收獲秋天的喜悅

文·圖/李磊

收獲秋天的喜悅

文·圖/李磊

秋天是北京最好的季節(jié)，天空最藍(lán)，溫度最佳，景色最美。秋天之美還在于它為大家?guī)?lái)了收獲的喜悅，久居鬧市的人們更盼望著這份喜悅。北京市順義區(qū)就是讓大家體驗(yàn)這份喜悅最好的地方之一。

茶棚村里收獲多

在順義區(qū)的東北部木林鎮(zhèn)，有一個(gè)美麗的村莊茶棚村。這里有天然大氧吧的新鮮空氣，有300米深的巖石井15眼，是與大自然親密接觸呼吸與吐納的好地方。進(jìn)入9月份，黃香蕉蘋果、紅星蘋果可大量采摘，外觀鮮艷、著色均勻，水分多，糖度高，質(zhì)量好，香脆甘甜；10月份，全村有千畝果園的紅富士、秋梨大批量成熟，紅富士蘋果含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C等，含糖量高，酸甜可口，秋梨風(fēng)味獨(dú)特，清熱鎮(zhèn)靜，可祛痰止咳；11月份，中華壽桃可供采摘，壽桃果肉軟硬適度，食后清香爽口，回味無(wú)窮。這里的果品都是套袋種植，既綠色純天然，還沒有農(nóng)藥侵蝕。

抗戰(zhàn)故事外的收獲

北京焦莊戶地道戰(zhàn)遺址紀(jì)念館是市重點(diǎn)文物保護(hù)單位、北京市愛國(guó)主義教育基地，一個(gè)又一個(gè)感人淚下的抗日故事在這里發(fā)生。在受到愛國(guó)主義教育之余游客還可以體驗(yàn)一下農(nóng)家的收獲。游客可以到焦莊戶吃農(nóng)家飯、睡農(nóng)家炕、干農(nóng)家活，親身體驗(yàn)農(nóng)村、農(nóng)民的生活。還有蘋果、貢梨、酥梨、柿子、山里紅等綠色果品，讓久居于城市的人們徜徉于綠野田園間，聞一路果香，采摘時(shí)令果品，享受返璞歸真的農(nóng)家樂(lè)，感受濃濃的鄉(xiāng)土情。

品味純天然的收獲

歐菲堡酒莊地處龍灣屯鎮(zhèn)柳莊村，是北京城內(nèi)為數(shù)不多的通過(guò)綠色認(rèn)證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，也是集餐飲、住宿、采摘、休閑于一體的旅游景區(qū)，還是順義區(qū)五彩淺山的驛站。8月到10月間正是葡萄的成熟季節(jié)，這里提供巨峰、巨玫瑰、玫瑰香、早黑寶、羅莎、意大利、香悅等品種純綠色葡萄的采摘。葡萄田間的土地由于沒有使用化肥而非常暄軟，1米的間距讓每株葡萄都更好地生長(zhǎng)，因?yàn)椴挥萌魏无r(nóng)藥有的葡萄葉上還有蟲洞的痕跡，田間有時(shí)還可以看見在手工清理雜草的工人，這些都是綠色認(rèn)證所帶來(lái)的不爭(zhēng)的事實(shí)，只有這樣的綠色種植才可以栽培出質(zhì)量上乘的好葡萄。這里的玫瑰香葡萄在北京市舉行的盲品葡萄大賽中名列第一，巨峰葡萄也受到眾多評(píng)委的追捧。

在采摘之后還可以在歐菲堡專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行自已釀制葡萄酒的嘗試，這里為大家準(zhǔn)備了自釀所需的一切工具，全家人可以一起參加到釀酒的過(guò)程中，帶回家里可以觀察葡萄酒從發(fā)泡到產(chǎn)氣，最后升華成一瓶好酒，一周之后當(dāng)全家人品味自已親手釀制的美酒時(shí)，除了美味更多了一份收獲的喜悅。

有興趣的游客還可以參觀一下葡萄酒生產(chǎn)車間，這里的生產(chǎn)車間整潔衛(wèi)生，每道環(huán)節(jié)都有專人把關(guān)，葡萄的揀選都由手工完成。這里生產(chǎn)的葡萄酒曾被很多在北京舉辦的國(guó)際會(huì)議作為制定禮品酒。還可以為私人定制專屬自己的各色酒品。因酒窖溫濕度理想，空間寬闊，是葡萄酒儲(chǔ)存的最好的場(chǎng)所。酒窖里一個(gè)個(gè)萬(wàn)元價(jià)格的橡木桶是歐菲堡生產(chǎn)葡萄酒的專業(yè)容器，為保證葡萄酒的品質(zhì)這樣的酒桶每個(gè)在歐菲堡也只能使用三次。酒窖里設(shè)有私人藏酒間，很多愛酒人士都將自己定制的美酒收藏于此，待適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與朋友、家人一起飲用。

