從中西文化差異角度看漢英植物詞語(yǔ)翻譯

賈玉

摘 要： 語(yǔ)言與文化緊密相連，從事翻譯研究和實(shí)踐必須了解兩種文化。文化的差異使得東西方人對(duì)同一事物有不同的理解，同時(shí)也會(huì)用不同的事物表示同一概念。對(duì)于日常生活中常見(jiàn)的植物詞語(yǔ)，需要從中西文化差異的角度理解、翻譯，從而促進(jìn)中西方文化更深層次的融合。

關(guān)鍵詞： 中西文化 文化差異 植物詞語(yǔ) 翻譯

一、語(yǔ)言與文化

語(yǔ)言與文化是一對(duì)孿生姐妹，密不可分；沒(méi)有不包含文化內(nèi)容的語(yǔ)言，也沒(méi)有脫離語(yǔ)言的文化。語(yǔ)言與文化的密切關(guān)系決定了翻譯離不開(kāi)文化。正如美國(guó)翻譯家和語(yǔ)言學(xué)家尤金·奈達(dá)所說(shuō)：“對(duì)于真正的翻譯而言，熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語(yǔ)言更重要，因?yàn)檎Z(yǔ)言只有在其作用的文化背景下才有意義?！蔽覈?guó)的語(yǔ)言學(xué)家羅常培說(shuō)：“語(yǔ)言文字是一個(gè)民族文化的結(jié)晶，這個(gè)民族過(guò)去的文化靠它來(lái)流傳，未來(lái)的文化也仗它來(lái)推進(jìn)?！盵1]

翻譯是通過(guò)一種語(yǔ)言轉(zhuǎn)達(dá)另一種語(yǔ)言的文化信息，因此可以說(shuō)任何翻譯都離不開(kāi)文化。歷來(lái)有經(jīng)驗(yàn)的譯者或者翻譯研究者都比較注意文化與翻譯的關(guān)系。王佐良說(shuō)：“翻譯者必須是一個(gè)真正意義的文化人。因?yàn)椴涣私庹Z(yǔ)言當(dāng)中的文化，誰(shuí)也無(wú)法真正掌握語(yǔ)言?！盵2]譚載喜說(shuō)：“在翻譯過(guò)程中，譯者對(duì)某段文字理解的正確與否，在很大程度上取決于他對(duì)有關(guān)文化的了解?！盵3]

楊振寧教授指出，中國(guó)文化是向模糊、朦朧及總體的方向走，而西方文化則向準(zhǔn)確與具體的方向走。同一客觀事物，在不同的文化里可以包含不同的價(jià)值，引起不同的聯(lián)想，具有不同的內(nèi)涵。不同文化的人生活習(xí)慣和思維方式都有很多的不同，翻譯時(shí)也必須做等值意義轉(zhuǎn)換。[4]

世界上任何語(yǔ)言都是植根于特定的文化背景之中的。英漢民族的衍變歷史、生態(tài)環(huán)境、宗教信仰、民情風(fēng)俗、審美情趣和思維方式的不同，形成了各具特色的民族文化。在對(duì)植物詞語(yǔ)翻譯也是一樣，由于中西文化的差異，導(dǎo)致人們對(duì)同一種植物賦予不同的情感和喻義，產(chǎn)生不同的聯(lián)想意義，而有時(shí)為表達(dá)同一種情感或喻義會(huì)采用不同的植物作喻體。

二、中西文化差異

（一）中西文化差異表現(xiàn)

1.思維模式的異同。中國(guó)人善于抽象思維或者感性思維；西方人偏重于邏輯思維或者理性思維。

2.對(duì)待個(gè)人利益與集體利益、國(guó)家利益的異同。中國(guó)人看重集體利益，家族利益、國(guó)家利益，反對(duì)極端個(gè)人主義和英雄主義，富于愛(ài)國(guó)和獻(xiàn)身精神；而西方人則重視個(gè)體利益，追求人權(quán)，崇尚自由。

3.民主觀念的異同。中國(guó)人注重精神的自由，把自由、民主看成是君主權(quán)貴的賞賜；西方民主政治認(rèn)為，政出于民，讓政府來(lái)行使的一種公權(quán)力。

