等.小麥抗旱性品種篩選與分析[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，45(1)：46-48.

Screening of High-quality Wheat Varieties with Strong Resistance and High and Stable Yield in the Areas of Lime Concretion Black Soil

LIU Feng-zhou, GUO Feng-zhi, LIN Kun, LI Si-tong*et al

(Heze Academy of Agricultural Sciences, Heze, Shandong 274000)

[Objective] The research aimed to solve the problems of many high-quality strong-gluten wheat varieties, worse resistance, low standardized rate of strong-gluten wheat varieties, un-standardized planting and so on in the areas of lime concretion black soil in Yellow-Huai River Basin. [Method]High-quality and high-yield wheat varieties were selected to make the experiment to screen out high-quality wheat varieties with stronger resistance and high and stable yield for the areas of lime concretion black soil in Yellow-Huai River Basin. [Result] Shannong 22 and Hemai 18 had higher yields and better comprehensive traits. Though the yield-increasing effects of Zhoumai 26, Hemai 17, Luyuan 502, Zhoumai 18 and Jimai 20 were not obvious, but their comprehensive traits were better. [Conclusion] Eight screened wheat varieties such as Shannong 22 and Hemai 18 were suitable to be popularized and planted in the areas of lime concretion black soil in Yellow-Huai River Basin.

Lime concretion black soil；High quality; High yield; Wheat varieties; Screening

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(CARS-3-2-20)；山東省成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。

劉鳳洲(1960-)，男，山東菏澤人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事小麥育種與栽培研究。*通訊作者，研究員，從事小麥育種與栽培研究。

2015-02-09

S 512

A

0517-6611(2015)09-062-03