歐菲堡的餐廳聘請(qǐng)優(yōu)秀廚師，為客人們提供自己的紅酒私家菜。在餐前還會(huì)有專業(yè)人員教授大家品酒的知識(shí)。餐前品酒是西方美食家的傳統(tǒng)，由于沒有其他味道的影響，葡萄酒味道體驗(yàn)更加地道?？扇绻衿綍r(shí)喝酒一樣一口一口直接咽下，酒在嘴里最多可能就是酸澀的味道，這樣方式只能叫喝酒而算不上品酒。9秒品酒法是國(guó)際通用的品酒法之一，首先滿飲一口葡萄酒，之后在口腔中停9秒鐘，再分三口咽下，葡萄酒在口腔中隨著兩腮的蠕動(dòng)、舌頭的攪拌，在口腔中與所有味覺細(xì)胞發(fā)生反應(yīng)，使其產(chǎn)生不同的味道感，從而讓葡萄酒呈現(xiàn)出不同的味道與層次，達(dá)到深度品酒高品質(zhì)的享受，這時(shí)可以深吸一口氣，會(huì)發(fā)覺整個(gè)氣道都是葡萄酒的芳香。這里的桃紅葡萄酒氣味極其芳香，品酒時(shí)尤為明顯。

1茶棚村大桃。 2焦莊戶蘋果。 3歐菲堡有機(jī)葡萄。4歐菲堡大門。 5歐菲堡全景。 6、8葡萄采摘自釀活動(dòng)。7獲獎(jiǎng)葡萄酒。

歐菲堡葡萄酒自釀活動(dòng)

本次葡萄采摘季自釀活動(dòng)將持續(xù)到10月中旬，每周末都將舉辦葡萄采摘自釀活動(dòng)。

活動(dòng)方案一：200元/人，包含3斤葡萄采摘，參觀酒莊，釀酒體驗(yàn)?；顒?dòng)方案二：418元/人（滿10人開園體驗(yàn)優(yōu)惠為300元/人）。

采摘+參觀+午餐+自釀流程+品酒（贈(zèng)送）：10：00到達(dá)酒莊10∶00-11∶00參觀有機(jī)葡萄園，熟悉葡萄品種，采摘葡萄品種早黑寶或羅莎（包含3斤葡萄采摘價(jià)錢150元）；11∶00-11∶30酒莊園區(qū)自由活動(dòng)30元；11∶30-12∶30午餐（每人60元，4-12周歲兒童30元）；13∶00-13∶30參觀酒莊釀造車間、地下酒窖；13∶30-14∶30自釀葡萄酒（費(fèi)用100元，含發(fā)酵罐、釀酒輔料、培訓(xùn)課程）；14∶30-15∶30 品鑒紅酒，了解紅酒禮儀與品鑒方法（品2款酒78元）；15∶30-16∶00拍照留念,活動(dòng)結(jié)束。

歐菲堡婚宴優(yōu)惠季

婚宴菜單百年好合宴1680/桌、金玉良緣宴1980/桌、永結(jié)同心宴2588/桌龍鳳呈祥宴2988/桌、天長(zhǎng)地久宴3580/桌

優(yōu)惠項(xiàng)目預(yù)訂婚宴滿10-15桌，享受1-5優(yōu)惠 ；預(yù)訂婚宴滿20桌，享受1-8優(yōu)惠；預(yù)訂婚宴滿30桌，享受1-10優(yōu)惠。1. 免費(fèi)茶水；2. 每桌提供免費(fèi)紙巾一盒；3. 免收開瓶費(fèi)；4. 新娘化妝間；5. 免費(fèi)使用音響設(shè)備；6. 免婚宴大廳使用費(fèi)；7. 新婚蜜月房免費(fèi)入住一晚；8. 免費(fèi)使用電視播放設(shè)備；9. 免費(fèi)設(shè)計(jì)簽到臺(tái)；10.免收服務(wù)費(fèi)。

草歐菲坪堡婚酒禮莊草坪4000平方米，環(huán)境優(yōu)美，景色宜人，非常適合舉辦草坪婚禮。草坪婚禮場(chǎng)地使用費(fèi)：6000元。提供60把帶椅套椅子。