4.科學(xué)觀的異同。中國(guó)人注重先人的經(jīng)驗(yàn)和權(quán)威，創(chuàng)新和探索精神有時(shí)不足；而西方人則重視實(shí)踐和理論，富于探險(xiǎn)精神，倡導(dǎo)理性思維。

5.中西方的道德觀是迥然不同。西方重契約，中國(guó)重人倫；西方重理智，中國(guó)重人情；西方倫理重于競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)則偏重于中庸、和諧；西方道德以人性惡為出發(fā)點(diǎn)，中國(guó)儒家從人性善的觀點(diǎn)出發(fā)。

6.法制觀念的異同。中國(guó)人主張用禮、道德來(lái)約束，講究克己復(fù)禮；西方人主張用“法制”，通過(guò)制度約束制約，道德則處于從屬的地位。

7.在為人處世方面的異同。中國(guó)人內(nèi)斂、自省，推崇中庸思想，思想保守、創(chuàng)新和開(kāi)拓精神不足；西方人熱心于公益事業(yè)，把服務(wù)社會(huì)當(dāng)成自己的職責(zé)。

（二）中西文化差異的原因

從地理和文化的角度看，全世界可以分為東方和西方兩大區(qū)域。導(dǎo)致它們文化差異的原因很多，主要為以下兩個(gè)方面：

1.受經(jīng)濟(jì)制度的影響。中國(guó)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是典型的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，造就了東方人注重倫理道德，求同求穩(wěn)，以“和為貴，忍為高”為處世原則；西方的古希臘文明屬于海洋文明，歐洲人喜歡向外探索，文化比較外向；“工業(yè)文明性格”造就了西方人有較強(qiáng)的斗爭(zhēng)精神和維護(hù)自身利益的法律意識(shí)，以獨(dú)立、自由、平等為處世原則。

2.受地理環(huán)境的影響。封閉的大陸型地理環(huán)境使中國(guó)人的思維局限在本土之內(nèi)，善于總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，喜歡“以史為鏡”，而空間意識(shí)較弱；西方國(guó)家大多數(shù)處于開(kāi)放的海洋型地理環(huán)境，工商業(yè)、航海業(yè)發(fā)達(dá)，構(gòu)成了西方民族注重空間拓展和武力征服的個(gè)性。

不同文化之間的差異是由于各自民族的文化歷史背景、審美心理的不同而產(chǎn)生的，是在社會(huì)的發(fā)展、歷史的沉淀中約定俗成的，是一種永久性的文化現(xiàn)象。我們應(yīng)了解不同地域、不同民族的文化背景知識(shí)和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣。

三、植物的象征意義分析

自然界中絢麗多彩的植物歷來(lái)是文人墨客歌詠的對(duì)象，漢語(yǔ)中的許多植物因而具有極豐富的象征意義和文化內(nèi)涵。英語(yǔ)國(guó)家受西方古典神話和歷史文化的影響，對(duì)植物的情結(jié)同樣悠久而強(qiáng)烈。東西方國(guó)家由于所處的地理環(huán)境、社會(huì)背景、文化傳統(tǒng)的差異，賦予花木的象征意義異大于同，對(duì)花木習(xí)性的觀察和所產(chǎn)生的聯(lián)想呈現(xiàn)出不同的審美意趣和民族特性[5]。

1.象征意義相同。人腦相同的生理機(jī)制和思維能力及共同的認(rèn)識(shí)規(guī)律，使得一些花草樹(shù)木的象征意義在漢英文化中基本相同，如：月桂都象征著勝利和榮耀；win（gain）laurels得到榮譽(yù)；rest on ones laurels滿(mǎn)足已有的成績(jī)；look to ones laurels小心保持已得到的榮譽(yù)。英語(yǔ)中一些花木的喻義為漢語(yǔ)所接受，如：玫瑰象征愛(ài)與美，橄欖枝象征和平；a bed of roses愉快舒適的生活；rose-colored象征樂(lè)觀、愉快，以及玫瑰色的夢(mèng)、玫瑰色的前程、玫瑰色的眼鏡等表達(dá)法。

2.象征意義不同。觀察的角度和側(cè)重點(diǎn)及所處的社會(huì)文化背景不一樣，東西方國(guó)家對(duì)同樣的花木聯(lián)想到的特性和所引起的情感也不盡相同，這種情況可分為三類(lèi)：

（1）在一種文化中某種花木具有獨(dú)特的象征意義，而在另一種文化中卻聯(lián)想不到任何特性。如：在中國(guó)松、竹、梅、蘭、荷花、菊花和牡丹等的象征意義豐富，而西方人對(duì)此難以領(lǐng)略。漢語(yǔ)的諧音也賦予了一些花木獨(dú)特的象征意義。如：杏與“幸”諧音，杏便象征幸福；楓葉因?yàn)椤皸鳌迸c“封”諧音，故有“受封”的意思；水仙又稱(chēng)作“年花”，為來(lái)年走運(yùn)的一個(gè)標(biāo)志。

西方人重視r(shí)ose、lily、tulip、violet、oak、palm、olive等，如：a heart of oak剛強(qiáng)勇敢的人；Oak may bend but will not break.像櫟樹(shù)一樣堅(jiān)忍頑強(qiáng)；carry off the palm獲勝、得獎(jiǎng)；in sb.s palm days在某人的全盛時(shí)期；yield the palm to sb.向某人認(rèn)輸。由于氣候和自然條件的制約，對(duì)英美文化缺乏了解的中國(guó)人不可能了解它們所承載的深厚的文化信息。

（2）不同文化對(duì)同樣的花木所賦予的文化內(nèi)涵可能不完全對(duì)等，其象征意義可能部分重合，部分錯(cuò)位。如：“百合”比喻“純潔”，英漢語(yǔ)義重合；lily還象征“美貌”，lilies and roses花容月貌，as fair as a lily美如百合；漢語(yǔ)中，百合卻無(wú)此種聯(lián)想。

（3）有些花木在兩種文化中人們聯(lián)想的特征不同。如：漢語(yǔ)“桃李滿(mǎn)天下”喻門(mén)生眾多，桃也象征長(zhǎng)壽，英語(yǔ)peach則指漂亮女子、杰出的人或物。漢語(yǔ)垂柳表示依戀，英文willow象征仁勇，weeping willow則表示悲哀。

四、植物詞匯翻譯

千百年來(lái)人們不僅利用植物作為自己生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，而且根據(jù)它們的顏色、形狀或習(xí)性賦予一定的喻義，以花草樹(shù)木等為喻體述事喻理，抒情托志，翻譯時(shí)必須熟悉其具體的顏色、形狀和特性，了解短語(yǔ)運(yùn)用的修辭手法和喻義內(nèi)涵，在正確理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行翻譯。

1.apple（蘋(píng)果）蘋(píng)果喻義豐富：指棒球運(yùn)動(dòng)，俗稱(chēng)“同伴、家伙”，指大城鎮(zhèn)、熱鬧或娛樂(lè)的街區(qū)（紐約“the Big Apple”或“the Apple”）。古人把瞳孔、珍貴或?qū)檺?ài)的人或物稱(chēng)為apple of the eye.其他，如：Mary is an apple-polisher；she will do anything for the boss.瑪麗是個(gè)馬屁精，老板叫她干啥她就干啥。

2.banana（香蕉）外形相似，banana常被喻指大鼻子，尤其是鷹鉤鼻；喜劇演員，最出色的演員“top banana”，二流演員“second banana”；banana oil指奉承拍馬的花言巧語(yǔ)。如：Cut out the banana oil；flattery will get you nowhere.別再花言巧語(yǔ)了，溜須拍馬之詞無(wú)補(bǔ)于事。

3.bean（豆）豆子大多為圓形，用來(lái)指人的頭或俗稱(chēng)“腦袋瓜”；還指零星小錢(qián)或毫無(wú)價(jià)值的東西；bean eater專(zhuān)指波士頓人或俗稱(chēng)豆城人，波士頓市則稱(chēng)為Bean Town。如：He broke my beans a little，but I thought it was worth it.他使我稍有破費(fèi)，不過(guò)我想這也劃得來(lái)。

4.orange（橘子）orange用于短語(yǔ)a sucked orange之中，喻指“血汗被榨干了的人、被充分利用而如今不再需要的人”；在藥品用語(yǔ)中，orange sunshine，指“迷幻藥”。如：After working twenty years for the company，Alex was discarded like a sucked orange.為公司干了二十年之后，亞力克斯像只榨干了的橘子被拋棄了。

5.peach（桃子）peach因其形狀優(yōu)雅、色澤白里透紅，常用來(lái)喻指“年輕貌美的迷人女子”、“特別出眾、令人欽佩的人”或“出色、優(yōu)秀的事物”。如：She really was a peach.她過(guò)去的確是個(gè)年輕漂亮的美人。

6.pepper（辣椒）因其強(qiáng)烈的刺激味道，能增強(qiáng)食欲，具有“精力、活力”的喻義，如：

There was plenty of pepper left in the old man.那位老人依舊精力充沛。

The old moral support is what gives our players the old pepper.傳統(tǒng)的道德信念為我們球隊(duì)隊(duì)員注入了昔日的活力。

7.potato（土豆）在日常生活用語(yǔ)中，potato常用以喻指“人、人物”或“一個(gè)美元”；the clean potato喻指“正派的人”或“正經(jīng)的事”。如：The girls I met in Australia and America seemed very small potatoes to me in comparison with her.在我看來(lái)， 我在澳大利亞和美國(guó)碰見(jiàn)的所有的女孩子，和她比較起來(lái)，都是些微不足道的小人物。

8.nut（堅(jiān)果）各種干果的總稱(chēng)，在十九世紀(jì)末開(kāi)始喻指“怪人、瘋子、傻子”等；口語(yǔ)中，常喻指“入迷的人、狂熱的人”，電影迷（the movie nut），讓某人著迷（turn sb.into a nut）；nut常用以指“家伙、花花公子”等男性伙伴；在商貿(mào)用語(yǔ)中，nut喻指經(jīng)費(fèi)或固定投資等；nut又可委婉含蓄地喻指“賄賂、非法的受賄資金”；“be（dead） nuts on”“非常喜歡、愛(ài)得發(fā)狂”；“be nuts to sb.”“給某人極大的滿(mǎn)足、給某人以巨大的愉快”。

其他，plum（李子）喻指“最好的東西”、“令人垂涎的東西（尤指聲望好、待遇高的輕松工作）”。cherry喻指“童男、童女”，“沒(méi)有作戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的替補(bǔ)士兵”。lemon指令人不滿(mǎn)意、質(zhì)量低劣的產(chǎn)品，尤指新出產(chǎn)但毛病百出的汽車(chē)；還指膚色較淺而迷人的黑人女子；在吸毒者用語(yǔ)中，lemon用以指稀釋的麻醉劑。onion（洋蔥）常用于短語(yǔ)中，“know ones onions”為“精明干練、精通本行”；“off ones onion（s）”，“神志失常、神魂顛倒”。spinach（菠菜）常用以喻指“胡說(shuō)八道、無(wú)用之物”。tomato因其鮮紅的顏色、光潔的外表，常喻指“迷人、漂亮的女子”。vegetable（蔬菜）在口語(yǔ)中用來(lái)指植物人，即因腦部嚴(yán)重受傷而處于昏迷狀態(tài)或不能動(dòng)彈、不能思維的人?！皊wallow a watermelon seed”為“吞下一顆瓜子”，轉(zhuǎn)義為婦女“懷孕”。

五、結(jié)語(yǔ)

縱觀上述源于日常生活含有瓜果蔬菜名稱(chēng)的短語(yǔ)，其喻義產(chǎn)生的最大特點(diǎn)是運(yùn)用比喻的修辭手法。這些詞語(yǔ)無(wú)論是用于日常交談，還是文學(xué)作品中，形象鮮明而喻義豐富，都可以起到言簡(jiǎn)意明、雅俗共賞和令人回味的修辭效果。植物的象征意義與中西方文化差異相輔相成，后者是前者的內(nèi)在原因，前者是后者的外在體現(xiàn)。隨著中國(guó)進(jìn)一步對(duì)外開(kāi)放，中西方文化也更深層次地融合，英語(yǔ)詞匯的象征意義與中西方文化差異的聯(lián)系更加緊密，我們?cè)趯W(xué)習(xí)中必須準(zhǔn)確理解。

參考文獻(xiàn)：

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[3]莊繹傳.英漢翻譯簡(jiǎn)明教程.北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2003.

[4]祝東江，彭家玉.英漢互譯一本通（基礎(chǔ)篇）.北京：中國(guó)水利水電出版社，2009.

[5]包惠南.文化語(yǔ)境與語(yǔ)言翻譯.北京：中國(guó)對(duì)外翻譯出版公司，2001.